中國水產頻道原創報道， “目前加州鱸新品種相對還不夠多，尚且缺少抗病力強、耐高溫等優勢的品種，育種工作仍任重而道遠。” 文/水產前沿 李曉欣 前 言 2018年，預計加州鱸養殖產量或超過50萬噸，加州鱸產值高達百億。2019年，加州鱸產業或將再上一個臺階，飼料、種苗、動保、流通、養殖各板塊業者將如何把握這難得的市場機遇，獲得市場紅利？ 2019年3-4月，鱖鱸前沿、水產前沿、中國水產頻道擬在廣東佛山、蘇州、成都（地點初定）舉辦“第二屆中國加州鱸產業論壇暨加州鱸養殖高手峰會”，全面直擊加州鱸產業發展的機遇和痛點，共話加州鱸產業未來五年的發展趨勢。 近年來，隨著加州鱸產業的快速發展以及養殖規模的不斷擴大，業界對良種的需求變得更加迫切。日前，農業農村部漁業漁政管理局公示，大口黑鱸“優鱸3號”等14個水產新品種經全國水產原種和良種審定委員會審定通過，加州鱸良種家族喜添一名新成員。 在這個節點，水產前沿專題調研小組來到中國水產科學研究院珠江水產研究所（以下簡稱“珠江所”），拜訪了白俊杰研究員。
中國水產科學研究院珠江水產研究所 白俊杰研究員 30余年耕耘，助推加州鱸良種大業 2004年，白俊杰研究員和其團隊開始了加州鱸良種的選育，至今已15個年頭，而其接觸加州鱸這條魚已有30多年時間。 “當時整個行業較為落后，農戶往往是分批賣魚后將挑剩的魚做親本繁殖，長此以往種質退化十分嚴重，長速慢、畸形率高、病害頻發等問題制約了產業的發展。”據了解，那時廣東鱸魚不能百分百在當年上市，江浙地區鱸魚僅20%～30%能在當年達上市規格。 2010年，以珠江所白俊杰研究員為首席專家的科研團隊與廣東省佛山市南海區九江鎮農林服務中心合作培育的“優鱸1號”通過全國水產原種和良種審定委員會審定，其生長速度比普通品種快17.8%～25.3%，高背短尾的畸形率由5.2%降低到1.1%，是我國首個加州鱸良種，也是世界上第一個加州鱸人工選育新種。自此業界的繁育理念有了很大調整，更加注重苗種的品質，全國良種養殖覆蓋率大幅度提升。 “近幾年加州鱸畝產不斷提高，新魚上市時間也提早，種質提升在其中起了很大的推動作用。”現在廣東地區3月份放苗養到第二年3月份可以全部賣完，畝產可達6000斤，而江浙地區70%～80%的鱸魚能在當年上市。
鱖鱸前沿調研隊實地走訪珠江水產研究所 “優鱸3號”長速快，易馴食，更適合吃飼料 傳統的加州鱸養殖是以投喂冰鮮為主，所以“優鱸1號”的選育是在冰鮮魚養殖條件下進行選育的。近年來，隨著飼料技術不斷升級突破，越來越多人開始飼料養殖，日前通過新品種審定的“優鱸3號”便是為人工飼料養殖專門培育。 “優鱸3號”是由珠江所聯合廣東梁氏水產種業有限公司（以下簡稱“梁氏種業”）、江蘇省南京市帥豐飼料有限公司共同選育，它以之前通過審定的新品種“優鱸1號”和從美國新引進的大口黑鱸北方亞種為基礎選育種群，采用群體選育技術與分子生物學技術相結合的育種方法，以攝食人工配合飼料條件下的生長性狀和易馴化攝食配合飼料為主要選育指標，經連續4代選育而獲得。 “測試結果表明，在同塘投喂人工飼料的養殖條件下，‘優鱸3號’生長速度比普通品種提高了36.74%。”除了更適合吃人工配合飼料，“優鱸3號”的馴化時間也明顯縮短，“剛孵化出來的加州鱸是吃活餌的，需要經過馴化才能吃人工配合飼料。一般加州鱸苗馴化時間較長，馴化1周后馴化率也只有80%左右，而‘優鱸3號’馴化5天就能達到90%以上的馴化率。” 