| 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 文/水產(chǎn)前沿 李曉欣 2018年，預(yù)計(jì)加州鱸養(yǎng)殖產(chǎn)量或超過50萬噸，加州鱸產(chǎn)值高達(dá)百億。2019年，加州鱸產(chǎn)業(yè)或?qū)⒃偕弦粋�(gè)臺(tái)階，飼料、種苗、動(dòng)保、流通、養(yǎng)殖各板塊業(yè)者將如何把握這難得的市場機(jī)遇，獲得市場紅利？ 近兩年，以四川為核心的西南地區(qū)已發(fā)展成我國第三大加州鱸養(yǎng)殖區(qū)，目前當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢如何？本地飼料企業(yè)該如何彎道超車？筆者采訪了通威股份有限公司特種飼料分公司總經(jīng)理匡小玉。
通威股份特種飼料分公司總經(jīng)理 匡小玉 飼料養(yǎng)殖全覆蓋格局基本形成 鱖鱸前沿：公司是何時(shí)涉足加州鱸料板塊？目前產(chǎn)銷情況如何？ 匡小玉：我們是從2016年開始試著生產(chǎn)加州鱸飼料，當(dāng)時(shí)四川加州鱸養(yǎng)殖很大層面用的是凍魚，飼料養(yǎng)殖占比很小，我們試探性地做了一點(diǎn)，2016年底把工廠獨(dú)立出來做特種水產(chǎn)料，啟用了“魚水情”這個(gè)品牌來做加州鱸飼料，產(chǎn)品編號(hào)、包裝、定位都是從這時(shí)開始，2017年1月1日正式開始對(duì)外銷售。 當(dāng)時(shí)加州鱸料大家做起來都比較困難，產(chǎn)品定位比較高，最開始我們做得也很艱辛，遇到過產(chǎn)品做不出來，做出來之后外觀、生產(chǎn)質(zhì)量達(dá)不到養(yǎng)殖對(duì)象需求等問題。2016-2017年加州鱸料做了接近2000噸，2018年隨著國家大政策的變化，普通漁船被砍掉，凍魚來源是個(gè)大問題，至此四川鱸魚飼料養(yǎng)殖全覆蓋的格局基本形成，2018年我們做了4000噸料，2019年計(jì)劃突破8000噸。 “肥肉”市場吸引眾多省外品牌盤踞 鱖鱸前沿：近幾年四川加州鱸料市場有些什么變化，飼料容量有多少？當(dāng)前競爭態(tài)勢如何？ 匡小玉：2018年整個(gè)四川地區(qū)的飼料容量我們統(tǒng)計(jì)在15000噸，當(dāng)時(shí)四川加州鱸很大一部分是網(wǎng)箱養(yǎng)殖，隨著國家環(huán)保態(tài)勢進(jìn)一步加大，西南地區(qū)幾個(gè)網(wǎng)箱基地都在拆網(wǎng)箱，對(duì)我們也有所影響。 拆網(wǎng)箱后，高位池、內(nèi)循環(huán)等集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式興起，2018年四川約有50口左右高位池，產(chǎn)量可達(dá)2萬斤/畝，預(yù)計(jì)會(huì)是未來的發(fā)展方向。另外，這兩年普通淡水養(yǎng)殖品種利潤低，而特種淡水品種中的加州鱸魚行情較好，很多池塘轉(zhuǎn)養(yǎng)加州鱸，預(yù)計(jì)2019年飼料容量在20000噸左右。 目前四川市場80%以上的加州鱸飼料廠家是來自省外，大家都認(rèn)為這片市場是一塊“肥肉”，在新津縣文井鎮(zhèn)的“飼料一條街”，是10多個(gè)飼料品牌專賣店的聚集地。一方面是本地企業(yè)確實(shí)沒做好這個(gè)市場，目前能做到2000噸以上的可能只有我們，另一方面是四川開始做膨化料的步伐比省外慢，這是省外公司都想到四川搶占加州鱸市場的原因。 布局全產(chǎn)業(yè)鏈打“翻身仗” 鱖鱸前沿：很多加州鱸飼料企業(yè)在開拓西南市場，作為本土企業(yè)將如何應(yīng)對(duì)？有哪些優(yōu)勢？ 匡小玉：作為本土企業(yè)，我認(rèn)為我們可以從以下兩方面著手發(fā)力： 1、打通產(chǎn)業(yè)鏈。目前流通市場信息不對(duì)稱的情況嚴(yán)峻，使得養(yǎng)殖戶售魚難度大，資金風(fēng)險(xiǎn)高。通威投入產(chǎn)業(yè)鏈打造已進(jìn)入第3個(gè)年頭，加速成魚流通，縮短產(chǎn)業(yè)鏈，以造福消費(fèi)者與養(yǎng)殖者，這也將成為行業(yè)升級(jí)的大趨勢。 2、以產(chǎn)品為根本。從技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)工藝、模式推廣上做工作，讓養(yǎng)戶看到在加州鱸養(yǎng)殖使用飼料所帶來的效益，通過技術(shù)革新能夠用飼料完全解決加州鱸的生長、餌料系數(shù)、健康等問題。 