4月上旬，廣東菜鰻塘頭價價格保持在14萬元/噸，5p規格活鰻繼續上漲，從3月上旬的30萬元/噸上漲到4月上旬的32萬元/噸，同比上漲2萬元/噸；5p歐洲鰻基本在22萬元/噸左右波動。而對日出口活鰻價5p規格也有上漲，3月上旬報價4700日元/公斤，4月上旬已漲至4900日元/公斤。

據介紹，去年11月開始是日本鰻苗和歐洲鰻苗的生產季節，但鰻魚存塘量少，市場供應緊張。同時，由于歐洲鰻苗被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄，歐盟如今已停止對我國供應歐鰻苗種，導致原先鰻農普遍養殖的歐洲鰻退出市場。

福州海關相關人士指出，目前福建的烤鰻出口企業經營策略亟待變革。首先是應由單一市場轉向多元市場。當前，福建省烤鰻產品過于依賴日本市場的現象，使得企業抗風險能力差，喪失話語權和定價權，容易受制于人。

其次是養殖模式有待改變，福建省鰻魚現有養殖模式主要為水泥池和土池單養。由于采用高密度、開放式養殖模式，隨著集約化養殖的不斷發展，其缺陷越來越明顯。此外，應盡快樹立品牌，擯棄無品牌的中低端路線。（根據中國鰻魚網王茂峰資料整理）