中國水產頻道綜合整理報道， 綜合/ 海鮮海南（seafood-guide）沈基文 來源：澎湃新聞、CBC FDA解除進口警報，可食用轉基因三文魚將首登美國餐桌！轉基因三文魚到底是咋回事兒？ 隨著進口警報的解除，AquAdvantage轉基因三文魚卵現在可被進口到美國的養殖基地，繁殖成可供食用的三文魚。 綜合/ 海鮮海南（seafood-guide）沈基文 來源：澎湃新聞、CBC 先做一個小調查： FDA解除進口警報 可食用轉基因三文魚將首次登上美國餐桌 當地時間3月8日，美國食品藥品監督管理局（FDA）發布公告稱，解除一項針對轉基因三文魚的進口警報（Import Alert 99-40），該警報曾禁止進口AquAdvantage轉基因三文魚的魚卵以及由這種三文魚制成的任何食品。 隨著進口警報的解除，AquAdvantage轉基因三文魚卵現在可被進口到美國的養殖基地，繁殖成可供食用的三文魚。
轉基因三文魚：生長速度快一倍，對環境無重大影響 AquAdvantage三文魚是一種轉基因大西洋鮭，也是目前唯一獲得FDA批準用于食用的轉基因動物，由位于美國馬薩諸塞州的AquaBounty Technologies公司研發，在上世紀90年代初就已開發出。 研發人員曾對普通的大西洋鮭植入了兩種基因，一種是太平洋奇努克三文魚的生長激素基因，另一種是大洋鱈魚的抗凍蛋白基因。大洋鱈魚是綿鳚科的一種，血液中含有抗凍蛋白，可以在冰封的寒帶海域生存。 轉入這兩種基因后，即便在寒冷情況下轉基因三文魚也能快速生長，只要18個月就能長大。而普通的大西洋鮭一般只在春夏季節的溫暖水流中發育生長，3年左右才能長大上市。 AquAdvantage轉基因三文魚個頭也比同類非轉基因三文魚要大，其味道、營養價值和安全性等與傳統品種沒有差別。 此外，轉基因三文魚在更快達到市場規格的同時，使用更少飼料。AquaBounty Technologies公司介紹，比起傳統大西洋鮭，AquAdvantage轉基因三文魚長到市場規格所需的飼料總量能減少了25％。 FDA還曾表示，沒有科學數據支持在水產養殖條件下AquAdvantage轉基因三文魚比非轉基因大西洋鮭更容易患病的說法。 AquaBounty Technologies公司自上世紀90年代初研發出這種轉基因魚后，開始向政府申請轉基因三文魚的出售許可。在接下來的25年里，AquAdvantage轉基因三文魚經歷了漫長的審批。 終于在2015年11月，FDA批準AquAdvantage轉基因三文魚可上市銷售。而在批準之前，FDA曾對AquAdvantage轉基因三文魚進行過綜合分析，確定其符合《聯邦食品、藥品和化妝品法》對安全性和有效性的法定要求，可以安全食用，添加到魚類基因組中的遺傳構建體對動物本身來說也是安全的，并認為批準對AquAdvantage三文魚的申請不會對美國環境造成重大影響。 該批準還規定AquaBounty Technologies公司只可在加拿大愛德華王子島的養殖場孵化魚卵，在巴拿馬的陸地水箱中飼養。FDA規定，該轉基因三文魚其他相關的生產基地還需單獨批準。而該公司在加拿大愛德華王子島再擴建一個場地的計劃已于2017年6月得到地方當局同意建設的批準。 2018年，FDA又批準AquaBounty Technologies公司在美國印第安納州的基地可養殖轉基因三文魚，這也是美國首個轉基因三文魚繁殖基地。 FDA認為，印第安納州養殖基地的網、過濾器等多種物理控制措施可防止轉基因三文魚逃跑。即便進入大自然中，這些并無生育能力的三倍體三文魚也不會影響自然界的生態系統。 AquaBounty Technologies的首席執行官Ronald Stotish曾表示，所有轉基因三文魚都是雌性，高達99.8%的三文魚是三倍體，這使得它們無法繁殖。 FDA發出進口警報后又解除 盡管美國在2015年就已經批準了AquAdvantage轉基因三文魚上市銷售的申請，但轉基因動物食品在公開市場上完成首次銷售的記錄并沒有出現在美國，而是在加拿大。 當地時間2017年8月4日，AquaBounty Technologies公司宣布已向加拿大客戶出售了10000磅（4535千克，4.53噸）AquAdvantage轉基因三文魚。 與加拿大不同的是，美國國內的政治斗爭使得轉基因三文魚真正進入市場的計劃停滯不前。 2016年美國綜合撥款法案規定，FDA必須先出臺一份轉基因食品標簽指南，告知消費者食品中含有轉基因三文魚，才能允許相關公司對含有轉基因三文魚的食品進行貿易。這一規定還出現在2017年、2018年和2019年的綜合撥款法案中。 為了遵守綜合撥款法案的這條規定，就在FDA批準轉基因三文魚上市銷售的第二年（2016年），FDA又發出了進口警報（Import Alert 99-40），禁止進口AquAdvantage轉基因三文魚的魚卵及由這種三文魚制成的任何食品。