文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨家報道，“據(jù)我了解，今年福建的養(yǎng)殖面積肯定是增加的，粗略估計蝦苗需求量達到20億尾。部分地區(qū)的高位池7成轉(zhuǎn)養(yǎng)斑節(jié)對蝦，2成人養(yǎng)魚，只剩1成人養(yǎng)南美白對蝦了�！焙Ｄ虾Ｉ蟹N苗培育基地有限公司（以下簡稱海南海尚）的福建銷售經(jīng)理說到。
斑節(jié)對蝦苗 要說今年對蝦養(yǎng)殖業(yè)最火的品種，非斑節(jié)對蝦莫屬。 斑節(jié)對蝦因其肉質(zhì)鮮美，規(guī)格大賣相好，養(yǎng)殖量少，價格一直居高不下，屬高檔消費蝦類，若養(yǎng)殖成功即可獲得較高的經(jīng)濟利潤。去年12頭左右的蝦平均售價能達到90元/斤，20頭左右的規(guī)格最低價也有40元/斤�；鸨氖袌鲆泊偈姑缙箝_始紛紛布局斑節(jié)對蝦蝦苗市場，其蝦苗甚至賣到了浙江、江蘇、山東等地。 “海尚是國內(nèi)第一家從正大引進人工選育的斑節(jié)親蝦的企業(yè)。人工選育種的特點在于種蝦不攜帶任何病毒，不論從長勢、抗病能力、成蝦的均勻度都可以和養(yǎng)殖一代南美白對蝦相媲美，這三年來的養(yǎng)殖效果也驗證了這一點�！焙Ｉ卸麻L邢曉雁信心滿滿地說到。
海南海尚種苗培育基地有限公司董事長邢曉雁 海尚正大斑節(jié)對蝦苗火了，成功的案例比比皆是 86年生小伙子轉(zhuǎn)養(yǎng)斑節(jié)對蝦，第一年豪賺200多萬。 海南86年生的年輕小伙全亞強，由于近年南美白對蝦越發(fā)難養(yǎng)，去年開始轉(zhuǎn)養(yǎng)斑節(jié)對蝦，此前他從未養(yǎng)過斑節(jié)對蝦，結(jié)果卻令他頗為驚喜：100多畝高位池共投入300多萬尾海尚正大斑節(jié)對蝦苗，放苗密度3-4萬尾/畝，畝產(chǎn)達到1500-2000斤，養(yǎng)殖6個月規(guī)格達到8頭左右，總產(chǎn)量6.5萬斤，凈利200多萬元。 “只要苗好，我覺得斑節(jié)對蝦其實很好養(yǎng)。海尚引進的正大斑節(jié)對蝦最明顯的優(yōu)勢就是生長速度快，適合高密度養(yǎng)殖，而且很耐養(yǎng)。由于是人工選育的，不攜帶特定的病原，成功率更有保障。”全亞強介紹到，他對斑節(jié)對蝦苗的挑選極為嚴格，現(xiàn)場還要自己做應激測試。“我今年打算提高養(yǎng)殖密度，因為正大的斑節(jié)苗很適合高密度養(yǎng)殖，可以嘗試再提高一下產(chǎn)量。我上半年和下半年計劃各放苗800萬尾，但是全海南島都走遍了，我認為還是海尚的正大斑節(jié)對蝦苗質(zhì)量最好�！� 23萬尾苗凈賺了60萬 福建的一個養(yǎng)殖戶投放海尚正大斑節(jié)對蝦苗23萬尾，高位池養(yǎng)殖模式，中間經(jīng)過兩次分塘，從20頭開始陸續(xù)上市，一共出蝦12000斤，最低售價48元/斤，最高售價95元/斤，凈利60萬。 買大蝦暫養(yǎng)，2個月賺了90多萬 去年福建養(yǎng)斑節(jié)對蝦有一個傳奇的故事。一位客戶買了隔壁塘的海尚正大斑節(jié)對蝦共計3000多斤回來暫養(yǎng)，其中30多頭的蝦1000多斤，40多頭的2000多斤。暫養(yǎng)2個月后最后產(chǎn)量達到1萬多斤，售價110元/斤，總銷售額120多萬，凈利90多萬。 引進正大斑節(jié)對蝦，一炮打響市場 海尚作為海南的老牌苗企，在行業(yè)內(nèi)享有很高的知名度和美譽度，高峰期時年銷量超過80億尾。隨著南美白對蝦養(yǎng)殖每況愈下，2017年，海尚已故創(chuàng)始人邢波為了解決行業(yè)的“連養(yǎng)障礙”問題，首次嘗試從正大引進人工選育SPF斑節(jié)對蝦，當時就引起了市場的轟動。 