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　　鯽魚的出血和孢子蟲是最頭痛的兩大難題，養殖戶怎么辦？

　　

　　

　　鯽魚的鰓出血和孢子蟲可以說是養殖戶最頭痛的兩個問題。目前，鯽魚的鰓出血基本是沒得救了，前期只能扛，實在扛不住的時候只有排塘這唯一的選擇。據了解，剛進入五月份華東就已經有池塘的鯽魚開始出現鰓出血，部分池塘損失慘重。

　　

　　

　　

　　筆者從江蘇地區實地了解到，每年從5月份開始江蘇鹽城地區的鯽魚養殖戶一般都會從當地的飼料廠生產加工藥餌料。目前添加的藥物主要包括抗生素類、保肝護肝類和防治孢子蟲類三大類藥物。常見的有用于保肝護腸的丁三蘇菌，用于防治細菌性疾病的恩諾沙星、三黃粉、五黃粉，用于驅蟲和殺蟲的雷丸檳榔散、氯苯胍，用于防治絳蟲的主要有喹諾酮。據了解，從2012年鯽魚鰓出血發病特別嚴重那年開始，藥餌料就已經有了，到目前已經有6-7年的時間。目前，當地的鯽魚養殖戶基本已經形成一到5月就加工和投喂藥餌料的習慣。

　　

　　

　　

　　據鹽城當地鯽魚養殖戶介紹，每年鯽魚鰓出血和孢子蟲問題幾乎是不可避免的，除了定期投喂藥餌料可以有效控制發病，目前還沒有別的特別有效的防治方法，這也使得一到五月份就加工藥餌料成為了一種必須做的事情，養殖戶表示不用藥餌料心里就不踏實。另外一個原因就是，在鹽城地區很多鯽魚養殖戶的養殖面積都在100畝以上，在投喂高峰期一天就要喂好幾噸飼料，人工拌料的工作量太大，更重要的是一不小心沒有拌均勻的話還會有死魚的風險，尤其像氯苯胍這類藥物一不小心就很容易出現死魚。而飼料廠的先進設備和工藝很好的解決了拌藥不均勻的問題，而且可以大大節省工作量。所以，養殖戶都愿意花幾百塊一噸的加工成本讓飼料廠加工藥餌料。據了解，大部分養殖戶從5月份開始就會不間斷地使用藥餌料進行預防，一般是一個療程5-7天，然后喂15-20天的普通料或者保健料，藥餌料的投喂量大概占到飼料總投喂量的30%左右。

　　

　　

　　

　　由于養殖戶對藥餌料的高依賴性，鹽城當地的飼料廠、魚藥企業以及藥店也樂于為養殖戶解決這個難題。目前，很多飼料廠在加工藥餌料方面已經形成一套成熟的技術方案。首先，加工藥餌料需有藥店里面獸醫資格證的技術員的簽字和蓋章的處方單，其次，最終添加的藥品清單上也需要有養殖戶自己的簽字確認。所以，并不是養殖戶想加什么都可以隨便添加的。飼料廠拿到藥包后，一般是先將需要添加的藥物和原料充分混勻，然后再進行制粒和包裝。據了解，目前很少有因為藥餌料的原因導致的死魚或者其他不好的影響。然而，看似安全的藥餌料背后隱藏的風險卻是不容小視，這也是為什么今年很多大的飼料企業寧可犧牲銷量也要徹底叫停藥餌料的原因。

　　

　　第一、長期使用抗生素類產品只會讓魚病越來越難治。將抗生素加入到飼料中長期使用，必然會加速致病細菌和病毒的變異并產生耐藥性，這也是為什么以前魚發病的隨便用點藥就可以搞定，但是現在的魚病用很多藥都沒什么效果。

　　

　　第二、藥餌料的生產過程存在食品安全隱患。在這種不規范的操作下，很難保證每個養殖戶或飼料廠都能安全用藥，一旦有人添加有殘留的違禁藥物則極有可能導致下游的食品安全問題。

　　

　　第三、依賴藥物的養殖方式是不可持續的。這種需要長期依靠投喂藥物進行預防的養殖方式是不健康，不可持續的。如果養魚的人自己都不吃魚，可以想象這條魚最終又能走多遠？曾經的多寶魚事件曾讓整個產業一度陷入崩潰，如今的鯽魚養殖者也需要吸取教訓，避免重蹈覆轍。目前環保和食品安全問題日趨凸顯，國家對于抗生素類產品更是嚴格控制，國家是不可能讓藥餌料這類產品長期存在。據了解，今年江蘇鹽城地區很多的飼料大企業已經徹底叫停了藥餌料的加工，有公司列出的禁止添加的藥物清單就有500多個品種。

　　

　　

　　據了解，近期至少有五大因素支撐鯽魚行情繼續上漲。第一、在2018年低行情和禁養風暴下鯽魚養殖面積急劇縮減，僅大豐地區就有3萬畝被禁養，斗龍港的沿海集團還有68000畝水面也很有可能面臨禁養。第二、我國海洋捕撈量有1100多萬噸，隨著5月1日各大海域禁漁的開始，捕撈海產品將暫時告別消費者的餐桌，淡水魚的消費和行情有望得到拉升。第三、每年的熱水魚上市至少也要到7月底或8月初，接下來這段時間鯽魚市場應該是供不應求。第四、上周全國各大貿易市場豬肉平均價格已經漲到12.33元，同比上漲23.7%，仔豬的價格從之前的300多元/頭漲到約800元/頭，豬肉的上漲也會帶動鯽魚行情的上升。第五、現在江蘇鹽城地區精養鯽魚已經很少，在鰓出血和孢子蟲的高風險下冒險留魚到現在的就更少，前段時間鹽城地區也是一度出現魚車塘頭排隊搶魚。

　　

　　如今的大企業帶頭取消藥餌料可以說是真正對行業負責任的行為，很快藥餌料也一定會徹底跟養殖戶說再見。眼下，誰更快改變傳統的養殖方式并找到更好的預防鯽魚發病的方法，誰就能抓住好行情，通過養好這條魚真正讓生活變得更美好。