| 中國水產頻道原創報道， 文/圖 水產前沿 李釩 據說，美國把“個性定制”放在了“改變未來十大技術”的首位，這對水產養殖業來說又有什么啟示呢？ 其實“定制”在南美白對蝦種苗行業來說并非新鮮詞了。近年來，無論是出于短期的營銷考慮還是長遠的戰略布局，眾多苗企根據不同的養殖模式、養殖密度、鹽度、溫度差異，采用多品系種蝦、多品牌經營的這個動作都表明，滿足市場多樣化需求的“定制”理念已經深入人心，而我們往往只是簡單地理解為“蝦苗的細分”罷了。 “我認為未來蝦苗業的趨勢肯定是‘定制苗’，但現在的‘定制苗’還處于初級階段，海壹的目標是做更專業化的高端‘定制苗’。”海壹水產種苗有限公司董事長王昌翰在會議上說到。
嘉賓合影 3月15日，海壹水產種苗有限公司（簡稱海壹）主辦的“海壹種SPF5A種苗質量萬里行華南站”活動在廣西欽州舉行，600多名養蝦精英擠爆會場，對海壹提出的專業化的高端“定制苗”極為關注。
會議現場 “定制苗”還處于初級發展階段 “養殖戶買了一只速生雞，但當成土雞來養，這肯定是不行的。根據不同的養殖環境、模式，選擇最合適的蝦苗才是王道。”一名養殖戶這樣說到。 傳統意義上，近年提出的“定制苗”是苗企根據不同的養殖區域、模式等引進不同特點的種蝦，而養殖戶則根據自身的需求來選擇不同品系的蝦苗，完全打破了以前只談一代苗、二代苗的簡單界限。這是一個很好的開端，大部分苗企都相信定制是未來的趨勢。 但是由于信息不對稱，種蝦魚目混珠，育苗技術參差不齊等因素的影響，因此，這種“定制苗”的模式還顯得比較原始和粗放。從長遠來說，更專業、高端的“蝦苗定制”模式非常值得探討。 時機已經成熟，海壹要做更專業化的高端“定制苗” 海壹生產運營中心總監蔡卓東認為，目前海壹做專業化的高端“定制苗”的時機已經成熟。“首先，全球種蝦資源越來越開放，越來越多元，苗企都可以根據市場需求購買到不同特點的種蝦。另外，養殖戶對種苗的理解也越加深入，大部分養殖戶都傾向于根據自身的需求選擇不同特點的蝦苗，以實現精細化養殖和管理。這點說明‘定制苗’的外部條件已經具備了。”蔡卓東說到。 “其次，海壹一直沒有停止過對全球各種蝦公司的考察，并開展長期的種蝦測試工作，對‘種’的理解非常深入，因此可以選擇到最適合國內養殖的種蝦。另外，很多時候蝦苗在養殖端表現差強人意，并不一定就是種的問題，而是育苗技術體系的問題。目前海壹成熟的生態化的SPF（無特定病原）育苗體系完全可以確保培育出優質、安全、健康的蝦苗，最大限度地將種蝦的屬性和特點表現出來，這恰恰是海壹的優勢所在。從這點看，海壹高端‘定制苗’的內部條件也已經成熟了。” 據了解，今年海壹根據養殖表現和市場需求，推出三個專業化的高端“定制苗”：針對土塘低密度養殖，引進美國API高抗種蝦；針對土塘中高密度養殖，要求長速與抗病力均衡的客戶，引進泰國“日夜快”種蝦；針對高位池和工廠化要求長速快的模式，與正大簽訂協議，購買幼體培育蝦苗。海壹并不是簡單的加工，而是要用成熟的生態化的SPF育苗體系，全面實現“定制苗”的專業化和高端化。 “未來，海壹還會選擇一兩家種蝦公司形成緊密的合作關系，為養殖戶量身定制蝦苗。不但避免了選種的盲目性，而且可以打破國外種蝦公司與國內養殖信息流通不暢的痛點，及時調整選育方向。目前我們已經和美國SPD種蝦公司達成合作意向，更多的種蝦公司仍在洽談中。”蔡卓東表示。 “其實，海壹要做的事就是整合上下游資源，搭建一個先進的育苗平臺，公開透明，將定制的主導權回歸給養殖戶，提高蝦農的滿意度，從而推動種苗業乃至整個養蝦業的升級。”