據(jù)海尚副董事長邢淦介紹，正大斑節(jié)對蝦種蝦有幾個優(yōu)勢： 1、經(jīng)過室內(nèi)人工選育，不攜帶傳染性皮下和造血器官壞死病毒（會影響蝦的生長），所以大大減少了蝦養(yǎng)不大或大小不均勻的機率。而用野捕的親蝦育苗通常攜帶病原，通常會出現(xiàn)70%的苗養(yǎng)不大的現(xiàn)象。養(yǎng)野生斑節(jié)對蝦苗經(jīng)常會出現(xiàn)“公孫蝦”的現(xiàn)象，一塘蝦大的能達到一兩重，小的只有筷子頭那么大，而且永遠也長不大了，大大影響了養(yǎng)殖效益。 2、經(jīng)過人工選育，野性不大，殘殺率不高，更適合高密度養(yǎng)殖，容易養(yǎng)出高產(chǎn)。 3、通過人工基因改良，正常情況下蝦苗養(yǎng)殖的大小規(guī)格整齊。 4、生長速度快。從去年初福建和海南的養(yǎng)殖情況來看，蝦苗養(yǎng)殖4個月即可達到20頭上市，一般畝產(chǎn)1000-1500斤，而條件好的高位池精養(yǎng)產(chǎn)量能達3000斤左右，一般情況下，畝承載量在4000斤以下是比較可控的。 5、由于斑節(jié)對蝦殼厚，即使大規(guī)格蝦也可以分塘后繼續(xù)養(yǎng)殖，使養(yǎng)殖管理和經(jīng)營更為從容。 6、養(yǎng)殖技術簡單。斑節(jié)對蝦的養(yǎng)殖方法與南美白對蝦的養(yǎng)殖方法并無大異，在我國南方沿海地區(qū)一年可以養(yǎng)殖兩茬。 7、適應性廣。具有廣鹽性的特點，3‰-40‰的鹽度范圍都可以生長。斑節(jié)對蝦比南美白對蝦更耐高溫，溫度適應范圍為14℃-34℃。 邢淦介紹，海尚目前在海南和福建有兩大斑節(jié)對蝦苗生產(chǎn)基地，經(jīng)過兩年的摸索和現(xiàn)實，已經(jīng)成為國內(nèi)斑節(jié)對蝦苗培育的知名品牌�！�2018年我們一共進口了864尾正大斑節(jié)對蝦，銷售蝦苗1.2億尾。今年計劃進口2500尾種蝦，蝦苗目標銷量為5億尾。為保證質(zhì)量，我們一直在控制產(chǎn)能，蝦苗一般都需要提前預定。”邢淦說到。
海尚引進的正大人工選育斑節(jié)對蝦
海尚引進的正大斑節(jié)對蝦
海尚引進的正大斑節(jié)對蝦 蝦苗魚目混雜，養(yǎng)殖戶需要擦亮眼睛 今年福建養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦非常火爆，蝦苗需求量很大，很從養(yǎng)殖戶就早早打電話訂苗了，但蝦苗市場也開始出現(xiàn)魚目混雜的情況，其中最亂的就是種蝦。 “因為這兩年正大的斑節(jié)對蝦品系養(yǎng)得不錯，現(xiàn)在滿大街都是‘正大斑節(jié)對蝦苗‘，實際上正大并沒有那么多種蝦供應中國，因此可能就有一些不良的苗企用野生的、非洲或臺灣的種蝦來替換，攜帶病原的風險非常高，去年很多養(yǎng)殖戶的斑節(jié)對蝦長不大，很可能就是這個原因造成的�！焙Ｉ懈＝▍^(qū)的銷售代表說到。 “海尚只做正大斑節(jié)對蝦品系，我們都有正規(guī)的進口批文，這點我們是可以保證的。去年我們在福建銷售了6000萬尾正大斑節(jié)對蝦苗，現(xiàn)在也已經(jīng)賣出去1000多萬尾蝦苗，蝦苗質(zhì)量和成功率有目共睹。正大斑節(jié)對蝦苗的養(yǎng)殖效果主要體現(xiàn)在長速快，特別是中后期后勁很足，大小均勻，適合高密度養(yǎng)殖，產(chǎn)量高。建議養(yǎng)殖戶可以了解周邊的養(yǎng)殖情況后再理性選擇。”
海尚正大斑節(jié)對蝦報檢預核銷單
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海尚引進正大斑節(jié)對蝦審批表
