| 中國水產頻道報道， “每立方水體最多能生產80-100公斤水產品，年產量80000-100000公斤，按市場價50元/斤估算，我們這里年產值能達到800-1000萬元。”李小斌興奮地說道。 他是誰？為何有這么大的口氣說出這樣的話？接下來筆者將帶您一一揭曉。 文 | 圖 工業化水產圈 植銀素 湖州向來被稱為魚米之鄉，現代漁業一直是湖州農業主導產業之一。近年來，湖州市農業部門以推進現代漁業綠色發展為主線，以提高漁業供給質量和效益為主攻方向，加快轉變現代漁業發展方式，著力促進農民持續增收。以漁業轉型促治水，以治水倒逼產業轉型升級。在此基礎下，吳興區八里店鎮的湖州弘鑫生態農業科技有限公司（下文稱“湖州弘鑫”）于2018年1月正式成立，是湖州市內以循環水養殖為基礎的現代化智能化的養殖企業之一。 車間視頻 筆者帶著疑問參觀了湖州弘鑫的養殖車間。目前，車間內養殖的是南美白對蝦，車間占地1500平方米，共有養殖池36個，從投苗至今，已有兩個月。“每一個養殖池水體約50m3，目前的投苗密度在4-6萬尾，之后我們會逐漸提高放苗密度以達到更高的生產效益。” 湖州弘鑫總經理李小斌說道。 李小斌回憶自己養殖經驗已有十多年，有足夠的養殖經驗，但是土塘養殖環境不可控、疾病高發、養殖成功率低已經困擾自己多年，在偶然的機會了解到循環水養殖之后，他便開始學習，經過充分的調研之后決定開始踏入循環水養殖行業，并成立湖州弘鑫公司。“我們生產車間一共有兩層，第一層養殖南美白對蝦，第二層養殖鱖魚。”
鱖魚苗投苗視頻 據李小斌介紹，該基地包含水質監控系統、增氧系統、養殖用水處理系統、養殖尾水循環利用處理系統、自動投餌系統、魚苗和商品魚收集系統、太陽能發電系統、垃圾自動化排放凈化系統等核心系統，而且得到了上海從銳自動化科技有限公司和浙江大學團隊的技術支持。
李小斌與從銳公司、浙大團隊合影留念 “簡單來說，生產上從投苗到喂料到收成都采用自動化操作。”李小斌說，“我們從控制室的電腦屏幕上監測到每一個養殖池的投苗密度、溶氧、水溫、氨氮等指標，投喂則通過自動投料系統設置定時定量投喂。整個養殖系統只需要一個值班工人監管，而且一旦數據不在設定的范圍內，系統就會自動報警，就算是夜晚也能自然地睡個好覺。”
值班人員正在操控系統
苗種投放器 “放苗當天，只需將點好數的魚苗倒入水箱中，就能通過投苗系統進入提前設定好的目標養殖池，很少工廠化能做到自動化投苗，因為我們的養殖規模較大，光是投苗就要耗費不少工人，自動化投苗讓我們更加輕松。”李小斌向筆者說道。
通過電腦控制的自動投喂系統 筆者現場嘗試使用自動投喂程序給養殖池投料，發現系統內已經設定好每一個養殖池的投喂量，到點時只要再檢查一遍，輕輕一點，就可以進行投喂。而且該系統還能清晰記錄每天每頓的投喂量，保證水產品品質的可追溯性。 李小斌說：“大數據的收集與分析更有利于總結水產養殖動物的生長生活特性，哪個生長階段需要喂多少料，我們都能通過長期的數據統計中得到一定的經驗。”
弘鑫水產基地養殖的南美白對蝦
養殖池以玻璃為材質打造 “這些玻璃養殖池是有我們與上海從銳公司通過長期的調研而量身定制出來的，我們都認為透明材質更容易觀察養殖品種的生長和吃食狀態，確保對蝦的健康成長。”李小斌說道。
污水處理系統 從養殖池出來的尾水經過5級凈化處理能夠再次循環使用。據上海從銳公司總經理張成介紹，通過水循環處理，養殖水體再利用率達到97%。“我們的污水處理系統與其他循環水養殖設計的有所不同，開放性的污水處理池可以隨時清理或者添加水處理材料，加強污水處理能力。” 注：水體循環過程中，1%的水會在系統中蒸發；系統中設備反沖洗過濾去除餌料殘渣、排泄物、2%的水體，隨后進入三級廢水處理池，通過凈化作用后，用于澆灌和有機肥儲備。 “初期建設成本比土塘高出不少，但單位畝產效益卻能提高約50倍。利用養殖用水處理系統、養殖尾水循環利用處理系統、自動投餌系統、太陽能發電系統、垃圾自動化排放凈化系統，保證了整個養殖過程的綠色化、生態化和低碳化。”李小斌說道。 傳統的水產養殖不僅靠天吃飯，而且真正可生產的時間并不長，有些地方甚至只能養一造，但是現在不僅能實現全年生產，而且魚蝦全程都處于可控且適宜的生長環境中，魚蝦長得更快，也更健康，智能化又大大降低了人工成本，關鍵還能節約水資源和土地資源，實現無排放、零污染，相信這種自動化的養殖模式在未來會逐漸規模化，李小斌表示未來將重點發力水產品飼料、苗種培育、水產養殖、水產生物制品、立體循環水養殖系統開發應用五大板塊。 更多精彩
位于車間外的自動化投喂系統飼料倉
用于收魚的管道，位于養殖池底部
含有高溶氧量的水直接進入養殖池，同時起到推動水流的作用
車間內景
養殖池內設置的下水管，防止水溢
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