| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 面對(duì)如此變化莫測(cè)的鱖魚(yú)價(jià)格，今年我們?cè)撊绾芜M(jìn)行養(yǎng)殖？ 文/圖 清遠(yuǎn)市清新區(qū)宇順農(nóng)牧漁業(yè)科技服務(wù)有限公司 徐偉輝 劉燦洪 今年的桂鯪魚(yú)行情真是跌宕起伏和出人意料。 年后桂花魚(yú)突然跌價(jià)，由年前的30元/斤跌到20-25元/斤，然后又在四月中下旬迅速上漲到34元/斤。其中的主要原因是市場(chǎng)上的中、大桂過(guò)多、扎堆上市，銷(xiāo)量較年前下降從而導(dǎo)致價(jià)格下跌，當(dāng)這些中大桂賣(mài)得差不多后，價(jià)格又恢復(fù)正常。 大量中大桂在今年年后扎堆上市 去年年后桂花魚(yú)價(jià)格穩(wěn)中有升，并在3月份迎來(lái)一個(gè)爆發(fā)式漲價(jià)。以廣東為例，去年3月中旬桂花魚(yú)訂價(jià)突破40元/斤，中大桂跟標(biāo)桂價(jià)格差異不大，誘惑力極強(qiáng)。于是今年就有部分養(yǎng)殖戶(hù)參考去年的案例，把夠大規(guī)格的魚(yú)壓到年后再賣(mài)，以期賺取更高利潤(rùn)，沒(méi)想到卻面對(duì)無(wú)奈的現(xiàn)實(shí)，很多人因此損失幾十萬(wàn)到上百萬(wàn)元。 這是一個(gè)血淋淋的教訓(xùn)，千萬(wàn)莫再以過(guò)去的價(jià)格判斷今年的行情，建議大家要有知足常樂(lè)的心態(tài)，到規(guī)格就出魚(yú)。 餌料魚(yú)價(jià)格暴跌 以廣東麥鯪為例，由年前最高峰的5元/斤，跌到目前的1.3-1.5元/斤，跌幅之大，出乎意料、歷史罕見(jiàn)。究其原因主要有以下三點(diǎn)： 1.去年一整年的好行情，刺激了養(yǎng)殖積極性，提高了餌料魚(yú)的總產(chǎn)量； 2.年后桂花魚(yú)、尤其是中大桂的突然跌價(jià)，讓養(yǎng)殖戶(hù)擔(dān)心魚(yú)養(yǎng)得越大越不值錢(qián)，因而故意給桂花魚(yú)停食，使得餌料魚(yú)投喂量大幅減少，導(dǎo)致其需求量下降。 3.進(jìn)入3-4月份后趕上清塘期，存塘餌料魚(yú)急需清理銷(xiāo)售，造成餌料魚(yú)扎堆低價(jià)處理。 面對(duì)如此變化莫測(cè)的魚(yú)價(jià)，今年我們?cè)撊绾芜M(jìn)行養(yǎng)殖？ 任何單一品種養(yǎng)殖都存在較大的風(fēng)險(xiǎn)，盡量讓桂花魚(yú)和餌料魚(yú)一起配套養(yǎng)殖，同時(shí)提高后者的產(chǎn)量。降低桂花魚(yú)的餌料系數(shù)，簡(jiǎn)單有效的方法就是選擇好的苗種。 大家都知道，養(yǎng)桂花魚(yú)苗種很關(guān)鍵，同時(shí)我們也了解目前桂花苗種市場(chǎng)較亂，質(zhì)量參差不齊，讓人無(wú)從選擇。目前有實(shí)力進(jìn)行桂花魚(yú)良種選育的苗場(chǎng)少之又少，大多是憑經(jīng)驗(yàn)甚至隨意選種。還有一些依靠薄利多銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)的苗場(chǎng)并沒(méi)有十分注重苗種質(zhì)量，這些都對(duì)這個(gè)行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展極為不利。 優(yōu)質(zhì)的桂花苗種必須要經(jīng)過(guò)科學(xué)的良種選育過(guò)程得出。苗種銷(xiāo)售不能過(guò)分要求銷(xiāo)量，務(wù)必保證質(zhì)量，適當(dāng)淘汰部分劣質(zhì)苗而提高苗種價(jià)格是應(yīng)該被允許的。苗企要有充分的實(shí)力才能滿(mǎn)足這幾點(diǎn)，生產(chǎn)出有公信力的品牌苗種。“廣清一號(hào)”就是這樣一個(gè)經(jīng)過(guò)選育的“大場(chǎng)、大品牌”桂花苗種； 該品種是清遠(yuǎn)市清新區(qū)宇順農(nóng)牧漁業(yè)科技服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“清遠(yuǎn)宇順”）與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所合作歷經(jīng)五年精心選育而來(lái)，從去年開(kāi)始推廣市場(chǎng)，反映甚好，訂單比往年的其他苗種增加3-5倍之多。該苗種主要具有以下兩大特性。
“廣清一號(hào)”鱖魚(yú)苗 一、抗病能力強(qiáng)，病毒發(fā)病率低。 很多客戶(hù)都反映“廣清一號(hào)”桂花苗病害少較好養(yǎng)，養(yǎng)殖成功率高。這些客戶(hù)基本上都是精養(yǎng)戶(hù)，質(zhì)量經(jīng)得起檢驗(yàn)。 二、寬身、肥身、耗魚(yú)低。“廣清一號(hào)”與其他品種的桂花魚(yú)有明顯的體型區(qū)別，該魚(yú)更加“重稱(chēng)”。一位年養(yǎng)30萬(wàn)斤桂花魚(yú)的老師傅給予了高度評(píng)價(jià)： “走遍各場(chǎng)，唯這種最靚！”
“廣清一號(hào)”鱖魚(yú)親本 為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，清遠(yuǎn)宇順將繼續(xù)改良并擴(kuò)大生產(chǎn)“廣清一號(hào)”，同時(shí)與具備相應(yīng)實(shí)力的標(biāo)粗場(chǎng)合作標(biāo)粗3-10公分的桂花苗，充分保證了今年“廣清一號(hào)”桂花苗的產(chǎn)能供應(yīng)。對(duì)于有意合作的標(biāo)粗場(chǎng)，宇順可提供基于品牌效應(yīng)的輔助銷(xiāo)售，拿苗貴3-5分/尾，賣(mài)苗貴0.5-1元/尾，按一尾成品鱖魚(yú)約30元的價(jià)格，苗種成本增加的幅度幾乎可以忽略不計(jì)。 |
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