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白俊杰:當前加州鱸產業各環節分工已經較為明確

2019-3-10 12:21| 發布者: 緣木魚| 查看: 49555| 評論: 0|來自: 水產前沿

摘要: 中國水產頻道原創獨家報道,目前加州鱸產業分工明確,有專門提供魚苗、專門進行連片養殖的專業村,有較具規模的大口黑鱸流通企業,有鱖鱸前沿等加州鱸專業自媒體,產業中各個環節的分工已經比較明顯,整個養殖技術水 ...


  中國水產頻道原創獨家報道,3月10日,以“苗種培育·養殖模式創新·飼料配方升級·病害防控”為主題的“第二屆中國加州鱸產業論壇暨加州鱸養殖高手峰會”如期舉行。本次大會由鱖鱸前沿、水產前沿主辦,珠海海龍生物科技有限公司協辦,佛山市順德區豐華飼料實業有限公司、浙江富地機械有限公司 、希杰(上海)商貿有限公司、佛山市順德區全興水產飼料有限公司、北京英惠爾生物技術有限公司、山東深海生物科技股份有限公司、江門市恒勝實業有限公司、中山粵海飼料有限公司、佛山百洋飼料有限公司、佛山市三水白金水產種苗有限公司、廣州市博仕奧水產飼料科技有限公司贊助。


  出席本次大會的嘉賓有中國水產科學研究院首席科學家白俊杰、上海海洋大學教授陳乃松、中國水產科學研究院珠江水產研究所研究員葉星、中國水產科學研究院珠江水產研究所研究員姜蘭、廣東何氏水產有限公司董事副總裁王丁望、中國水產科學研究院珠江水產研究所生物技術室副主任李勝杰、珠海海龍生物科技有限公司海龍大區資深總經理丁健、廣東海大集團股份有限公司海大研究院博士、海大集團首席研發專家黃錦爐、佛山市順德區豐華飼料實業有限公司總經理馮桂榕、浙江富地機械有限公司總經理吳海鈞、佛山市順德區全興水產飼料有限公司執行副總侯耀德、北京英惠爾生物技術有限公司總經理張以祥、希杰(上海)商貿有限公司技術經理謝春元、江門市恒勝實業有限公司總經理李裕強、中山粵海飼料有限公司總經理陳志輝、佛山百洋飼料有限公司總經理梁院峰、佛山市三水白金水產種苗有限公司董事長梁健輝、珠海市德海生物科技有限公司技術總監梁鍵鈞、廣州市博仕奧水產飼料科技有限公司水產公司總經理吳先彬、佛山市南海區九江鎮水產協會會長陳杰明、水產前沿執行董事揭小麗、鱖鱸前沿主編李靜等,吸引了全國各地近300名加州鱸產學研精英業者及全國規模化養殖先鋒參會,全面直擊加州鱸產業發展的機遇和痛點,共話加州鱸產業未來五年發展趨勢。

  報告主題:大口黑鱸產業現狀與發展趨勢

報告嘉賓:中國水產科學研究院首席科學家 白俊杰研究員

  目前加州鱸產業分工明確,有專門提供魚苗、專門進行連片養殖的專業村,有較具規模的大口黑鱸流通企業,有鱖鱸前沿等加州鱸專業自媒體,產業中各個環節的分工已經比較明顯,整個養殖技術水平也達到比較高的水準。報告中,白俊杰研究員提到了當前大口黑鱸產業發展中存在的問題,并對未來產業發展作了展望。

  1、種質問題。野生馴化的品種,缺乏人工選育品種;近親繁殖和種質退化;生長速度下降,抗逆性能下降,病害增多,性成熟提前。雜交選育新品種、工廠化培苗技術、反季節繁殖技術

  2、營養與配合飼料問題。大量使用冰鮮下雜魚作為飼料,水質污染嚴重,勞動強度大、病害頻發、產品質量安全缺乏保障;自20世紀90年代開始,很多業內人士就已經看到了大口黑鱸魚產量逐年增長所帶來的飼料市場空間。目前用人工配合飼料養殖已取得成功,預計2018年鱸魚飼料已占到養殖量的1/3,約16萬噸。

  3、病害問題。大口黑鱸的常見寄生蟲、病毒病和細菌病病共有十幾種,特別是病毒病給養殖者帶來了具大的經濟損失,如潰瘍性病毒病的致死率達60%。藥物濫用現象較為普遍,水產品質量安全得不到有效保障。

  4、產業化經營缺乏。大口黑鱸養殖規模已經不小,但由于之前采用冰鮮魚喂養的模式勞動量大,加上投入的資金比較大,導致大部分養殖戶的養殖面積一般只有幾畝或十幾畝,鮮見到有成百上千畝的養殖專業戶或農場;沒有實行企業化運作,且只限于大口黑鱸的養殖,產業鏈短,發展水平低下。而建立“公司+農戶”模式,產生集種苗、養殖、加工、物流、銷售各環節“產供銷”一體化的綜合型企業,而且能提高產品的附加值。

  5、打造品牌、推廣飲食文化。大口黑鱸至今仍未有標志性的品牌,可從養殖入手,制定養殖規范,建立技術標準,保證養殖質量;通過多種渠道,如在超市開設鱸魚專柜等,將綠色的優質產品推向市場,逐漸樹立品牌,從而提高養殖戶的利潤,引導消費者放心吃魚。

  【關鍵字】:加州鱸    加州鱸產業   水產養殖
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