| 中國水產頻道獨家報道， 后抗生素時代，這款來自寶島臺灣的廣譜殺菌劑“銀生命”引發熱議 文/ 中國水產頻道 實習編輯 李帥 圖/ 臺灣名言塑膠顏料有限公司 在水產養殖過程中，定期消毒殺菌已是病害防治的重要措施，從目前的水產養殖業看來，絕對不用消殺產品是較難實現的。但是面對令人眼花繚亂的消殺劑，養殖戶也很難選擇。 近日，一款來自寶島臺灣的廣譜殺菌劑“銀生命”引發熱議，據說能針對超過650種以上的細菌和病毒，對于我國目前魚蝦蟹養殖中常見的的白斑病毒、腸壞死病毒、虹彩病毒、神經壞死病毒、紅膜病毒、愛德華氏癥、鏈球菌癥、各種弧菌癥、霉菌感染、諾卡氏菌等等，都有很好的功效，在農漁牧都有大量成功的案例。
臺灣名言塑膠顏料有限公司“銀生命”產品技術長 蔡富任（左）、總經理 張又捷 一種抗菌劑就能殺死大部分細菌和病毒，真的是這樣嗎？近日，我們采訪了臺灣名言塑膠顏料有限公司“銀生命”產品（下稱“銀生命"）的負責人技術長蔡富任先生。 中國水產頻道：請您介紹下“銀生命”這款產品的殺菌原理和特點？ 蔡富任：首先“銀生命”是經由納米工藝制成的單質銀，粒徑小，可以輕易地進入病原體； 二是納米銀粒子表面積大，電子態和原子配位使得活性位置很多，具備了作為抗菌劑的基本條件； 三是納米銀粒子能全面充分接觸并攻擊病原體，氯溴碘類產品很難消滅已經侵害至魚蝦體內的病菌，濃度太高又有副作用。而“銀生命”穿透力強，能發揮更強的殺菌能力。安全系數高，抗菌范圍廣，作用時間長。 “銀生命”的具體抗菌殺菌步驟如下： 1.納米銀顆粒與病原菌的細胞膜（壁）結合后，進入菌體； 2.迅速與氧代謝酶的巰基結合，使病原菌呼吸酶失活，病原菌的呼吸代謝過程被阻斷，窒息而死； 3.細菌細胞膜破裂，“銀生命”從病原體中釋放出來。重復上述殺菌過程。 以上步驟過程，均在很短時間內完成。
中國水產頻道：按照您這樣說，“銀生命”豈不是生生不息，一次使用就可以永久效果？ 蔡富任：雖然“銀生命”不會隨著病菌死亡而失去效用，但是養殖水環境中都含有硫，銀離子會和硫結合生產穩定的硫化銀（Ag2S），就是我們歷史電視劇中常見銀針試毒變黑的物質。硫會降解“銀生命”，所以“銀生命”還是要定期使用。 中國水產頻道：眾所周知，銀也是重金屬的一種，“銀生命”對環境的影響，在人體及魚蝦中的殘留方面有沒有做出評估？安全性究竟如何？ 蔡富任：從狹義重金屬定義來說，銀沒有毒性，不算污染重金屬。按照WHO（世界衛生組織）規定，銀對人體的安全值為0.5×10-6以下，飲用水中銀離子的限量為0.05mg/L。只要按照我們說明的濃度劑量使用，歐盟的ROHS檢驗顯示尾水排放不會造成環境危害。“銀生命”在臺灣已經通過環保評測。 納米銀會通過生物消化系統代謝出來，所以送檢SGS的納米銀養殖蝦，都是無殘留。依照EPA(美國環境保護署)的銀攝取量安全標準，即使養的蝦都沒有將納米銀代謝掉，一個人也要在一天內吃下660尾以上的蝦，才會超過當日攝取安全標準，歐美還有廠商將納米銀開發成人吃的膳食補充劑，一個70KG的成人，每天可以喝10ppm銀35ml，喝到一生結束都不會有任何問題！“銀生命”稀釋2000倍，拌料內服都是安全無虞的！ 目前已有的研究幾乎都顯示對人體無害，醫療上及嬰幼兒用品都已經廣泛的使用納米銀消毒，納米銀也從來不在大陸的水產禁藥里面！對生物及細胞都沒有毒性。
中國水產頻道：對于使用者來說，效果是第一位的，市面上消毒殺菌產品層出不窮，和傳統的氯溴碘等系列產品相比，“銀生命”的表現有沒有更直觀的數據？ 蔡富任：我們實際檢測在不同的弧菌數(10000CFU和1000CFU)、不同的濃度，觀察溶藻弧菌、腸炎弧菌、產氣單孢菌、愛德華氏菌此四種常見的致病菌。“銀生命”在稀釋3000倍接觸1小時，10000倍接觸24小時后，都能殺死99.99%的海洋弧菌，效果卓越。而氯溴碘類產品由于粒徑不夠細，只能對外部的水體進行殺菌消毒(同時也會產生有害物質)對已經染病的魚體或蝦體內部無法有效地控制病況。