這也意味著AquaBounty Technologies公司不能將AquAdvantage轉基因三文魚進口至其在美國印第安納州的養殖基地。 而現在FDA選擇解除進口警報，是因為FDA認為自己沒必要再出臺標簽指南了。由于美國農業部在去年12月發布的《國家生物工程食品信息披露標準》要求強制性披露生物工程食品的信息，其中的生物工程食品清單包括三文魚、大豆、南瓜等，FDA認為這一標準實際上已經滿足了綜合撥款法案的規定。 隨著進口警報的解除，AquAdvantage轉基因三文魚卵現在可被進口到AquaBounty Technologies公司在印第安納州的養殖基地，繁殖成可供食用的三文魚。美國人距離食用轉基因動物食品的距離又近了一步。 中國是世界上第一個成功研發轉基因魚的國家 第一批可食用的轉基因動物正走向國外的餐桌和超市。不過，鮮為人知的是，中國是世界上第一個成功研發轉基因魚的國家。 1983年，由中國科學院水生生物研究所朱作言領銜的團隊將重組人生長激素基因導入鯽魚受精卵，后來獲得快速生長的轉基因魚。實際上，“當時轉了泥鰍、金魚、鯽魚、鯉魚等等，前前后后花了3年時間，結果有些魚長得很快。”朱作言說。1990年的《紐約時報》稱，中國這個研究領先美國3年。 在借用人的生長基因后，朱作言嘗試研發“轉全魚生長基因”的黃河鯉魚。1991年，朱作言將草魚生長激素基因導入黃河鯉受精卵，獲得的轉基因黃河鯉生長速度快，餌料轉化效率高。在同等養殖條件下，轉基因鯉魚平均生長速度比對照黃河鯉快52.93%-114.92%。一般黃河鯉需要兩年養成上市，而“轉全魚生長基因”的黃河鯉魚只需養一年就可達到上市規格，養殖周期縮短一半，養殖成本、風險以及漁民的勞動強度都得到降低。 “我們的轉基因黃河鯉等于是用一個草魚基因和鯉魚雜交的結果。吃轉基因黃河鯉的話就相當于吃一盤鯉魚加上喝了一滴草魚湯，這是一個形象的比喻。既然草魚（含整套基因組）和鯉魚雜交不會有人懷疑，為什么對一個草魚基因和鯉魚雜交的產品這么擔心呢？”朱作言曾在接受媒體采訪時表示。 2000年，中國科學院水生生物研究所率先完成了轉全魚生長激素基因鯉的中試。中試研究同樣表明，轉全魚生長激素基因鯉生長速度快，餌料轉化效率高。隨后又培育出轉全魚生長激素基因鯉的純合子，并再次進行不同轉全魚生長激素基因鯉家系的中試，進一步選育出養殖性狀優良、遺傳性狀穩定的轉全魚生長激素基因鯉家系。 中國科學院水生生物研究所研究員胡煒曾表示，經過嚴格的轉全魚生長激素基因鯉食品安全評價，轉全魚生長激素基因鯉與對照鯉具有一樣的食用安全性。轉全魚生長激素基因鯉的繁殖力與生存力低于對照鯉，因此在自然鯉魚分布的水域，轉全魚生長激素基因鯉的生態風險甚至低于對照鯉。 延伸閱讀： 什么是轉基因三文魚？ 這種快速生長的三文魚是一種轉基因三文魚，與傳統的大西洋鮭相比，其成長時間縮短了一半。這種三文魚在16至18個月內長成成魚，傳統三文魚則為32至36個月。 這種三文魚含有來自快速增長的太平洋奇努克三文魚的生長激素基因和海洋p嘴的啟動子序列（DNA片段）。結合起來，基因和啟動子序列就像一個“開”開關，使鮭魚全年增長，而不是像野生或養殖三文魚那樣的季節性增長。 轉基因三文魚的研究始于20世紀80年代中期。經過多年的研究，獲得生長激素基因和鑒定DNA序列，第一個轉基因鮭魚創建于1989年，但直到近20年后，FDA批準了這種鮭魚。 轉基因三文魚養殖上市過程一覽： 2015年11月，美國FDA宣布批準一種名為AquAdvantage的轉基因鮭魚上市。這種轉基因鮭魚由生物科技公司AquaBounty研發。FDA稱，這種轉基因鮭魚跟傳統的大西洋鮭魚一樣，食用安全且營養也相同。這是人類第一種獲準食用的轉基因動物。 2016年3月，“美國食品和藥物管理局（FDA）”已暫時停止了進口“轉基因（GM）養殖鮭魚”的做法，直到該機構依法制定出此類轉基因產品的“標簽和指引”之后才能實行。 2016年5月，加拿大首次批準售賣轉基因三文魚，稱安全無須特別貼標。同期，美國FDA要求必須在發出新的轉基因產品標簽和指引才可出售轉基因鮭魚；而挪威食品安全局（FSA）拒絕轉基因三文魚的申請。 2017年8月，位于美國馬薩諸塞州的AquaBounty Technologies公司宣布，已向加拿大客戶出售了4.53噸轉基因三文魚。這意味著，在公開市場上，轉基因動物的食品完成了首次銷售，該批三文魚在Panama（巴拿馬）的一個工廠用室內設備養殖而成。 2018年4月，AquaBounty Technologies公司獲得了美國FDA的批準，將在印第安納州開始養殖。 【關鍵字】：轉基因食品 三文魚 水產養殖 |
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