中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 農(nóng)歷清明節(jié)前后是河蟹第一次蛻殼高峰時期，筆者總結(jié)了河蟹一殼期容易遇到的問題及應(yīng)對方案 文/圖 江蘇好潤生物科技有限公司 陳松 在我國，河蟹養(yǎng)殖已經(jīng)有了近30年的歷史。養(yǎng)殖戶從粗放到精養(yǎng)，從單一到混養(yǎng)，不斷探索著更高效更集約的養(yǎng)殖模式。全國河蟹養(yǎng)殖地域遼闊，不同的地方有著不同的養(yǎng)殖特色，然而對于蟹苗進塘后第一次蛻殼的管理工作卻有著同樣的要求。
在河蟹養(yǎng)殖的主產(chǎn)地—長江中下游地區(qū)，農(nóng)歷清明節(jié)前后是河蟹第一次蛻殼高峰時期。在此階段，蛻殼情況呈現(xiàn)從南方到北方鮮明的先后順序。地理上蛻殼的早晚反映出直接的積溫對河蟹蛻殼的影響。那么影響河蟹蛻殼的因素還有哪些呢？筆者根據(jù)多年一線實踐經(jīng)驗總結(jié)如下： 1、環(huán)境，蟹苗所處的池塘環(huán)境對蛻殼影響很大。通常養(yǎng)殖戶需要營造適宜蟹苗生長的最佳環(huán)境才能讓蟹苗更好的蛻殼。在養(yǎng)殖早期，需要保持不低于80cm的水位，深水位可以讓底層保持穩(wěn)定的水溫，減少因溫差大造成的應(yīng)激。保持深水位同時還需要提供蟹苗隱居場所，所以早期應(yīng)在池塘深水區(qū)栽種足夠多的水草，便于蟹苗棲息。好的環(huán)境還包括良好的水質(zhì)指標(biāo)。蟹苗第一次蛻殼恰逢早期進行肥水工作，很多池塘肥水不當(dāng)或是清塘不徹底會造成氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)超標(biāo)，危害蟹苗生長與蛻殼。
2、營養(yǎng)，影響蟹苗蛻殼的營養(yǎng)分為體內(nèi)營養(yǎng)與體外營養(yǎng)。體內(nèi)營養(yǎng)與蟹苗在苗池越冬期間及進入池塘后的投喂有很大關(guān)系。科學(xué)養(yǎng)苗的池塘，越冬期間注重水質(zhì)管理，堅持投喂，投放螺螄，蟹苗出塘體質(zhì)就很好。放苗后，投喂工作也應(yīng)及時跟上，選擇高蛋白開口料，配合開胃促消化微生態(tài)制劑能夠幫助蟹苗積累足夠的營養(yǎng)。體外營養(yǎng)主要指池塘水體中的礦物鹽尤其鈣鎂離子以及蛻殼期間是否補充足夠的多維。 在生產(chǎn)實際中，常能見到很多池塘在蟹苗第一次蛻殼時出現(xiàn)大量的傷亡跡象，如頂殼、拉腳、軟殼等。對于出現(xiàn)這類現(xiàn)象的池塘，仍需要從影響蛻殼的根本因素去分析原因所在。 筆者根據(jù)實踐中遇到的一些常見現(xiàn)象具體分析： 1、蟹苗蛻殼期出現(xiàn)大量的撐爪、上草、上網(wǎng)、吐白沫、活力差（人近不逃逸）現(xiàn)象，且殘蟹死蟹較多。這樣的情況在興化、泗洪地區(qū)比較常見。蟹苗出現(xiàn)以上現(xiàn)象，如池塘環(huán)境無其他問題，應(yīng)重點往藥殘、中毒角度考慮。養(yǎng)殖戶在清塘?xí)r偏愛“效果好、成本低”的菊酯類農(nóng)藥，這類藥特點是對蝦蟹敏感，殺滅能力極強。缺點是藥物失效期長，往往多次解毒都難以降解殘留毒素。經(jīng)過檢測水質(zhì)確定有藥殘的話，應(yīng)立即進行針對性解毒。菊酯類屬于酸性有機物，針對此類藥物應(yīng)選擇堿性、強氧化性類的解毒藥降解，同時立即向池塘補充多維增強蟹苗體質(zhì)，減少傷亡。中毒嚴(yán)重的池塘需要考慮適當(dāng)補苗。