中國水產頻道：除了效果，使用者最關心的就是成本問題了。在我們印象中，銀作為一種貴金屬，價值不菲，“銀生命”對比同類消殺產品使用成本上有優勢嗎？ 蔡富任：有些養殖戶一聽說含銀，再一看價格，未經過計算就認為“銀生命”價格高。但實際上“銀生命”的用量和頻率是非常少的，精確計算后會發現其實不貴。我們在推廣初期要花費很多功夫和養殖用戶溝通“超低添加量”這種方式。一個月用7噸飼料的養殖場，只需拌料1公斤的“銀生命”，就能踏踏實實的預防各種病毒及細菌的侵害，是非常劃算而且明智的選擇，長遠來看是提高效益的。 中國水產頻道：“銀生命”是不是要把所有的細菌都殺完，包括一些益生菌？事實上細菌也是池塘環境的一部分，并不是說池塘里什么細菌都沒有，養殖的魚蝦蟹就一定不發病的。 蔡富任：“銀生命”對于益菌有影響，但是微乎其微，這是因為大多數益生菌表面攜帶正電荷！對于現在的養殖環境和技術來說，最大的問題是壞菌難殺益菌好補，益生菌的補充是非常容易的，只要按照養殖戶定期添加益生菌，目前我們已有的用戶表示并沒有出現微生態平衡被破壞的問題。
中國水產頻道：傳統的消殺產品生產工藝已經有很多年了，貴公司研發“銀生命”這款產品的初衷是什么？在生產過程中有沒有遇到什么難點？ 蔡富任：一般市面上常用的消毒劑無法完全滿足在水產養殖上的殺菌效果，養殖戶必許準備許多不同的抗菌劑來對抗不同的細菌病毒，還要進行菌種分離分析，非常麻煩。疫病發生的時候，就必需使用抗生素進行治療，但隨著細菌病毒越來越強的耐藥性，抗生素有效劑量越來越大，總有一天會超過安全劑量。屆時抗生素就變成毒藥了，我們研發“銀生命”的初衷，就是為了一招通殺，讓養殖戶不用再購買十多種不同的藥劑，減少人工經濟成本。也能降低抗生素的使用，保護我們的環境。 因此，“銀生命”的誕生是養殖業消毒殺菌史上革命性的突破。對于生產公司技術要求也很高，在工藝上上要做到10000ppm高濃度、粒徑小于10nm、平價、分散均勻、穩定不團聚，都是很高的挑戰。而我們在臺灣材料屆已經做了30多年，在納米領域也開展了10多年的研究，質量上有保障。
中國水產頻道：談到抗藥性，“銀生命”產品在推廣使用當中是否也產生了抗藥性呢？有沒有做過相關方面的實驗？ 蔡富任：“銀生命”是由成分中的納米銀釋放帶有正電的銀離子，通過物理性質來殺菌。并不存在對同一種細菌使用多次后，細菌體自身電荷由負轉正的現象，所以“銀生命”是不會產生抗藥性的。 中國水產頻道：在國內的漁藥動保企業里，一般生產銷售的產品種類都很多，針對不同模式、不同品種的養殖戶，貴公司目前只有“銀生命”這一款產品，在推廣的全面性上，會不會有些單薄了？ 蔡富任：我們有信心用一款“銀生命”打敗市場上大多數抗菌產品，同類產品大多僅針對幾種細菌有效，而“銀生命”則能廣譜殺菌至少650種，一罐“銀生命”就可以取代數十種其它類的抗菌劑，這是一大優勢。不但安全又能減少抗生素及副作用較大藥物的使用，我們明白這產品如果順利推廣出去，絕對會吸引養殖界的目光，而我們也期待能在抗菌市場上為養殖用戶帶來更大的經濟利潤及提高養殖成活率。這也是符合大陸養殖業未來的發展方向的。 中國水產頻道：這款產品在中國大陸之外應用情況如何？主要是什么樣的銷售方法？ 蔡富任：目前銷售范圍主要是在印尼、馬來西亞、臺灣地區、厄瓜多爾等。有部份通過經銷商銷售，另一部份則由工廠直接銷售。 |
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