| 中國水產頻道原創報道， 一尾優質的蝦苗應該具備什么條件？ 文/圖 水產前沿 李釩 “海壹，要將高品質進行到底。”王昌翰說到。
2018年是浙江地區對蝦養殖戶艱難的一年，據市場統計，蕭山地區養殖戶近8成虧損，周邊地區高位池養殖情況也不容樂觀。加之近年蝦苗市場混亂，養殖戶普遍有著“有了好蝦苗就能養成功，養不好就是差苗”的極端觀點，盡管這種觀點具有片面性，但也從側面反映出，養殖戶對優質蝦苗的渴求越來越強烈。 一尾優質蝦苗應該具備什么特點？養殖戶又該如何辨別和選擇？ 2月25日，由海壹水產種苗有限公司（簡稱海壹種苗）主辦的“海壹SPF5A種苗質量萬里行浙江站”活動在蕭山舉行，浙江地區近400多名養蝦精英參會，圍繞種蝦選擇、蝦苗品質、養殖技術、模式等方面進行了廣泛的交流和探討。杭州水產協會副會長周世良先生致辭并對會議寄予了厚望和期待。
杭州水產協會副會長周世良先生
海壹的承諾：將高品質進行到底 1、為蝦農選擇最合適的種蝦 近年來，苗企與養殖戶都已經形成共識，一個種蝦打天下的時代已經過去，大家都會根據不同的養殖模式、環境條件選擇最合適自己的種蝦。可以說，擁有多個特點種蝦的苗企在市場上更有針對性和主動性。 “針對土塘低密度養殖，海壹引進了美國API高抗種蝦；針對土塘中高密度養殖，要求長速與抗病力均衡的客戶，我們引進了泰國‘日夜快‘種蝦，去年在蕭山地區表現很突出；2019年我們還與正大簽訂了協議，購買正大幼體來培育蝦苗，以滿足高位池和工廠化客戶的需求。”海壹種苗董事長王昌翰介紹到。“2019年海壹生產進口優質種蝦近4萬對，完全可以滿足市場的各種需求，讓養殖戶買得明明白白。”
海壹水產種苗有限公司董事長 王昌翰 2、檢測前移 據了解，近年來由于EHP（肝腸胞蟲）和EMS（急性肝胰腺壞死）高發，加之種苗市場混亂，蕭山當地養殖戶對檢測的意識已越來越高，具有專業檢測條件的苗企越來越受青睞。 “海壹今年最大的進步就是將檢測前移了。一方面，我們將檢測前移到了標粗場，我們在蕭山建立了一個高標準的、專業的檢測實驗室，標粗苗檢測合格后方可銷售。另一方面，我們還將檢測前移到了種蝦環節，只要條件允許，我們會到種蝦采購現場進行檢測，檢測合格、不攜帶特定病原的種蝦我們才會采購，確保最前端環節的生物安全。”王昌翰介紹到。 據介紹，海壹種苗目前擁有行業最強的檢測體系，各檢測機構分布于各種蝦生產場及育苗場，獨立直屬于海壹種苗管理中心管轄，各實驗室按照國家專業實驗室建設標準，配備完整的無塵無菌設施，并開通了病原對外檢測服務，為種苗品質和客戶養殖提供最有力的保障。 “去年我們還引進了4臺熒光定量PCR，這是目前檢測精度最高的設備之一，而且可以做到定量檢測，哪怕是幾個拷貝的病原也可以檢測出來，盡量避免假陽性的出現。不止如此，我們還增加了檢測項目和頻率，特別是加強了幼體、小苗以及生產環境，空氣等的檢測項目和檢測頻率，全方位地切斷病害的傳播途徑。”海壹品管經理戴小連介紹到。