海壹水產種苗有限公司生產運營中心總監 蔡卓東 養殖戶該找誰定制蝦苗？ 那養殖戶應該找誰定制，找誰合作好呢？ 臺山養蝦高手羅本茂就是使用專業化的高端“定制苗”的一個鮮明例子。2014年至今，羅本茂就一直與海壹形成緊密的戰略合作關系。根據羅本茂的高位池養殖對高長速蝦苗的需求，海壹為其推薦合適的種蝦，并采用定單制的生產，培育生態化的SPF蝦苗，一直以來養殖效果十分穩定。 “四哥（羅本茂）每年在海壹定制不低于1億尾蝦苗，今年上半年也已經定了超過7000萬尾蝦苗，80%自用，并帶動了一大波周邊的親戚朋友使用。”蔡卓東在接受采訪時說到。 “養殖戶在選擇定制苗時，一定要看企業的專業化程度和研發能力，如果這些都不具備，定制也就無從談起了。另外，還要看人品，也就是看企業文化，因為這比技術更能夠影響蝦苗的質量。養殖戶不要把蝦苗當成簡單的買賣，最好是通過與苗企合作形成長期的戰略關系，這對養殖成功率更有保障。”
現場互動交流 培育生態化的SPF高端“定制苗”，并不是簡單的加工 在某種意義上，“定制”天然契合對蝦養殖業的發展要求，但目前還處于初級階段，苗企只有實現專業化的高端定制，才能以高品質、可信賴、高性價比等優勢打動客戶。 海壹生產運營中心總監蔡卓東認為，苗企要實現專業化的高端“定制苗”，必須要具備以下這些條件和能力： 1、專業化的生產能力 苗企的核心競爭能力一定是苗企專業化育苗的系統化能力。專業化主要體現在專業化的團隊、專業化的設施、專業化的生物安保體系以及專業化的檢測能力。而這些條件都是海壹所具備的。
2、掌握全球種源的屬性,具備整合種質資源的能力 蔡卓東表示，十多來年來，海壹董事長王昌翰一直堅持在全球范圍內實地考察種蝦，通過了解種蝦公司的研發實力、生產體系、實地的養殖表現等背景，以及在國內對種蝦進行測試，海壹可以掌握全球不同種蝦的屬性，并具備一定的種質資源整合能力，為養殖戶選擇最合適的種蝦。 3、具有一定的規模 海壹種苗高管團隊都認為，未來專業化的高端“定制苗”性價比會越來越高，其實現的前提條件是苗企必須具備一定的規模和完善的市場布局，才能覆蓋掉成本和渠道的短板，實現專業高端“定制苗”的普及化。 海壹種苗自2018年開始布局全國市場，分別是在海南、廣東、山東和唐山擁有4家大型種幼體生產場，2019年生產進口優質種蝦超近4萬對，無節幼體超700億尾，大中型育苗場15家，育苗水體超6萬立方，年產蝦苗可達250億尾。 “以現在海壹的規模和全國布局，海壹的專業化高端‘定制苗’已經具備一定的成本優勢，未來還會更親民。也就是說，不只是大規模養殖戶，小規模的養殖戶也可以通過形成組織，購買到性價比更高、更值得信賴的高端‘定制苗’。”蔡卓東說到。 4、嚴格的品質把控 專業化的高端“定制苗”并非簡單的加工，必須具備一定的育苗技術和檢測能力，才能確保“定制苗”的品質，否則“高端”也無從談起了。 蔡卓東表示，海壹通過打造強大的檢測系統，整個蝦苗質量把控環節涉及水質常規指標、細菌、病毒等26個檢測項目，目的就是培育出高品質的、生態化的SPF（無特定病原）蝦苗。海壹始終認為，實現蝦苗的SPF，特別是實現“定制苗”的SPF，是提高養殖成功率最主要的路徑之一。
海壹提出的專業化高端“定制苗”模式引起了養殖戶的極大關注，也讓養殖戶對蝦苗業未來的發展有了更為清晰的認識，現場紛紛咨詢如何才能購買到海壹的高端“定制苗”。“大部分高端手機都是由富士康代工的，我認為海壹未來也會成為種苗業的富士康，這對專業化高端‘定制苗’的普及，提高養殖成功率，推動對蝦產業的轉型和升級非常有意義。”一名規模化養殖大戶在現場說到。 現場花絮
前排嘉賓（一）
國家海洋局第三海洋研究所研究員楊豐
海壹水產種苗有限公司研發部彭張明
海壹水產種苗有限公司品管經理戴小連
前排嘉賓（二） |
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