此外，本地企業(yè)還具有以下區(qū)位優(yōu)勢： （1）省外飼料運(yùn)到四川路途長，比如從廣州到成都的距離是2000多公里，2個(gè)駕駛員開車需要48小時(shí)以上，而鱸魚飼料是高蛋白、高能量、高脂肪產(chǎn)品，高溫季節(jié)高速公路溫度可達(dá)60℃以上，可能5個(gè)小時(shí)飼料脂肪就會(huì)發(fā)生酸敗，影響飼料使用效果。這個(gè)問題冷鏈車可以解決，但是成本太高，而普通汽車運(yùn)輸溫度會(huì)是個(gè)大問題。 （2）廣東飼料運(yùn)到四川運(yùn)費(fèi)約500-600元/噸，而四川本土企業(yè)從上海等沿海地區(qū)運(yùn)輸魚粉、豆粕過來的成本約200-220元/噸，加上地產(chǎn)原料，我們可以利用這380-400元/噸的綜合運(yùn)價(jià)差優(yōu)勢，投入到其他成本里面去，四川企業(yè)是能做起來的。 （3）如若遇到臺(tái)風(fēng)、雨雪等自然災(zāi)害導(dǎo)致交通受阻時(shí)，外省料企遠(yuǎn)水解不了近渴，所以四川加州鱸養(yǎng)殖最終要使用本地企業(yè)的飼料，這是核心。本地企業(yè)更能適應(yīng)這個(gè)市場，以前本地企業(yè)對(duì)這條魚不夠重視，現(xiàn)在只要去關(guān)注了就能夠做得起來，相信本地企業(yè)能打個(gè)漂亮的“翻身仗”。
鱖鱸前沿實(shí)地走訪通威股份有限公司特種飼料分公司 鱖鱸前沿：公司在產(chǎn)業(yè)鏈上做了哪些布局？取得了哪些成效？ 匡小玉：我們在苗種、飼料、成魚銷售、動(dòng)保都做了布局： 1、在苗種上，通威苗種公司將進(jìn)行“優(yōu)鱸系列”的生產(chǎn)，有部分重要的客戶從我們這里拿苗養(yǎng)； 2、飼料上，2018年我們打下了基礎(chǔ)，生產(chǎn)這關(guān)已經(jīng)突破，從2017-2018年搜集的情況來看養(yǎng)殖效果很理想，2019年希望有個(gè)大的突破，鱸魚飼料計(jì)劃做到8000噸以上； 3、成魚銷售上，通威在成都有自己的水產(chǎn)批發(fā)市場——通威三聯(lián)水產(chǎn)市場，里面有鱸魚銷售。通威魚公司在成都、重慶大型商超里設(shè)置了“通威魚”的專柜，目前售價(jià)54.8元/斤，在川渝市場的影響力比較大。另外，我們有通威水產(chǎn)公司，專業(yè)做水產(chǎn)銷售，貨款是通威這邊直接對(duì)接，解決了養(yǎng)殖戶收款難問題。飼料養(yǎng)殖后魚很難銷售出去，去年9月初開始魚賣不掉，后期我們組織了通威水產(chǎn)公司把客戶的大部分魚拉走了，解決了客戶銷售的問題。 4、動(dòng)保上，成都通威三新動(dòng)物藥業(yè)有限公司有銷售殺菌、調(diào)水、內(nèi)服產(chǎn)品，在養(yǎng)殖端幫助養(yǎng)殖戶養(yǎng)好這條魚。 未來飼料容量或達(dá)30000噸 鱖鱸前沿：您如何看待西南地區(qū)的加州鱸產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢？ 匡小玉：四川成都市場每天有5.5-6萬斤的加州鱸魚消費(fèi)量，加上周邊綿陽市場，共有7萬斤，最多的一天批發(fā)了18萬斤，可以看出四川加州鱸市場容量很大。每年4月15日后由于高溫天氣，廣東鱸魚進(jìn)不來成都市場，只能靠本地養(yǎng)殖供應(yīng)，我個(gè)人估計(jì)未來四川加州鱸飼料市場容量將維持在30000噸左右的水平。 鱖鱸前沿：請(qǐng)談?wù)劷衲旯驹诩又蓣|板塊的目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃。 匡小玉：加州鱸這個(gè)板塊是作為公司的第一產(chǎn)品在定位和經(jīng)營，公司有兩條生產(chǎn)線，其中一條是專門生產(chǎn)加州鱸飼料。未來，我們會(huì)跟周邊幾個(gè)兄弟公司進(jìn)行嫁接，利用他們的銷售網(wǎng)絡(luò)來推廣我們的產(chǎn)品，以此提高公司產(chǎn)品的市場覆蓋率。我們很看好加州鱸這個(gè)品種，以后可能會(huì)做自己的養(yǎng)殖基地，帶動(dòng)整個(gè)四川區(qū)域的加州鱸養(yǎng)殖更上一層樓。 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請(qǐng)作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