海尚引進的正大斑節(jié)對蝦包裝情況 歷時兩年，打造出一尾優(yōu)質(zhì)的斑節(jié)對蝦苗 選擇優(yōu)良的種蝦是做好苗的前提，同時還需要配備完善的育苗體系，才能保證培育出來優(yōu)質(zhì)的蝦苗。 據(jù)海尚的育苗負責人黃師傅介紹，海尚在斑節(jié)對蝦生態(tài)育苗方面已經(jīng)研究了兩年，形成了完善、穩(wěn)定的育苗流程，出苗率也從去年的4成上升到現(xiàn)在的6成左右，這在斑節(jié)對蝦育苗界算是比較高的了。 “經(jīng)過我們這兩年的不斷摸索和實踐，已經(jīng)掌握了成熟的育苗技術，特別是增加了豐年蟲的用量和蝦苗質(zhì)量檢測，以及完善了斑節(jié)對蝦苗打包、運輸?shù)牧鞒蹋瑢崿F(xiàn)了斑節(jié)對蝦苗從出場到塘頭的質(zhì)量一致性。”黃師傅說到。 去年，海尚在水處理方面新增加許多設備，而且每一批蝦苗出廠前至少經(jīng)過三次檢測�！昂Ｉ胁捎脙蓚�設備雙重檢測的方法，對白斑病毒、EHP、傳染性皮下與造血組織壞死病毒等進行檢測，以降低誤檢的機率。當然，不帶特定病原并不就等于以后都不會發(fā)病，這和養(yǎng)殖水平、養(yǎng)殖環(huán)境都有關系，但是我們能從源頭上保證我們的種蝦和蝦苗絕對不帶特定病原，這也是野捕親蝦所做不到�！� 新環(huán)境下，引領養(yǎng)殖思路轉(zhuǎn)變 邢曉雁介紹，水產(chǎn)養(yǎng)殖也有“連作障礙“的現(xiàn)象，如果一個區(qū)域或者一個池塘，連續(xù)十幾年都在養(yǎng)殖同一個品種，環(huán)境極易產(chǎn)生針對單一養(yǎng)殖品種的病原，養(yǎng)殖成功率會隨之下滑。如果轉(zhuǎn)換一下養(yǎng)殖品種或者休養(yǎng)，養(yǎng)殖成功率會大為改善。所以業(yè)內(nèi)也建議養(yǎng)殖戶最好能適當?shù)剡M行輪養(yǎng)，比如海南地區(qū)，用南美白對蝦、石斑魚、斑節(jié)對蝦進行適當?shù)妮嗮B(yǎng)，現(xiàn)在成功率得到很大的提高。這也是海尚引進斑節(jié)對蝦的目的，讓蝦農(nóng)有更多輪養(yǎng)的選擇。 “斑節(jié)對蝦價格穩(wěn)定，容易養(yǎng)出大規(guī)格蝦，而且現(xiàn)在斑節(jié)對蝦的消費量也在不斷提高，種苗選育也得到突破，只要控制好養(yǎng)殖的密度，與南美白對蝦進行輪養(yǎng)，對推動對蝦產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有很大的幫助�！毙蠒匝阏f到。 此外，針對養(yǎng)殖環(huán)境和南美白對蝦消費市場的變化，海尚也在轉(zhuǎn)變，選擇新種蝦進攻市場。海尚副董事長邢淦介紹，經(jīng)過長期的效果跟蹤，海尚最終選中了泰國GAS品系種蝦。 “GAS是泰國老牌品系，具有較大的基因庫，選育水平有保障。GAS品系生長速度和抗病力都有所體現(xiàn)，其均衡兼顧的特點能很好的適合國內(nèi)的養(yǎng)殖環(huán)境。既能養(yǎng)出大規(guī)格蝦，抗病力也很好。以如東市場為例，去年下半年如東市場的養(yǎng)殖狀況不佳，大部分養(yǎng)殖戶都出現(xiàn)排塘現(xiàn)象。雖然海尚在如東當?shù)氐谋憩F(xiàn)沒有像其他地區(qū)一樣亮眼，但至少養(yǎng)殖戶的池塘里還有蝦，沒有排塘，特別是能養(yǎng)出大規(guī)格蝦，彌補了蝦價低迷造成的部分損失�！毙箱普f到，“以后低蝦價可能會成為常態(tài)，養(yǎng)殖大規(guī)格蝦的利潤空間會更高，GAS蝦苗正好滿足此類的需求，在生長速度與抗病力上找到一個的平衡點，相信未來在市場會有不俗的表現(xiàn)。”
海尚種苗文昌培育產(chǎn)業(yè)園
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