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王丁望:加州鱸養殖以散戶為主,抗風險能力低,魚價波動對養戶影響較大

2019-3-15 10:23| 發布者: 御城雪| 查看: 39165| 評論: 0|來自: 中國水產頻道

摘要: 中國水產頻道獨家報道,3月15日,由鱖鱸前沿、水產前沿雜志主辦第二屆中國加州鱸產業論壇暨加州鱸養殖高手峰會成功開幕!



  中國水產頻道獨家報道,

  3月15日,由鱖鱸前沿、水產前沿雜志主辦,通威股份有限公司特種飼料分公司協辦,眉山市東坡區水產技術推廣站支持,臺州金湖龍機械設備有限公司金牌贊助、浙江富地機械有限公司、四川禾晨農業科技有限公司、浙江東裕生物科技有限公司、臺州旺發機電股份有限公司銀牌贊助,廣東何氏水產有限公司、廣州市博仕奧水產飼料科技有限公司贊助的第二屆中國加州鱸產業論壇暨加州鱸養殖高手峰會成功開幕!


  出席本次大會的嘉賓有西南大學林仕梅教授、華南農業大學海洋學院但學明教授、四川農業大學動科院博士、副教授楊淞副主任、中國水產科學研究院珠江水產研究所、李勝杰副研究員、通威股份有限公司特種飼料分公司總經理匡小玉、廣東何氏水產有限公司董事副總裁王丁望、通威股份特水研究所喬永剛副所長、眉山市東坡區水產技術推廣站站長張繼業、臺州金湖龍機械設備有限公司銷售總經理萬貴林、浙江富地機械有限公司總經理吳海鈞、浙江東裕生物科技有限公司總經理吳華東、四川禾晨農業科技有限公司技術總監朱秀和、金湖龍機械設備有限公司產品經理鄭嘉浩、臺州旺發機電股份有限公司經理艾運軍、廣州市博仕奧水產飼料科技有限公司董事長杜景德、唐山三發普林飼料有限公司總經理趙樹志、水產前沿執行董事揭小麗、鱖鱸前沿主編李靜等,近300名加州鱸產學研精英業者及全國規模化養殖先齊聚一堂,全面直擊加州鱸產業發展的機遇和痛點,共話加州鱸產業未來五年發展趨勢。

報告主題:大口黑鱸養殖業現狀與發展趨勢

廣東何氏水產有限公司王丁望董事副總裁

  2016-2018年,加州鱸魚年養殖總產量快速上升,從35萬噸上升到50萬噸。主要原因包括養殖面積增加、養殖技術水平提升、配合飼料的應用推廣、市場消費上升等。目前加州鱸產量總體供大于求,市場已達到飽和。市場流通商、經銷商低價惡性競爭,目前處于成本價格邊緣。
  
  2018年加州鱸魚平均價格為14.1元/斤,比2017年下降了1.2元。主要原因有:2018年加州鱸已在全國大范圍推廣養殖,養殖技術比較成熟,養殖成功率高,目前市場已達到飽和,直接導致2018年價格下降。2019年上半年加州鱸魚整體價格將比2018年有所下降,預計4月底能達到12-13元,7-8月會升到15元以上,直到新魚上市后,價格將慢慢回落。
  
  加州鱸產業存在問題:1、食品安全問題,主要是抗生素藥殘超標,養殖過程注意休藥期,上市前休藥期未過,存在法律責任風險;2、加州鱸魚養殖以散戶為主,抗風險能力低,魚價波動對養殖戶影響較大,經常處于虧損邊緣。
  
  加州鱸產業發展建議:1、加州鱸上下游產業鏈加強合作,建立迷你型漁業產業園,以龍頭企業帶動,實行標準化養殖,訂單農業生產,降低養殖風險,提高效益,有利于食品安全管控;2、關注區域性加州鱸魚品牌的建立,以消費的升級促進養殖端的升級;3、推進加州鱸魚加工領域的發展,促進產品多元化發展,迎合廣大消費者的需求。


  【關鍵字】:加州鱸   論壇  成都   水產養殖
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