海壹水產種苗有限公司品管經理 戴小連 3、供應生態化的SPF蝦苗 養殖戶對檢測意識的提高，從另一個側面來講，其實也是對病害防范意識的提高。因此可以說，不攜帶特定病原的蝦苗，也正是養殖戶所追求的蝦苗。 去年，海壹就提出培育“生態化的SPF蝦苗”的概念，SPF意為無特定病原，常規意義上的健康的種苗就是指不攜帶任何特定病原的種苗。另外，SPF蝦苗必須要在生態的環境下培育出來，才能稱之為優質的蝦苗。 “我們必須要意識到‘生態化的SPF蝦苗‘的重要性，這是安全養殖的前提保證。”王磊說到。 “影響生態化的SPF蝦苗質量的核心因素包括：1、確保種蝦、幼體、蝦苗全程都是SPF的環境；2、提供適合蝦苗生長的生態化的環境。海壹主要通過五個方面實現’生態化的SPF蝦苗‘的培育：1、水質潔凈，不攜帶任何病原；2、安全、新鮮的活餌，為幼苗提供豐富、均衡的營養；3、平衡的生態，合理使用微藻及益生菌，為蝦苗創造穩定的生態系統，全程禁用抗生素；4、最適合的溫度，根據不同的階段調控不同梯度的溫度，全程31℃以下育苗；5、合理的密度，每立方水體幼體投放量不超過15萬尾，降低應激。人工創建出一個’準生態‘的環境，為蝦苗的生長發育提供最佳的生態。”
海壹水產種苗有限公司營銷總監 王磊 海壹授權標粗場的承諾 1、管理一體化，保證蝦苗質量一脈相承 蝦苗的生產鏈條比較長，種蝦、幼體、P5小苗、標粗成品蝦苗每個環節出現問題可能都會影響到蝦苗的質量。“我們與蕭山龔老漢活力苗場、國鋒苗場、杭州澳江農業開發有限公司合作，并給予授牌。標粗場的技術人員都需要經過海壹的培訓，采用統一的技術、管理、品控體系，目的就是保證蝦苗從標粗場出來時，品質始終如一。”王昌翰說到。
蕭山龔老漢活力苗場負責人馬連群（左）接受授牌
國鋒苗場負責高國鋒（左）接受授牌
杭州澳江農業開發有限公司負責人金發華（左）接受授牌 2、生產、銷售、檢測透明化，不合格的蝦苗絕不流入市場 “海壹蝦苗在銷售過程中要經過三重檢測：蝦苗出場前，我們要檢測合格才能銷售。落地后進標粗場前，我們還要在當地檢測一次，合格后才能進入標粗場。標粗場銷售前，還要檢測一次，合格后才能銷售，不合格的種苗絕不流入市場。”王昌翰在會上鄭重承諾。 “另外，我們每個授牌的標粗場都會建立一個‘海壹蝦苗標粗生產信息公示群‘，每一批到標粗場的蝦苗的出場時間、數量、航班、檢測信息都會第一時間在群里公布，接受養殖戶的監督，最主要的目的就是讓生產、銷售、檢測信息透明化，讓養殖戶買得放心。” 3、保質保量供應市場，絕不調苗 據王磊介紹，海壹種苗自2018年開始布局全國市場，分別是在海南、廣東、山東和唐山擁有4家大型種幼體生產場，2019年生產進口優質種蝦超近4萬對，無節幼體超700億尾，大中型育苗場15家，育苗水體超6萬立方，年產蝦苗可達250億尾。 “我們完全有能力保證市場的供求，每一尾海壹蝦苗都出自于海壹之手。事實上，十三年來，海壹每一尾對外銷售的蝦苗都出自于海壹的育苗場。”王磊說到。 實際上，從2009年EMS爆發后，近幾年全國對蝦養殖成功率是在穩步提高的，其中蝦苗質量的提高起到了很關鍵的作用，養殖戶也更傾向于從專業、規范的苗企購買蝦苗，這在全球都是同一趨勢。 “中國對蝦價格是全球最高的，未來養蝦依然有利可圖。海壹將蕭山定位為華東的核心戰略市場，我們一定會把最優品質的蝦苗，最充足的數量優先供應蕭山，真誠合作，共贏未來。”王昌翰最后說到。 |
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