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投入品安全隱患排查 根據《2019 年水產養殖用獸藥及其它投入品安全隱患排查計劃》，2019 年水產養殖用獸藥及其它投入品安全隱患排查分上、下半年 2 次進行。排查范圍包括：水產養殖用獸藥、水產養殖用飼料和暫未納入獸藥監管的水產養殖用藥。國家水產品質量監督檢驗中心等 6 個水產品質檢機構，排查 32 個省（區、市）的水產養殖用獸藥及其它投入品的 550 個樣品。排查的主要風險物質是對水產品質量安全可能造成隱患的各種禁限用藥物成分。 用藥減量行動 3 月 20 日，農業農村部漁業漁政管理局會同全國水產技術推廣總站制定了《2019 年全國水產養殖用藥減量行動方案》，爭取參與行動養殖企業使用獸藥總量同比平均減少 5% 以上，使用抗生素類獸藥平均減少 20% 以上，在全國形成一批可復制、操作性強的用藥減量化技術模式。 聲音
“中國小龍蝦產品或許還有進入美國市場的機遇。”
——業者認為，美國小龍蝦生產周期始于 12 月份，截止到來年的5 月份。而中國的生產周期一般從 4 月份開始，出口機會就蘊藏在供給的時間錯位中。 “預計在 3-5 年后，飼料在河蟹養殖過程中的貢獻率會從目前的20% 上升到 50%，未來的 5-10 年將會達到 70%-80%。”
——從事河蟹配合飼料多年研究的南京農業大學劉文斌教授表示，現在全國河蟹產量約 80 萬噸，餌料系數為 2.5-3，飼料的需求量應為 200 萬 -250 萬噸，而目前江蘇省的河蟹飼料總產量不超過30 萬噸，因此飼料生產廠家有很大的發展空間。 “經考察和查閱資料，并未發現有關‘動物保健產品’的具體明確的概念或定義，幾乎所有宣傳和報道的都是有關具有動物保健功能的產品，所報道宣傳的產品功能也非常廣泛，藥品、功能性產品、甚至疫苗都包括在內，難以匯總出一個清晰的概念。”
——全國水產技術推廣總站站長助理王玉堂透露，由于定義不明確，導致無法劃定執法范圍，因此政府相關部門對“水產動保”、“非藥品”等業內俗稱并不認可，但下一步具體的整治方案還不明朗。 “在疾病肆掠的現在，在水產養殖中實施‘無抗養殖’尚有困難。”
——農業部漁病專家委員會顧問委員陳昌福教授表示，病原生物對藥物感受性在不斷變化，掌握病原生物對藥物的感受性是正確選擇和使用藥物的依據。由于長期以來沒有對病原生物藥物敏感性的監測數據，無法做到精準用藥。人們只能輪流用藥，進行“試驗性治療”。由于缺乏“安全有效、質量可控”漁藥監測手段，漁藥市場由假冒偽劣“非獸藥”充斥著。 數字
311.43 萬噸
2018 年， 我 國 與“ 一 帶 一 路” 沿 線 國 家 水 產 品 進 出 口 總 量311.43 萬噸，進出口總額 90.21 億美元，同比分別增加 11.59%和 26.27%，高于同年我國水產品貿易整體增速。 800 萬 -900 萬噸 在科技創新的驅動下，未來 5 年全球養殖對蝦產量還將繼續保持高速增長，對蝦養殖的各個環節都將迎來技術的革新，遺傳育種、蝦苗活餌替代品、生物安保和高密度養殖模式等正在改變養蝦業的面貌。全球水產養殖聯盟（GAA）主席 George Chamberlain 預測，5 年后養殖蝦產量將達到 800-900 萬噸。當前全球養殖蝦產量約為 450 萬噸。 200 萬噸
湛江國聯水產開發有限公司總經理陳漢估計，中國對蝦消費市場容量已趨近 200 萬噸，國內養殖和捕撈的對蝦產量約 80 萬噸，進口的數量約 100 萬噸。 50 萬噸 由于替代飼料生產商在開發新型蛋白和魚粉替代品方面取得積極進展，傳統魚粉行業漸漸感到了壓力。不過，就短期內魚粉市場的前景表現，荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師 Gorjan Nikolik 給予了積極的預判，他認為五年內全球市場將產生額外 50 萬噸魚粉的需求量，而這筆需求是替代品生產商無法滿足的。其中的 20 萬噸魚粉需求將來自養蝦業；未來五年，中國沿海養殖產量還將增長25%，基于這個速率，中國還將產生 30 萬噸魚粉的需求。 |
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