| 中國水產頻道原創報道， 2019年，斑節對蝦養殖會理性回歸嗎？ 文/ 水產前沿 李釩
與年后國內南美白對蝦價格暴跌不同，近期，越南、馬來西亞的斑節對蝦（又名黑虎蝦）價格大漲。 近期相對于春節前，越南斑節對蝦價格大漲，其中，其中15頭規格的漲幅高達近8元/斤，收購價高達近40元，為半年來最高價格。20頭漲幅高達5元/斤，25頭漲幅為1.4元/斤。馬來西亞斑節對蝦價格也出現上揚，15頭漲幅達1.1元/斤；20-25頭規格也上漲了1元/斤。 去年，馬亞西亞有近一半的蝦農轉養斑節對蝦，斑節對蝦的飼料銷量達到了1萬噸，這里有一個很重要的原因是，中國對馬來西亞斑節對蝦的需求在激增。 為什么斑節對蝦的價格穩定，甚至呈上升的趨勢，這里面很大的一個因素就是供求——吃的人多了。 本質上來說，中國對蝦消費格局正在悄然變化。 舉個簡單的例子，2017年的“雙十一”，馬來西亞斑節對蝦在天貓的成交量驚人，開賣4小時，就賣出超過26萬只，整個“雙十一”的銷量達到了35萬只，如果以平均20頭計算，重量達到了17500斤。而到了去年6月18日的網購節，這個數字激增到過百萬，而在7月6日的“馬來西亞國家周”期間，也有超百萬只馬來西亞斑節對蝦專供應中國消費者。吸金能力可以說是越來越強，潛力巨大！ 銷量激增可能也與阿里巴巴執行主席馬云和馬來西亞總理同意在吉隆坡建立中國境外的第一個電子世界貿易平臺中心（eWTP）有關。同時也說明了中國對斑節對蝦的需求呈上升趨勢。 無獨有偶的是，正大從去年開始轉型，一方面鼓勵泰國蝦農養殖大規格的南美白對蝦，滿足中國市場的需求，另一方面，也鼓勵蝦農養殖斑節對蝦，因為斑節對蝦會帶來豐厚的回報，特別是優質斑節對蝦的需求和價格在國際市場上非常高，尤其是日本和歐盟。
斑節對蝦的市場價格 而且，正大也推出了他們自主選育的SPF斑節對蝦種蝦，國內有幾個種苗公司都在使用，越南也有推廣，正大確實開始重視起斑節對蝦了。 另一方面，印度也在尋求轉變。據悉，印度海洋產品出口發展局（MPEDA）從2月18日開始在向印度多個水產養殖場供應2000萬尾高健康的斑節對蝦苗種，目的就是鼓勵蝦農轉養斑節對蝦，以應對南美白對蝦價格的波動。MPEDA介紹，從長遠來看，養殖斑節對蝦可以更多地幫助印度蝦產品的出口。不同于南美白對蝦，近年來，個頭更大，口感更好的斑節對蝦在國際市場走俏，特別是在亞洲市場，中國、東南亞、日本等地都是主要的斑節對蝦消費國。 另一個養蝦大國——越南，在經歷去年全球低蝦價的沖擊后，也開始有部分地區又轉回來養殖斑節對蝦和羅氏沼蝦。
斑節對蝦種蝦 事實上，從2015年開始，國內斑節對蝦養殖就出現了回暖的跡象，到2016-2017年達到高峰，雖然病害呈抬頭的趨勢，但2018年斑節對蝦養殖依然穩定，特別是福建，斑節對蝦的投苗呈上升趨勢，預計未來斑節對蝦市場會迎來新一輪的小高潮。
目前斑節對蝦的零售市場價格還在80-100元/斤不等，價格一直比較穩定，利潤空間較大，養殖技術也很成熟了。實際上，經過近十幾年人工選育的發展，斑節對蝦的養殖效益已經比以前大為提高，而作為傳統對蝦養殖國的中國，斑節對蝦也極可能在養殖業上重新找回一席之地。 |
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