| 中國水產頻道原創報道， 2020年，波士頓國際海鮮展將于2020年3月15日至3月17日舉行。 文/ 海鮮指南（seafood-guide） 沈基文 感謝以下各位為本文提供的支持與幫助： 大連美漁坊食品有限公司副總經理 路永吉 廣東大丸水產有限公司董事長 唐旭平 中國水產流通與加工協會 孫雅玲 NSF（NSF International）大中華區 供應鏈部經理 張帆 廣東恒興集團有限公司 馮治國 順景發控股集團副總裁 馬永先 全球水產養殖聯盟（GAA）亞洲業務拓展總監 畢敬樺（Jane） 青島北洋佳美水產有限公司 狄東花（Sarah Di） 順景發控股集團 翁強 加拿大大西洋商會 薛楊 加拿大Bayshore Lobster 宋澎 海南翔泰漁業股份有限公司 劉子丹 FDAImports 中國客戶經理 李曉霞（Shelly) 海洋管理委員會（MSC） Daniel Mencius 青島美廚食品有限公司總經理 喬明國 3月17日，北美最大的海鮮水產專業展會——2019 波士頓國際海鮮展在美國波士頓舉行，為期3天，于當地時間3月19日下午結束。
今年的波士頓展會上，來自中國的參展企業共有200家，僅次于北美當地參展企業數量，名列全球第二。本屆展會共有1336家企業參展，日本、俄羅斯、挪威、加拿大、智利、厄瓜多爾、印度等49個國家或地區參與。 海鮮指南整理了本屆波士頓展會的部分亮點： 1、Cermaq在美國市場推出全新B端品牌——“True Arctic Salmon” 波士頓展會上，Cermaq推出了B2B的三文魚品牌，直譯為“純正的北極三文魚”，意在體現其挪威三文魚的北極圈以北的養殖品質。 “那里的水很冷，三文魚生長緩慢從而產生了特定的產品質量。隨著消費者越來越關注食物的來源，北極效應就代表了市場價值�！盋ermaq方面表示。 據海鮮指南了解，“純正的北極三文魚”品牌是Cermaq與客戶緊密合作的基礎，是以客戶導向的B2B戰略的一部分。 “在北極圈以北，夏季和冬季的海水都比較冷，養一條三文魚需要3-4個月，這就給了我們想要強調的特殊品質。我們稱之為北極效應。強烈的消費者趨勢對地理來源和特性的興趣日益濃厚，迄今為止在農業食品中已經非常明顯。在五月份的布魯塞爾展會上，我們將繼續推出我們的品牌平臺給我們的亞洲和歐洲客戶�！� 2、智利三文魚2025年使用抗生素數量將減半 一直以來，智利三文魚產業（Salmone Chile）希望智利三文魚品牌在系列推廣之后得到質的提升。 早前，智利三文魚產業及其最近成立的營銷部門智利鮭魚營銷委員會（CSMC）將重點關注在阿根廷共享的南美洲最南端的巴塔哥尼亞（Patagonia），正在努力推廣其產品。 本屆展會上，智利三文魚產業通過其新的營銷活動做出了5項承諾，即承諾制造優質產品、參與良好的環境實踐、維持動物福利標準、改良加工標準以及希望2025年的智利三文魚使用抗生素數量比現在減少一半。 3、Mowi邁阿密工廠即將竣工滿足美國市場對包裝產品的旺盛需求 波士頓展會上，全球最大的三文魚生產商Mowi（前身為Marine Harvest）透露其在佛羅里達州邁阿密的新工廠竣工，并將在未來幾周內開始生產。 據了解，該工廠規模是該公司目前在邁阿密工廠規模的3倍以上，在美國的加工能力超過300,000平方英尺，在加拿大不列顛哥倫比亞省又增加了40,000平方英尺，將用于滿足美國市場對包裝產品的旺盛需求。 “我們將能夠利用新的空間擴大產品組合，做更多的深度增值產品。”Mowi銷售和營銷首席運營官Ola Brattvoll說。
4、Cooke 收購尼加拉瓜一家大型蝦企 今年2月，庫克（Cooke）宣布收購Seajoy，Seajoy拉丁美洲最大的蝦養殖場之一。 波士頓展會上，外媒報道稱，庫克又收購了尼加拉瓜的蝦類供應商Farallon Aquaculture de Nicaragua SA，Farallon Nicaragua總部位于尼加拉瓜的Leon，擁有384名員工，在四個地點經營孵化場，三個農場和一個現場加工廠。 據海鮮指南了解，庫克是北美地區最大的三文魚生產商，近兩年三文魚業務不斷增長的同時還在布局全球蝦產業。 5、厄瓜多爾白蝦重獲巴西出口市場 在經歷了長期的溝通后，厄瓜多爾國家水產養殖商會主席Jose Antonio Camposano表示，上周，已經有一個集裝箱的蝦產品運往巴西，厄瓜多爾白蝦重獲巴西出口市場。 6、厄瓜多爾SSP標準蝦即將上市 SSP項目主任Pamela Nath在波士頓展位會上表示，來自SSP標準的厄瓜多爾白蝦很快將上市。據外媒UCN報道稱，可持續對蝦合作伙伴（Sustainable Shrimp Partnership，SSP）認證已覆蓋11處養殖場，首批認證產品即將上市。SSP認證包括兩項指標，一是要符合“水產養殖管理委員會”（ASC）認證標準，二是符合無抗、可追溯、降低水質影響等三項額外標準。 7、印度蝦出口量超過60萬噸 根據最新貿易數據，印度2018年的蝦出口量超過60萬噸。 根據國際貿易中心的數據，印度甲殼類動物的出口量增長了8％達到615,690噸，相當于全球市場上多達44,495噸的印度蝦。 印度最大的市場，按出口值來算的話，美國占印度出口市場份額的46％，2018年印度向美國出口了248,156噸蝦，出口值21.7億美元。 8、MSC認證產品標簽錯誤率低于1%，有效降低了蓄意混淆物種和欺騙行為 海洋管理委員會（MSC）發布了最新的海產品DNA測試報告。這份報告顯示，對超過1,400個帶有可持續生態標簽的海產品進行了DNA測試，標簽錯誤率低于1%。這一數據遠低于全球海產品平均30%的標簽錯誤率。近期的當代生物雜志 (The Journal Current Biology) 發布這份測試的結果，并指出MSC生態標簽項目及產銷監管項目大幅度降低了蓄意混淆物種和欺騙行為。 這次DNA檢測，是針對MSC認證產品范圍最大、樣本最多的綜合評估分析。MSC委托野生動物追蹤網絡（TRACE Wildlife Forensics Network）和蘇格蘭農業科技咨詢機構（Science and Advice for Scottish Agriculture，簡稱“SASA”）的實驗室，運用DNA檢測技術對1,402個MSC認證海產品進行了物種鑒定，這些產品是從全球18個國家隨機抽樣。
更多現場精彩呈現： |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
