| 中國水產頻道報道， 文/ 海鮮指南（seafood-guide） 陳磊 中國農歷春節(jié)結束后，進口商在年前囤積的巴沙魚存貨基本消耗完畢，2月底3月初就是新一輪訂貨季的開始。目前，國內主流進口商都在前往越南工廠調研，查看現(xiàn)階段的巴沙魚價格和質量，為后續(xù)回貨做準備。
“2月底來我們工廠訂貨的人很多，目前越南原料價格相比之前有少量下跌，運到工廠的價格穩(wěn)定在27000越南盾/公斤左右，大魚小魚都有，大魚稍微多一些。訂貨情況還算穩(wěn)定。”越南皇龍集團銷售潘文強表示。 工廠位于越南前江省的Godaco工廠的原料價格就會比安江省和同塔省的價格貴2000-3000越南盾/公斤。Godaco工廠銷售代表黃程亮稱：春季過后，2月底是我們工廠訂貨的高峰期，現(xiàn)在訂單處于穩(wěn)定狀態(tài)。 不僅僅是進口商，國內的大型連鎖餐飲的巴沙魚庫存也需要在年后補充，確保后續(xù)對門店的供應。一般國內連鎖餐飲的備貨時間都在2個月左右，春節(jié)過后的2月底3月初正好是訂貨的時間節(jié)點。 同時，根據越南最新巴沙魚原料價格顯示，現(xiàn)階段越南小規(guī)格巴沙魚（600-1100g/條）的塘邊價是26000越南盾/公斤，大規(guī)格巴沙魚（1100g/條規(guī)格以上）的塘邊價為25500越南盾/公斤。該價格已經比2月底回落2000越南盾/公斤左右，相比2018年價格最高時期，下跌了10000越南盾/公斤（折合人民幣約2.89元/公斤）。
對于接下來的價格，越南永環(huán)中國首席代表陳新東表示：現(xiàn)在這個季節(jié)是越南出魚的淡季，巴沙魚成魚并不多，加上目前越南巴沙魚苗種的問題沒有解決，農戶養(yǎng)魚的成本很高，所以成魚的價格到現(xiàn)在就不會再降太多，處于穩(wěn)定狀態(tài)。2018年因為原料價格太高，進口商去越南訂貨的人有限。國內庫存也不多，現(xiàn)在這個時間點就都需要訂貨，訂貨的人多了價格又會被拉高。 “價格漲跌是市場的周期，年后很多邊貿進口商開始轉型，很多人都在問我們要正關貨，有一部分人也找不到轉型的方向，處于徘徊階段。現(xiàn)在越南大規(guī)格巴沙魚偏少，都被中國客戶消化了，工廠報價相對穩(wěn)定，后市還要看中國市場的消費需求怎么拉動價格。”上海峰雷國際貿易有限公司總經理辛峰雷介紹到。 另一方面，節(jié)后國內的巴沙魚消費市場處于淡季，巴沙魚流通價格基本延續(xù)年前的穩(wěn)定狀態(tài)。正關9成魚柳在195-200元/件，8成魚柳180-185元/件左右。國內開背魚加工廠還未開始加工，現(xiàn)階段只是在出售年前的庫存產品。中間規(guī)格產品偏少，小規(guī)格和大規(guī)格產品庫存還有一部分。
國產開背魚 進入2019年以來，在國內海關緝私的高強度打擊下，很多此前做邊貿的巴沙魚進口商開始轉型做正關。有部分開始聯(lián)合大型進口商，獲得政策和資金上的幫助，另一部分開始在中國國內收魚做巴沙魚加工。巴沙魚市場的正關進口率和規(guī)范化水平正在不斷提升。（本文轉自【糧油信息網】。如有版權問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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