文|水產前沿實習編輯 李帥 圖|農牧前沿 羅丹 3月17日，由武漢浪騰農產品有限公司、水產前沿、鱖鱸前沿、中國水產頻道聯合主辦的“首屆華中地區加州鱸健康養殖交流會”在武漢順利召開，會議旨在對加州鱸在華中地區的發展重新定位，推動華中地區加州鱸健康可持續發展。
國家特色淡水魚產業體系淡水鱸營養與飼料崗位科學家陳乃松，蘇州金澄福漁業科技有限公司總經理許愛國，海南卓越生物有限公司總經理龔守成，江蘇明輝飼料有限公司技術總監關勝軍，浙江欣欣天恩水產飼料有限公司總經理楊福剛以及華中加州鱸養殖戶，經銷商等參近200人參會。會議全面直擊華中加州鱸產業發展的機遇和痛點，共話加州鱸產業未來的發展趨勢，探究綠色健康的新模式。
武漢浪騰農產品有限公司 陶暢總經理致辭 報告主題：“大口黑鱸營養需求與飼料配置的研究進展”
上海海洋大學 陳乃松教授 報告中指出目前全程單獨使用配合飼料的加州鱸養殖面積尚不足總面積的20%，占比低的主要原因是有些飼料產品的營養不平衡，生長速度慢；全程采用配合飼料，經常出現肝膽受損，嚴重受損后不能扭轉，造成嚴重的經濟損失；優質配合飼料的價格較高。報告中，陳乃松教授介紹了大口黑鱸的營養研究現狀以及經濟實用飼料的選擇和投喂方式。 在“2種植物性蛋白質源混合物對魚粉的部分替代”研究表明，在補充Lys、Met和牛磺酸的情況下，大口黑鱸飼料中的魚粉含量由45%降至30%時，對飼料效率和蛋白質效率無負面影響；30%魚粉組的終末體質量和特定生長率顯著高于45%魚粉組。去皮豆粕和玉米蛋白組成的混合物替代魚粉的效果優于去皮豆粕和大米蛋白組成的混合物。全魚和肌肉的粗蛋白質、粗脂肪、水分和灰分未因魚粉的替代而產生顯著性差異。 在“4種豆粕在大口黑鱸飼料中使用效果的比較”研究表明，在大口黑鱸飼料中酶解豆粕能發揮出較佳的效果；而發酵豆粕的效果又好于去皮豆粕；從成本考慮，發酵豆粕高于酶解豆粕，而酶解豆粕又高于去皮豆粕；從性價比考慮，酶解豆粕的性價比最高，有開展推廣應用的價值。 報告最后，陳乃松教授還分析加州鱸產業的發展方向，提出要適應國家產業政策調整，進行供給側改革，提質增效。發展綠色發展，嚴格限制冰鮮飼料的使用，注重食品安全，尾水要達標排放，避免環保問題。還要要調整生產與產品的流通與消費方式，需要從反季節繁育入手，錯開高峰上市，減少越冬掉膘，春季繁殖的損耗。還要開發成魚的就地生加工，提高產業附加值。 會議花絮
前排嘉賓合影
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