| 中國水產頻道報道， 從5月29日開始，厄瓜多爾白蝦工廠的期貨報價開始小幅上漲。目前鹽凍白蝦的市場壓力確實較大。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）陳磊 從5月29日（周三）開始，厄瓜多爾白蝦工廠的期貨報價開始小幅上漲。其中，30-40規格上漲0.2-0.3美金/公斤，40-50規格上漲0.1美金/公斤，50-60規格上漲0.2美金/公斤，60-70規格價格較為穩定。 厄瓜多爾白蝦規格比例方面：在上一周的報價中，厄瓜多爾工廠的30-40規格處于缺貨狀態，這周報價期間普遍補上了一些，每條柜可以做10%-15%左右的30-40規格的白蝦。40-50、50-60和60-70仍就是主流品種，所占比例最高。一些進口商往往要求工廠一個貨柜都發受歡迎規格的產品，這樣減輕回貨后的銷售壓力。
漲價的主要來自于兩方面： 厄瓜多爾白蝦在中國市場的普及度快速增加，近年來，來厄瓜多爾參觀工廠的華人越來越多，而且很多是一些本來不做白蝦的企業，但是他們現在很看好這個行業想盡快加入。這些新客戶對目前價格沒那么敏感，因此盡管目前白蝦上漲了，但是還會有人買，不然保持不了目前價格水平。 另一部分漲價的原因來自于中國買家對厄瓜多爾白蝦規格的要求。“現在50-60和60-70是很受歡迎的規格，買家希望一個貨柜都是這樣的規格，這就回導致蝦農賣蝦的過程受到阻礙，其他不受歡迎的白蝦規格的價格會被壓低，受歡迎規格的白蝦價格就是被提高。” 厄瓜多爾工廠負責人表示：盡管現在厄瓜多爾工廠的價格上漲了，但我并不認為中國的買家都會接受上漲的價格。因為從5月中旬開始，人民幣對美元的匯率也在上漲，加之中國本土市場的消費情況卻并不樂觀，所以進口商和經銷商的成本增長了很多，利潤被不斷的壓縮。 |
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