| 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道， 從茂名豬看全國豬 文/ 農(nóng)牧前沿 劉程 3月12日、13日全國生豬價(jià)格持續(xù)下跌。上周豬價(jià)漲勢迅猛，僅僅一周從全國平均價(jià)格6.5元/斤飛漲至8.5元/斤。對于豬價(jià)的“報(bào)復(fù)性上漲”，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為是規(guī)模豬場的挺價(jià)帶動(dòng)，屠宰企業(yè)的炒作，加之養(yǎng)殖戶惜售心理，跟風(fēng)大型屠宰企業(yè)所致。但終端消費(fèi)上漲乏力和凍肉收儲(chǔ)陸續(xù)結(jié)束都難以支撐豬價(jià)的持續(xù)上漲，豬價(jià)回落亦在情理之中。 豬價(jià)從2月底“恐慌性下跌”到3月初“報(bào)復(fù)性上漲”再到現(xiàn)在理性回落，背后都少不了非洲豬瘟的身影。農(nóng)牧前沿近日在廣東茂名市隨機(jī)走訪了幾個(gè)飼料經(jīng)銷商，了解非瘟對當(dāng)?shù)氐挠绊憽８鞯仞B(yǎng)殖情況或多或少都有相似的地方，我們僅以廣東茂名為例，類比全國情況，從茂名“豬市”看全國“豬事”。 養(yǎng)殖戶隔岸觀火 養(yǎng)殖戶對于非洲豬瘟的意識(shí)遠(yuǎn)沒有網(wǎng)絡(luò)上表現(xiàn)得那樣焦急，心存僥幸、隔岸觀火是大部分養(yǎng)殖戶的心態(tài)。有部分養(yǎng)戶對于非瘟完全不在意，抱著“別人了得了病是他們運(yùn)氣不好，我運(yùn)氣很好”的想法。甚至有“豬死了，賠錢的是經(jīng)銷商不是我”的極端心態(tài)。這對疫情的防控十分不利，令人擔(dān)憂。 經(jīng)銷商成防控主力 因?yàn)榻^大部分的養(yǎng)殖戶都賒賬拿飼料，萬一豬死了，這部分貨款也打了水漂，所以經(jīng)銷商在某種程度上比養(yǎng)殖戶更緊張。一旦養(yǎng)殖戶有生豬出現(xiàn)病癥，經(jīng)銷商們會(huì)讓他們趕緊賣豬，免得萬一真是非瘟影響了其他豬只。有經(jīng)銷商透露，在現(xiàn)在這種環(huán)境下，完全賒銷是幾乎不可能的了，以后會(huì)慢慢轉(zhuǎn)為現(xiàn)金交易。養(yǎng)殖戶對于何時(shí)出豬、何時(shí)補(bǔ)欄、如何防控都會(huì)咨詢經(jīng)銷商的意見，一定程度上說，經(jīng)銷商是疫情防控的主力軍。 小人借勢發(fā)國難財(cái) 網(wǎng)傳有人借非洲豬瘟發(fā)國難財(cái)也絕不是夸大。據(jù)了解，部分養(yǎng)殖場的病、死豬仍有人上門以2塊一斤的價(jià)格收購。這種豬肉只能以凍肉的形式流通，這就意味著萬一里面有非瘟病毒，絕不可能高溫殺滅便會(huì)直接流向市場。而通過這個(gè)環(huán)節(jié)造成的屠宰場、運(yùn)輸車、冷凍庫等的污染又會(huì)將病毒擴(kuò)散到何處？想想都覺得心驚。 非瘟癥狀和傳播 據(jù)了解，經(jīng)銷商們一致認(rèn)為非洲豬瘟發(fā)病的癥狀首先是不吃食，而后全身發(fā)紅，并且有便血情況。如果有飼養(yǎng)母豬的通常是母豬先發(fā)病。發(fā)病后死亡率極高，全場幾乎沒有豬能存活。 有經(jīng)銷商懷疑非洲豬瘟的傳播途徑一是潲水，因?yàn)殇ǔＪ俏鼓肛i的，發(fā)病也是母豬最先開始。潲水不一定是外購，也有可能是自家潲水帶毒。比如家里從外面買了豬肉，洗肉的水和做菜時(shí)未煮熟就丟棄的邊角料混在自家潲水里就拿去飼喂。二是霧氣傳播，據(jù)悉某地霧氣重的地區(qū)生豬發(fā)病率比其他地區(qū)高很多。而最新研究表明，非洲豬瘟病毒確實(shí)有可能通過氣溶膠（霧霾）傳播，感染ASFV的豬會(huì)在空氣中排泄病毒，特別是在急性疾病期間。 產(chǎn)能下跌原因復(fù)雜 茂名生豬存欄的減少，大部分原因在于去年十月份政府嚴(yán)抓環(huán)保，禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)的劃分清理了不少養(yǎng)殖戶。還有一個(gè)原因是當(dāng)?shù)卣ㄔO(shè)新農(nóng)村和規(guī)劃旅游區(qū)的政策，也清退了部分養(yǎng)殖戶。加上現(xiàn)在疫情復(fù)雜，多數(shù)養(yǎng)殖戶都決定“看清楚情況再想辦法”。多種因素疊加，造成了茂名生豬產(chǎn)能的下跌。 |
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