文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文 中國水產頻道原創獨家報道，由于春節期間備貨量已陸續走完，航班數量還回歸正常，市場冰鮮三文魚到貨量延遲，廣州、深圳兩地出現缺貨情況，冰鮮三文魚價格已經開始上漲。 截止到昨天晚上，廣州市場法羅群島三文魚（11日生產）報價88元/公斤，比前一天報價高4元/公斤；挪威三文魚（12日生產）報價86元/公斤，比前一天報價高6元/公斤。 盡管整體情況相符，但北京、上海報價暫無明顯變化。 “春節期間航班數量減少了一半”，冰鮮三文魚到貨延遲 “春節期間航班數量減少了一半。”廣州市場人士介紹，春節到元宵這段時間航班都會減少很多，到貨量不多，而且還會出現延遲到貨。 也有業內人士提到，現在產地價較低，市場需求強烈，運輸能力緊張導致到貨推遲，“目前基本依靠客機（運輸），貨機停運”。 據其介紹，2019年第5周至第7周，智利三文魚產地價格比挪威三文魚高出2美元/公斤，“今晚報價會拉近距離，因為挪威魚大漲。” 下周起，供應中國市場挪威大規格三文魚較少 “春節期間訂的貨本周到，一直到下周三、周四，大魚數量還可以。現在（向廠家訂貨）都在搶貨，大魚很少，都是小魚，今天開始訂，下周四、五（開始）大魚就少，少得可憐。” 海鮮指南了解到，此輪漲價預計將維持到元宵節。 附2月16日全國批發市場冰鮮三文魚報價：
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