中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 3月23日，南半球最大的深海魚捕撈公司新西蘭Sealord，攜手國內(nèi)知名海鮮品牌Ocean Gala海鮮盛宴，在Olé精品超市的深圳益田假日店舉辦了新西蘭原產(chǎn)的野生長尾鱈零售系列產(chǎn)品的全球首發(fā)活動 3月23日，南半球最大的深海魚捕撈公司新西蘭Sealord，攜手國內(nèi)知名海鮮品牌Ocean Gala海鮮盛宴，在Olé精品超市的深圳益田假日店舉辦了新西蘭原產(chǎn)的野生長尾鱈零售系列產(chǎn)品的全球首發(fā)活動。此次發(fā)布的四款新西蘭原裝的長尾鱈零售產(chǎn)品，是Sealord公司為中國市場專門度身定做，目前只供中國市場銷售。
Sealord專為中國市場開發(fā)的4款新西蘭長尾鱈產(chǎn)品 活動現(xiàn)場，千里迢迢從新西蘭來到中國的Sealord御用大廚Danny Sheridan用源自新西蘭純凈深海的野生長尾鱈烹制了各種美味，分享給現(xiàn)場的顧客們，得到了一致好評。企業(yè)代表還在現(xiàn)場向中國消費者詳細介紹了產(chǎn)品的營養(yǎng)和特色。除了來自新西蘭Sealord、Ocean Gala海鮮盛宴以及Olé精品超市的代表之外，出席活動的嘉賓還有來自新西蘭貿(mào)易發(fā)展局商務(wù)領(lǐng)事、MSC海洋管理委員會代表等。
新西蘭貿(mào)易發(fā)展局商務(wù)領(lǐng)事Richard Dunsheath先生現(xiàn)場致辭 Sealord海外市場銷售總監(jiān)Michael McKegg先生在活動上介紹，這次全新發(fā)布的產(chǎn)品是Sealord專門為中國市場特別定制的四款零售裝長尾鱈產(chǎn)品,四款零售產(chǎn)品包括兩款原味的長尾鱈魚柳和魚排以及兩款裹粉魚手指和魚柳。Ocean Gala總經(jīng)理葉紅女士表示，“我們非常榮幸能與Sealord合作，將新西蘭原裝進口的海產(chǎn)品向中國消費者推廣。”
長尾鱈英文名為Hoki，學(xué)名藍尖長尾鱈，在中國，它還有一個好聽又充滿吉祥寓意的名字——好吉魚，是新西蘭的明星魚種，前寬后窄修長的身型，像是海底的游龍，有著極高的辨識度。新西蘭原裝進口的Sealord長尾鱈魚肉白皙并且紋理分明，肉質(zhì)細膩呈片狀、少刺，口感很水潤鮮嫩，清新溫和。值得一提的是，所有這些產(chǎn)品都經(jīng)過MSC海洋管理委員的認(rèn)證，是完全按照尊重自然環(huán)境、可持續(xù)的作業(yè)模式生產(chǎn)完成的。
新西蘭貿(mào)易發(fā)展局的商務(wù)領(lǐng)事也表示，“我們很高興看到Sealord能夠與中國海鮮行業(yè)的佼佼者Ocean Gala海鮮盛宴達成協(xié)議，共同合作，把Sealord的拳頭產(chǎn)品介紹給中國消費者。在新西蘭，Sealord是家喻戶曉的品牌，很多新西蘭人都是從小吃Sealord產(chǎn)品長大的。非常開心，現(xiàn)在在中國也能方便地買到這個新西蘭的國民海鮮產(chǎn)品！”
在活動現(xiàn)場，專程從新西蘭飛到中國的Danny大廚通過蒸、烤、煎等簡單易學(xué)的方式，向中國消費者展示了如何在家里輕松烹調(diào)健康美味的長尾鱈。Danny大廚也向大家介紹了，Sealord的長尾鱈都是由自己公司的漁船在新西蘭深海海域捕撈的。最好品質(zhì)的長尾鱈被挑選出來，在新西蘭加工包裝完成后，送往中國。
在Olé精品超市深圳益田門店的首發(fā)之后，Sealord的四款長尾鱈零售產(chǎn)品將在Olé精品超市的全國各個門店，以及G-Super綠地優(yōu)選超市開始銷售，屆時更多的中國消費者就有機會可以在家門口就方便購買到這個來自純凈新西蘭的國民海鮮產(chǎn)品了！
菜譜Recipe：蔥姜蒸長尾鱈魚排 【食材】 4塊解凍的長尾鱈魚排、3湯匙姜絲、3湯匙生抽、1湯匙芝麻油、1/4杯斜切的小蔥、1/4杯香菜葉、2湯匙菜油或花生油 【醬汁的準(zhǔn)備】 2湯匙生抽、1湯匙米醋、1茶匙芝麻油、1/2-1湯匙玉米淀粉 【步驟】 1.取一個淺口碗，放上魚排，放入蒸籠。 2.在魚排上撒上姜絲、生抽和芝麻油。 3.鍋中加水，燒開，將盛有魚排的蒸籠放進去，蓋上蓋子。 4.蒸6-7分鐘，直到魚肉不再透明，并且和骨頭有一些分離。 5.將盛有魚排的碗拿出，鋪上小蔥和香菜。 6.將生抽、米醋、芝麻油和玉米淀粉混合，加熱一會兒，然后淋到魚肉上。 7.加熱花生油，油熱之后淋在魚身上，爆香即可
*裹粉系列不用解凍，冷凍狀態(tài)下就可以烹飪，無論是煎炸（中火6分鐘）、烤箱（200℃、每面烤7分鐘）或者使用空氣炸鍋（180℃10分鐘），在家就能做出正宗的新西蘭特色小食。
關(guān)于Sealord Sealord于1961年在新西蘭成立，是南半球的最大漁業(yè)公司之一，也是新西蘭排名第一的海鮮品牌，作為一家擁有50多年漁業(yè)經(jīng)驗的集團，Sealord絕對是新西蘭家喻戶曉的海鮮品牌。Sealord也是全球為數(shù)不多的完全垂直整合的漁業(yè)公司之一，擁有自己的捕撈配額，捕撈漁船、加工工廠，從源頭到餐桌，親自監(jiān)管整條生產(chǎn)供應(yīng)鏈，為全球食客提供新西蘭純天然的野生深海美味。 關(guān)于Ocean Gala Ocean Gala所屬公司起始于美國西雅圖，開展海鮮業(yè)務(wù)已達20多年，目前已發(fā)展成為集生產(chǎn)、加工、研發(fā)、品牌、銷售于一體的專業(yè)海產(chǎn)領(lǐng)鮮服務(wù)商，產(chǎn)品出口北美、歐洲等各國。2011年開始，公司正式進駐中國市場，精選世界各地深海產(chǎn)品，貼心滿足消費需求，目前已向國內(nèi)1000多家零售終端，電商平臺和酒店、餐廳等供應(yīng)世界各地的進口優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)，產(chǎn)品深受市場和消費者的喜愛。 【關(guān)鍵字】：新西蘭 長尾鱈 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
| 重點推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
