中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報道， 文/ 河南漯河市郾城區(qū)畜牧局 徐祥紅 南陽正和機(jī)械設(shè)備有限公司 李宇曉 漯河綠源養(yǎng)殖設(shè)備廠 高順起 圖/ 南陽正和機(jī)械設(shè)備有限公司 非洲豬瘟病毒是一種DNA病毒，相比于RNA病毒結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定。目前市面上還沒有批量生產(chǎn)的非洲豬瘟疫苗。防控非洲豬瘟最有效方法是做好生物安全措施。 豬場的生物安全措施是一個系統(tǒng)工程，嚴(yán)重受到豬場軟、硬件條件及資金的制約，且在生物安全方面，每個豬場決策者關(guān)注的重心又有不同，容易造成生物安全管控漏洞，形成短板。制定一套標(biāo)準(zhǔn)的，放置在每個豬場屆適合的生物安全措施幾乎是不可能的。鑒于上述原因，筆者將從“人和豬吃的東西、人和豬用的物品、人和豬運(yùn)輸工具、人和豬進(jìn)出場的洗消”四個方面針對當(dāng)前非瘟疫情下及“后非瘟?xí)r代”豬場的生物安全措施談一點(diǎn)粗淺的看法。 一 管控好人和豬吃的東西 1、人吃的東西 不能從豬場外部購進(jìn)豬肉及肉制品，果蔬類及其它食品進(jìn)場前需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。
2、豬吃的東西 不能讓豬接觸到泔水及肉制品，同時豬的飲水和飼料也不能收到非瘟病原的污染，很多豬場關(guān)注到飼料運(yùn)輸車輛的洗消工作，往往容易忽略鳥及鼠類對病原的傳播。
“后非洲豬瘟”時代的豬場可以考慮采用液態(tài)飼喂模式。液態(tài)飼喂采用頓餐制飼養(yǎng)，料槽內(nèi)只有豬采食時存有飼料，能夠防止老鼠、飛鳥蹭食豬飼料，進(jìn)一步提高了豬場的生物安全。 二 管好人和豬用的物品 1、外圍入場道路區(qū)位劃分 要形成區(qū)位意識，首先思考排查豬場周邊道路情況，統(tǒng)籌定義通向豬場各干道的功能。
圖1 豬場生物安全理想化的區(qū)位劃分
圖2 豬場生物安全接近現(xiàn)實的區(qū)位劃分 簡單在場外劃分出售（AFSV高密度污染區(qū)）干道，進(jìn)場車輛及物料干道（AFSV可能危害區(qū)），飼料運(yùn)輸干道（AFSV可能危害區(qū)）如圖1。如果條件不具備最起碼區(qū)分為AFSV高危險區(qū)和危險區(qū)，如圖2。豬場工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入AFSV高度危險區(qū)。“后非洲豬瘟”時代的新建豬場尤其要考慮道路的分區(qū)設(shè)置。 2、實施切實有效的洗消設(shè)施和措施
圖3 規(guī)范的洗消設(shè)施 再嚴(yán)格的洗消措施沒有減少豬場與外界的互動頻率有效，因此減少人員出入場頻率及合理規(guī)范的集中采購更為重要。時刻牢記滅鼠和驅(qū)蚊蠅、蜱同樣重要。 切實有效的洗消是生物安全的根基所在，但科學(xué)合理的使用消毒藥物是前提，使用消毒藥物消毒時更要注意噴灑消毒液的量，確保被消毒對象噴灑藥物后20-30分鐘才能干燥。
圖4 常用消毒液殺滅非瘟病毒的濃度及時間 3、嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)豬工藝流程及人員管理 養(yǎng)豬工藝流程的科學(xué)性決定著豬場的抗風(fēng)險能力，“后非瘟”時代的新建豬場最好能夠采用多點(diǎn)式分布飼養(yǎng)。老豬場要以全進(jìn)全出為原則，依據(jù)當(dāng)初設(shè)計的工藝流程實現(xiàn)豬只、運(yùn)輸設(shè)施的單向由凈區(qū)向污區(qū)流動。 加強(qiáng)對豬場人員的生物安全培訓(xùn)，規(guī)范定崗、定員、定器具作業(yè)，定期開展生物安全風(fēng)險評估，不斷改進(jìn)完善。禁止非本場人員入場；禁止豬場人員接觸屠宰場，養(yǎng)殖場，外圍運(yùn)豬車及人員；嚴(yán)把歸場人員洗消隔離程序。 4、嚴(yán)格把控入場物料消毒關(guān) 備品備件及獸藥疫苗類物資，除嚴(yán)格執(zhí)行洗消程序外，獸藥和疫苗要在進(jìn)入生活區(qū)前的去除外包裝。 飼料入場最好采用二次轉(zhuǎn)運(yùn)，避免料車直接入場，場內(nèi)最好采用管道式輸送，除了傳統(tǒng)的干粉料管道式輸送，“后非洲豬瘟”時代的新建豬場可以考慮采用液態(tài)飼喂集中供料工藝，如圖5。
圖5 液態(tài)飼喂集中供料示意圖 三 管好人和豬的運(yùn)輸工具 1、洗消點(diǎn)的設(shè)置 最好作二級洗消處理，可以根據(jù)自己豬場的實際情況在距離場區(qū)500-1000米以外的位置設(shè)置第一洗消點(diǎn)。車輛洗消后方可進(jìn)入入場干道。 2、車輛行駛路徑 按照前文所述的生物安全區(qū)位劃分路徑，外界拉豬車嚴(yán)禁駛?cè)氲臀廴韭窂健?/div> 3、車輛洗消 車輛有效的洗消流程，如圖6所示。
圖6 車輛有效的洗消流程 4、車輛管理 代步類車輛嚴(yán)禁進(jìn)入生活區(qū)；物資類車輛能做到干燥就做干燥處理，如條件達(dá)不到可考慮物資在第二次洗消后做短盤處理；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部車輛嚴(yán)禁出場，作業(yè)后按洗消流程處理。 5、拉豬車管理 出售任何豬只都建議采用二次轉(zhuǎn)運(yùn)作業(yè)。如果使用帶磅秤的可移動式升降裝豬臺，能夠降低賣豬時第一個洗消中心的投資，并且能夠省去很多麻煩。出售豬只時磅秤可以靈活移動，同時磅秤和裝載平臺一體，豬只稱重結(jié)束后平臺能夠自動升高至運(yùn)輸車輛同等高度，方便豬只從平臺（磅秤）轉(zhuǎn)移到運(yùn)輸車輛。  圖7 出售豬只短盤示意圖 場內(nèi)短盤車輛使用結(jié)束后，按照前文所述洗消流程執(zhí)行洗消。 四 管好人和豬的進(jìn)出場洗消 對于進(jìn)出場人員來說，最有效的生活安全措施是洗澡更衣，有效的洗消流程如圖8所示。
圖8 人員有效的洗消流程 豬只的出場洗消本處不做詳述，對于新豬群的引進(jìn)，后“非洲豬瘟”可按下圖流程執(zhí)行。
圖9 新豬群引進(jìn)流程 結(jié)語： 放之四海而皆準(zhǔn)的生物安全措施確實難以做到，本文只是結(jié)合本人多年的養(yǎng)豬實踐經(jīng)驗對非洲豬瘟生物安全細(xì)節(jié)做個回顧，不當(dāng)之處敬請指正！ 【關(guān)鍵字】：非洲豬瘟 生物安全措施 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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