中國水產頻道原創報道， 文|圖 何氏水產 水產前沿 李靜
1、春節期間，全國桂魚價格先漲后跌，廣東桂魚年初一初二開塘價格上漲，標桂多的魚要開到29元/斤多一點，初三后價格慢慢回落，到今天8成標桂的魚最高開塘價也要29元/斤，偏大魚價格下跌幅度大，6成中桂開塘價只要25元/斤多一些。春節期間，標桂市場行情異常好，需要量大，江蘇、湖北、安徽三大產區量價齊升，價格上漲了0.5-1元/斤。 2、廣東桂魚本周價格與上周相比基本都下跌了0.5-1元/斤，現在最好規格的魚價格最高訂到29元/斤，現在大部分成交價在27-28.5元/斤為主，主要看實際規格和出魚時間來定價。上周是春節期間，聚餐與灑席比較多，標桂需要量更大，中大桂市場行情差，導致中桂出貨少，標桂缺貨，兩者差價越來越大。現在存塘量還是以偏大魚為主，標桂多的存塘不多，導致現在推出市場的魚都是以偏大魚為主，收購商由于手上囤積大魚比較多，都不敢開偏大的魚。預測接下來開魚價格跨度比較大，由實際規格來決定，銷量慢慢恢復到平日水平。 3、春節期間，外省標桂市場行情也是異常好，需要量大，江蘇、湖北、安徽三大產區量價齊升，價格上漲了0.5-1元/斤。廣西價格與上周一樣，銷量比上周稍微下滑了一些。
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