| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 巴沙魚(yú)苗種、飼料、動(dòng)保、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)聚在一起探討國(guó)產(chǎn)巴沙魚(yú)的出路。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）陳磊 5月13日清晨6點(diǎn)，湛江的天還沒(méi)有亮起來(lái)，三輛來(lái)自海南的水車就駛?cè)胝拷幸?a href="http://www.fuqitext.com" target="_blank" class="relatedlink">水產(chǎn)有限公司，隨即共計(jì)4.3萬(wàn)斤巴沙魚(yú)進(jìn)入加工車間。此舉宣告2019年第一批國(guó)產(chǎn)巴沙魚(yú)規(guī)模化加工拉開(kāi)序幕。
這批巴沙魚(yú)全部來(lái)自通威飼料在海南的巴沙魚(yú)養(yǎng)殖戶。未來(lái)的幾個(gè)月，每天都會(huì)有幾萬(wàn)斤巴沙魚(yú)原料來(lái)到中溢水產(chǎn)工廠加工。 同時(shí)，中溢水產(chǎn)聯(lián)合鳳凰飼料、通威茂名分公司、通威海南分公司、聯(lián)鯤飼料、昌達(dá)飼料、星寶飼料等5家企業(yè)。將飼料企業(yè)的巴沙魚(yú)全部回收加工，飼料企業(yè)確保巴沙魚(yú)原料供應(yīng)，中溢水產(chǎn)負(fù)責(zé)飼料廠巴沙魚(yú)的收購(gòu)和加工，確保巴沙魚(yú)養(yǎng)殖戶沒(méi)有后顧之憂。 其中，中溢水產(chǎn)、五家品牌飼料公司、養(yǎng)殖戶簽訂三方聯(lián)保合同，保價(jià)保量回收，全程飼料公司技術(shù)服務(wù)，確保巴沙魚(yú)肉質(zhì)符合市場(chǎng)需求。
中溢水產(chǎn)負(fù)責(zé)人陳亞中：我們是國(guó)內(nèi)最早接觸巴沙魚(yú)養(yǎng)殖的企業(yè)之一，早在4年前就開(kāi)始系統(tǒng)化摸索巴沙魚(yú)的養(yǎng)殖和加工。去年國(guó)產(chǎn)巴沙魚(yú)養(yǎng)殖爆發(fā)后，中溢水產(chǎn)順勢(shì)而為，擴(kuò)大了巴沙魚(yú)加工銷售規(guī)模。已經(jīng)初步形成國(guó)內(nèi)巴沙魚(yú)生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)量大和技術(shù)設(shè)備成熟的加工廠。目前，海南還有成規(guī)格待上市的巴沙魚(yú)原料200萬(wàn)斤左右，中溢水產(chǎn)將加工其中絕大部分。 通威股份劉明峰：通威股份董事局主席劉漢元先生在聽(tīng)過(guò)中溢水產(chǎn)對(duì)巴沙魚(yú)發(fā)展的匯報(bào)后，安排茂名通威和海南通威成立項(xiàng)目組，全力配合巴沙魚(yú)發(fā)展。巴沙魚(yú)在國(guó)內(nèi)有很好的銷售市場(chǎng)，借助這樣的市場(chǎng)，通威提供服務(wù)，支持養(yǎng)殖戶和加工廠發(fā)展。 國(guó)產(chǎn)巴沙魚(yú)需要重拾信心，保護(hù)養(yǎng)殖戶利益
開(kāi)業(yè)典禮上，各參會(huì)嘉賓還積極探討了2019年如何激發(fā)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性的問(wèn)題。 今年，國(guó)內(nèi)整體巴沙魚(yú)養(yǎng)殖環(huán)境較為低迷，養(yǎng)殖戶積極性受到打擊。一方面是受到天氣影響，另一方面也是去年養(yǎng)殖戶收益情況的影響。特別是海南，現(xiàn)在投放新巴沙魚(yú)苗的基本還沒(méi)有，都是去年的冬苗。儲(chǔ)塘的冬苗還有一大批，養(yǎng)殖戶都在觀望中。去年海南巴沙魚(yú)虧損的主要原因是：每一塘魚(yú)抓魚(yú)次數(shù)過(guò)多，人工工資過(guò)多，魚(yú)掉稱，每斤魚(yú)就耗掉一元多。這次中溢水產(chǎn)聯(lián)合飼料廠和養(yǎng)殖戶，就是要在海南每天多上量抓魚(yú)，五月份4~6萬(wàn)斤/天，六月份以后6~10萬(wàn)/天，讓養(yǎng)殖戶恢復(fù)信心。 在實(shí)現(xiàn)巴沙魚(yú)收購(gòu)量提升的前提下，實(shí)行輪換機(jī)制抓魚(yú)，集中一天抓一個(gè)塘，不分散抓魚(yú)，減少養(yǎng)殖戶因?yàn)榘蜕臭~(yú)抓魚(yú)掉重帶來(lái)的損失。配備多臺(tái)水車在海南和湛江之間往返，確保魚(yú)的鮮度。 鳳凰飼料胡勇表示：去年，國(guó)內(nèi)巴沙魚(yú)養(yǎng)殖風(fēng)潮一片火熱，但是大家對(duì)巴沙魚(yú)的期望過(guò)高。一個(gè)品種的養(yǎng)殖是系統(tǒng)化綜合性的工作，多個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣。并不是做好其中一個(gè)環(huán)節(jié)就可以了，而是需要每個(gè)環(huán)節(jié)相互配合，分到合理的利潤(rùn)才可以健康發(fā)展。今年我們就提倡只有符合要求的養(yǎng)殖戶才可以養(yǎng)殖巴沙魚(yú)，并不是所有的養(yǎng)殖戶都可以養(yǎng)殖。2019年，鳳凰飼料將會(huì)著力解決巴沙魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)動(dòng)問(wèn)題，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 與此同時(shí)，中溢工廠選址湛江也是經(jīng)過(guò)多方考慮。湛江周邊輻射的粵西地區(qū)是中國(guó)巴沙魚(yú)主要的養(yǎng)殖地區(qū)，巴沙魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)達(dá)，各環(huán)節(jié)配套齊全。在加工工人、工廠設(shè)備、冷鏈物流等多方面都獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。 未來(lái)，中溢水產(chǎn)將會(huì)形成工廠+養(yǎng)殖戶+飼料的全新巴沙魚(yú)養(yǎng)殖采購(gòu)模式。在保障養(yǎng)殖戶利益的前提下，促進(jìn)飼料廠周轉(zhuǎn)率，將國(guó)產(chǎn)巴沙魚(yú)產(chǎn)品銷往百姓餐桌。 |
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