因藥殘造成的拉腳、撐爪現(xiàn)象 2、蟹苗蛻殼期出現(xiàn)大量的撐爪、上草、頂殼死亡現(xiàn)象，同時池塘水草長勢旺盛，水質(zhì)清澈見底。這樣的池塘往往檢測水質(zhì)pH值9.0以上，氨氮、亞硝酸鹽少或測不出。這是典型的應(yīng)水草長勢過好造成的氣泡病。養(yǎng)殖早期氣溫回升快，很多留有上一年老草的池塘易在3-4月份便出現(xiàn)水草快速生長甚至“鋪塘”現(xiàn)象。水草生長過于旺盛，直接導(dǎo)致水體pH值居高不下，總堿度、總硬度低于必需值。這類池塘應(yīng)想辦法控制水草長勢，如拉除過多水草，施用控草肥等，同時大量補充碳源、礦物鹽如好潤“神力碳、全能鈣等”，有條件的池塘加大換水量。
早春池塘載草過密或原塘草生長茂盛造成pH值居高不下 3、蟹苗蛻殼期出現(xiàn)大量頂殼、拉腳、蛻殼不整齊現(xiàn)象。如池塘環(huán)境都正常，出現(xiàn)此類情況應(yīng)考慮到蟹苗營養(yǎng)積累較差。養(yǎng)殖戶無法管控苗塘期蟹苗的營養(yǎng)管理，所以在早期放苗時應(yīng)盡量做到科學(xué)選苗、放苗。放苗后盡量選擇高蛋白、高能量的飼料積累體內(nèi)營養(yǎng)，有條件的話還可以將乳化鈣、多維、促消化制劑拌料內(nèi)服。于蛻殼高峰期來臨前加強外潑鈣質(zhì)及多維，減少應(yīng)自身營養(yǎng)造成的蛻殼損傷。
頂殼，蛻殼不遂的蟹苗 4、蟹苗蛻殼期遇到降雨、降溫等極端天氣。清明時節(jié)雨紛紛，往往河蟹第一次蛻殼恰逢陰雨綿綿，雨水、降溫天氣會使蟹苗應(yīng)激，增加蛻殼期傷亡現(xiàn)象。此時一塘穩(wěn)定的好水顯得尤為重要。應(yīng)于蛻殼高峰期保持深水區(qū)不低于80cm的水位，同時在高峰期前注重肥水，營造良好的水體穩(wěn)定性。關(guān)注天氣情況，在大雨、降溫來臨前及時向池塘里補充多礦、碳源穩(wěn)水抗應(yīng)激。
5、還有些池塘出現(xiàn)了蟹苗該進行蛻殼卻一直不見蟹殼，甚至攝食也比較差的現(xiàn)象。這些池塘在5-6月份以后常能看到很多扣蟹苗現(xiàn)身。此種情況跟早期池塘環(huán)境差有很大關(guān)系，冬季曬塘至土壤裂縫多，早期水草栽種晚，蟹苗沒有棲息場所，便有躲避地縫或掘穴行為。這樣的蟹苗往往會成為“懶蟹”。如果遇到此種情況，應(yīng)重點分析池塘環(huán)境，調(diào)理好環(huán)境后，可以通過多次投喂鮮魚方式慢慢引出蟹苗。 6、還有很多池塘蟹苗在第一次蛻殼前后密集出現(xiàn)夾克潰瘍現(xiàn)象。此時應(yīng)重點考慮細菌感染。蟹苗在蛻殼期是體質(zhì)最弱的時期，沒有了甲殼的保護更易受到水體環(huán)境中的細菌感染，所以應(yīng)在蛻殼高峰期前施用碘制劑消毒，或于蛻殼期施用抗菌肽等對池塘水體進行消毒殺菌。 河蟹養(yǎng)殖是一項系統(tǒng)性工程，每一步都很關(guān)鍵。相較于其后4次蛻殼，第一殼顯得更為重要，苗期的抵抗力差、早春的氣候都增加了一殼的傷亡概率。通常第一次蛻殼是整個養(yǎng)殖周期中傷亡量最大的。所以，河蟹第一次蛻殼需要每一位養(yǎng)殖戶認真對待，全力呵護。 |
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