文/ 海鮮指南（seafood-guide）陳磊 6噸活蝦直供餐飲商超！首日交易額突破30萬 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨家報道，3月30日上午10：00，第一車專供國聯(lián)的鮮活小龍蝦送達國聯(lián)（監(jiān)利）食品有限公司廠內(nèi)收購點，短短30分鐘內(nèi)，第一批新鮮收購分選的活蝦就被打包發(fā)送給了餐飲客戶。據(jù)統(tǒng)計當日收購發(fā)出的鮮活小龍蝦突破6噸，交易額達30萬。
當活蝦交易進行的同時，國聯(lián)（監(jiān)利）食品有限公司開始試產(chǎn)小龍蝦蝦仁產(chǎn)品，成為今年最早一批開始小龍蝦規(guī)模化生產(chǎn)加工小龍蝦的企業(yè)，也是國聯(lián)進軍小龍蝦行業(yè)，布局自有加工廠后第一批開始加工的蝦仁產(chǎn)品。而此時大多數(shù)湖北的工廠都還未開始加工，國聯(lián)（監(jiān)利）工廠的加工時間比行業(yè)提前了足足15天左右。
“蝦仁產(chǎn)品領先行業(yè)試產(chǎn)，與此同時，調味蝦也會在4月中旬開始正式生產(chǎn)！屆時國聯(lián)水產(chǎn)電商平臺會上新嘗鮮。新調味蝦車間采用全新的設備和調味配方，生產(chǎn)效率大大提升。借助工廠周邊豐富的小龍蝦資源，我們也能做到比大多數(shù)工廠早開工15天左右，讓國聯(lián)小龍蝦產(chǎn)品搶先上市。”國聯(lián)水產(chǎn)總經(jīng)理陳漢介紹到。 國聯(lián)小龍蝦從田間到餐桌的旅程正式開始。
小龍蝦已經(jīng)成為國聯(lián)水產(chǎn)第二大主推單品
國聯(lián)（監(jiān)利）食品有限公司位于湖北省荊州市監(jiān)利縣棋盤鄉(xiāng)，周邊小龍蝦養(yǎng)殖區(qū)域分布密集，小龍蝦原料資源豐富。工廠范圍內(nèi)30分鐘的車程，周邊池塘內(nèi)的小龍蝦在5公里左右的車程都可以運輸?shù)焦S，從池塘到加工為小龍蝦成品的時間不會超過2個小時，最大限度的保證小龍蝦的鮮度。 同時，國聯(lián)（監(jiān)利）食品有限公司現(xiàn)已自建標準化養(yǎng)殖基地8000余畝，與養(yǎng)殖戶和專業(yè)合作社簽訂的訂單面積達4萬余畝。3月30日當天，國聯(lián)（監(jiān)利）還與監(jiān)利11個養(yǎng)殖及收購大戶簽訂了合作協(xié)議，把收購點向田間向蝦塘前移。
現(xiàn)場的簽約儀式 2019年是國聯(lián)水產(chǎn)穩(wěn)步進入小龍蝦加工行業(yè)的第一年，抱著解決小龍蝦行業(yè)淡旺季明顯的難題。以國聯(lián)（監(jiān)利）為起點，在小龍蝦旺季，集中生產(chǎn)小龍蝦，小龍蝦淡季利用周邊優(yōu)質的水產(chǎn)品資源，生產(chǎn)河蟹等特色水產(chǎn)加工產(chǎn)品，為國聯(lián)水產(chǎn)全國銷售渠道提供優(yōu)質的標準化食材。 布局長江流域經(jīng)濟帶，打造小龍蝦產(chǎn)業(yè)新格局 “國聯(lián)不是簡單的在監(jiān)利投資小龍蝦加工廠，而是從產(chǎn)業(yè)鏈的角度進行布局。小龍蝦已經(jīng)成為國聯(lián)水產(chǎn)第二大水產(chǎn)單品，國聯(lián)就是要把整合南美白對蝦全產(chǎn)業(yè)鏈的成功經(jīng)驗復制到小龍蝦行業(yè)，生產(chǎn)出滿足市場需求的水產(chǎn)品，為更多的小龍蝦吃貨們帶去有品質保障的產(chǎn)品。”國聯(lián)水產(chǎn)總經(jīng)理陳漢稱。 目前小龍蝦產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋國聯(lián)的全部銷售渠道，電商、商超、餐飲終端和流通渠道均可以購買到國聯(lián)的調味小龍蝦產(chǎn)品。通過國聯(lián)水產(chǎn)在全國各地鋪設的8大分倉，小龍蝦、南美白對蝦、海鱸魚和巴沙魚等水產(chǎn)品可以快速覆蓋市場，服務終端渠道。
國聯(lián)水產(chǎn)總經(jīng)理陳漢 據(jù)了解：4月21日，國聯(lián)水產(chǎn)布局小龍蝦產(chǎn)業(yè)的國聯(lián)（益陽）食品有限公司將正式投產(chǎn)，迎來開業(yè)盛典。國聯(lián)（益陽）工廠是湖南省最大的小龍蝦標準化生產(chǎn)加工廠，是國聯(lián)水產(chǎn)布局長江沿岸經(jīng)濟帶的又一大亮點。
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