| 中國水產頻道獨家報道， 文/水產前沿 李曉欣 20世紀90年代蘇州引入加州鱸魚開展人工養殖，養殖規模逐年擴大，養殖產量穩步提升，但20余年來苗種一直依賴從廣東等地引進，放養時間受限、種質退化加劇、病害明顯增多，阻礙了蘇州加州鱸魚養殖業健康可持續發展。 為此，不少本土苗企探索加州鱸春季早繁技術，打破苗種依靠廣東引進的局面，蘇州聚福水產有限公司便是其中之一。近日，水產前沿專題調研小組拜訪了蘇州聚�？偨浝碲w小兵，了解其對當前加州鱸種苗產業的見解及公司的現狀和發展規劃。
蘇州聚福水產有限公司總經理 趙小兵 年銷鱸魚苗5億尾，本土苗企具氣候匹配和運輸優勢 鱖鱸前沿：請簡單介紹一下聚福公司的生產規模、產銷情況及主要銷售市場。 趙小兵：公司成立于2016年2月，主要從事特種水產品的育苗生產，品種包括大口黑鱸“優鱸1號”、全雄和雜交黃顙魚、鱖魚、翹嘴鲌、花魚骨等，目前擁有工廠化育苗車間1500平方米，塑料薄膜保溫大棚池塘120畝。年銷售各類魚苗7-8億尾，其中大口黑鱸“優鱸1號”5億尾，設計產能還有結余，主要銷往江蘇、浙江、湖北、廣東、四川等區域。 鱖鱸前沿：華東地區的苗種需求量約為多少？跟華南苗企相比，華東本土苗企具有哪些優劣勢？ 趙小兵：華東地區總版圖很大，苗種需求量較難精確測算，估計應該不少于30億尾。相對于華南苗企，華東本苗企具有以下優劣勢： 1、優勢：華南苗企大量出苗時華東溫度還很低，不能放苗或放苗后成活率低、發病率高，本土苗企的生產節奏與當地氣候更為匹配。另外，華東有江浙兩個主產區，加上周邊零星市場，苗種需求量大，本土苗企對這些區域具有短距離運輸優勢。 2、劣勢：華東氣溫同比廣東要低，產卵時間要比廣東晚2個月左右，溫棚產卵一般也要3月5日左右，時間上不占優勢。溫室大棚、廣東引進親本、魚苗孵化加溫等使得江浙本地鱸魚水花的生產成本要比廣東高。
鱖鱸前沿走進蘇州聚福水產有限公司 春季早繁技術打破局面 鱖鱸前沿：貴公司一直在做加州鱸春季規模化提早繁殖，能否介紹一下？主要是出于什么考慮？ 趙小兵：以前江浙一帶的鱸魚苗種主要從廣東引進，苗種在經歷長距離運輸、地域溫差較大、氣候環境不同等因素影響下，發塘成活率很低，放養時間受限，種質退化加劇，病害明顯增多，阻礙了江浙一帶加州鱸魚養殖業的健康可持續發展。 我們通過借助規�；靥链笈镌O備，應用大棚原理提高水溫，使親本提前完成溫度積累，實現性腺提早發育成熟，具備了與廣東完全同步批量供應苗種的繁殖和孵化技術，改變了鱸魚苗種依靠廣東引進的局面。 苗企現狀大而不精、多而不強 鱖鱸前沿：您如何看待近幾年加州鱸苗種產業的變化，目前市場的競爭態勢如何？聚福又是如何定位和保持自身優勢的？ 趙小兵：近幾年進軍加州鱸種苗板塊的企業和個人越來越多，這是一個快速發展的產業必須經歷的過程。但目前苗企總體狀況是大而不精、多而不強，由于準入門檻低、監管力度弱，市場較為混亂，很多苗場品質和品牌意識不強，最終會有損養殖戶利益。 一直以來我們堅持做品質、品牌，堅持本場自產、自繁，不斷總結優化自身技術路線，改進設施設備，在保證苗種質量的同時穩步提高產能。 室內全人工育苗取得進展 鱖鱸前沿：目前加州鱸育苗成活率一般為多少？育苗技術是否存在亟待解決的痛點？ 趙小兵：育苗成活率既受苗種質量影響，也與氣候不可控以及培育者經驗相關，目前育苗成活率一般在15%左右。亟待解決的痛點有：1、病害的困擾（病毒、寄生蟲、細菌病等）；2、育苗氣候不可控（氣候異常）。針對苗種室外土池培育受氣候影響大的痛點，我們新建了工廠化育苗車間，探索室內全人工育苗，已經取得重大進展，育苗成活率可提升至40%－50%。
鱖鱸前沿：根據華東地區養殖加州鱸的特性，您建議養殖戶如何選苗以及做好放苗計劃，從而最大限度地提高養殖效益？ 趙小兵：除了浙江湖州和蘇州吳江，華東其他大部分區域養殖加州鱸還處于起步階段，建議有經驗的養戶購買水花魚苗自行培育魚種，這樣相對成本低；新手養戶建議購買馴化好的規格魚種進行養殖，成活率較高，可以減少養殖風險。無論哪種方式，都應選擇有資質的苗場購買優質的良種。 養殖效益的提高，短期可以采用“放早苗，放大苗，低密度，早上市，低成本”來實現，但隨著漁業綠色發展、質量安全、生態優先的理念推行，最終還是要靠“減量、提質、增效”來實現。 2019年：上量、擴繁、新建 鱖鱸前沿：請談談未來公司在加州鱸板塊的發展規劃。 趙小兵：2019年，我們計劃生產銷售春季水花魚苗6億尾，7-10月份生產銷售反季節水花1億尾以上，今冬明春培育規格魚種1000萬尾。另外，我們會作為首批合作單位和珠江所簽訂“優鱸3號”新品種合作推廣協議，在2019下半年，最晚2020年春季進行規模化擴繁推廣。 目前，公司正在蘇州吳江區同里國家現代農業示范園區內新建占地250畝的特種水產良種繁育場，新建工廠化育苗車間4000平方米。我們會緊抓特種水產苗種繁育和大規格苗種培育兩條主線，堅持不懈做下去，期望為養殖業轉型升級作出貢獻。（本文轉自【鱖鱸前沿】。如有版權問題，敬請聯系wx@fishfirst.cn。） |
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