文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文
中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨(dú)家報道，明天農(nóng)歷年三十，春節(jié)黃金周正式開始。 據(jù)海鮮指南了解到，北上廣市場冰鮮三文魚發(fā)往外省已陸續(xù)停運(yùn)，進(jìn)口商的庫存已基本清空，進(jìn)口商/經(jīng)銷商僅剩少部分貨量以備本地或周邊市場零售需求。 由于省外物流停運(yùn)，北上廣市場報價基本也暫停。 截止到今天早上，北京市場經(jīng)銷商供應(yīng)給餐飲、零售的挪威三文魚批發(fā)價報價90-110元/公斤不等，但據(jù)業(yè)者提到，實際成交價基本在90-95元/公斤，“貨基本沒有了”。 昨天晚間，業(yè)內(nèi)人士告訴海鮮指南，廣州市場原定到貨因航班延誤未到貨，挪威三文魚報價漲至90元/公斤，比白天報價高8元/公斤，法羅群島三文魚報價104元/公斤，比白天報價高6元/公斤。 春節(jié)黃金周期間，航班少，海關(guān)值班人員量少，到貨量預(yù)計不會太多。目前還未備貨需抓緊備貨。 聲明： 1、本文所提三文魚均指大西洋鮭； 2、報價均為進(jìn)口商批發(fā)價，與零售/餐飲/酒店渠道報價不相等，請勿對號入座。 詳細(xì)報價見下圖（2月2日全國批發(fā)市場冰鮮三文魚報價）：
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