以更規范的推廣模式來把控種質 “優鱸1號”問世后很快在全國推廣開來，但由于監管不力，有些苗企打著“優鱸1號”的招牌卻沒有按照“優鱸1號”的苗種生產規范去選種和生產，市場上魚目混珠、冒牌現象嚴重。“優鱸3號”預計明年正式推廣上市，在推廣模式上將就此做出調整。 “珠江所全權委托梁氏種業負責‘優鱸3號’的成果轉化和市場推廣工作，擬采用特許加盟苗企的方式。”白俊杰研究員介紹到，“為了監控種質，‘優鱸3號’A系和B系核心種群由梁氏種業保存和繁殖，統一進行核心良種親本的挑選和生產。” 據悉，“優鱸3號”核心種群分為A系、B系，二者各自獨立選下來，不具親緣關系，繁殖之后遺傳特性會比較豐富，避免了近親和退化。A系與B系繁殖的后代作為親本賣給加盟苗企，為了保證種質，核心種群每年都會進行挑選和淘汰，加盟苗企也需每年更新親本。 良種之路仍任重道遠 日前，經國務院批準，農業農村部等10部委聯合印發了《關于加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》。《意見》中提到了規范種業發展，鼓勵選育推廣優質、高效、多抗、安全的水產養殖新品種以及提升水產養殖良種化水平等，即將面市的“優鱸3號”恰恰呼應了此點。 “目前加州鱸新品種相對還不夠多，尚且缺少抗病力強、耐高溫等優勢的品種，育種工作仍任重而道遠。”白俊杰研究員談到。 第二屆中國加州鱸產業論壇 暨加州鱸養殖高手峰會 主辦單位 鱖鱸前沿 水產前沿雜志 中國水產頻道 工業化水產圈 佛山站 協辦單位 珠海海龍生物科技有限公司 銀牌贊助 佛山市順德區豐華飼料實業有限公司 浙江富地機械有限公司 上海義民電機有限公司 希杰（上海）商貿有限公司 佛山市順德區全興水產飼料有限公司 參展單位 山東深海生物科技股份有限公司 江門市恒勝實業有限公司 中山粵海飼料有限公司 成都站 協辦單位 通威股份有限公司特種飼料分公司 金牌贊助 臺州金湖龍機械設備有限公司 銀牌贊助 浙江富地機械有限公司 四川禾晨農業科技有限公司 蘇州站 金牌贊助 臺州金湖龍機械設備有限公司 銀牌贊助 浙江益祥生物科技有限公司 浙江富地機械有限公司 浙江恒通特種飼料有限公司 參展單位 佛山市南海區杰大飼料有限公司 贊助單位誠邀中…… 時間/地點 2019年3-4月 佛山-成都-蘇州 四大會議亮點 最前沿的產業報告集中呈現：直面行業痛點，邀請全國實戰派專家，給我們展示2018年最成功的加州鱸養殖模式與最有效、最實用的養殖解決方案。他們代表了中國為加州鱸養殖探路的最前沿的一群人。 中國最成功的養殖高手都在：大會將遍邀近300位2018年全國最大規模的加州鱸養殖先鋒，他們代表了中國加州鱸養殖業最成功、最有實力的一群人。 最前沿的產品展示：大會將聯接國內外一批極具創新力與競爭力的飼料、動保、設備與物聯網等企業，匯聚三大領域優秀加州鱸養殖產品以及解決方案，你想要的，這里都會有。 頒獎典禮盛大來襲：會議期間還將舉辦盛大頒獎活動，遵循信息透明，評選公開的獎項評選流程，初定獎項內容包括“中國優秀加州鱸飼料品牌”、“中國優秀加州鱸種苗企業”、“中國加州鱸養殖高手”。我們一同見證！
部分鱖鱸前沿調研隊實地走訪圖片 【關鍵字】：加州鱸 加州鱸種苗 水產養殖 |
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