豬肉緊缺，“六一”前后豬價全線上漲，魚價是否也要漲了？

　　

　　文/ 水產(chǎn)前沿 鄭鵬飛

　　

　　

　　隨著端午節(jié)的臨近，近期多個水產(chǎn)品價格出現(xiàn)上漲。目前珠三角蝦價已經(jīng)止跌上漲，本周珠海最高上漲1元/斤；最近廣東佛山地區(qū)8兩的加州鱸賣18元/斤，上漲0.5元/斤，超過了去年當?shù)刈罡邇r；浙江地區(qū)3斤上3-4成的黑魚塘頭價6元/斤左右，最高上漲1元/斤。作為第五大淡水魚的鯽魚，近期多個地區(qū)塘頭價也是出現(xiàn)大漲。據(jù)了解，最近廣東珠三角地區(qū)鯽魚很好賣，江門地區(qū)的鯽魚塘頭價格上漲明顯，有中山流通商表示端午節(jié)鯽魚價格肯定要漲。最近湖北洪湖地區(qū)0.5斤的鯽魚在行里已經(jīng)可以賣到5元/斤，昨天仙桃部分地區(qū)半斤的鯽魚塘頭賣到8元/斤，相比上周最高上漲2元/斤，6斤的草魚也賣到5.8元/斤。目前江蘇泰州地區(qū)8兩的鯽魚塘頭賣7元/斤，7兩的賣6.4元/斤，6兩的賣5.8元/斤，無錫地區(qū)1斤的鯽魚最新塘頭價9元/斤，養(yǎng)殖戶表示端午節(jié)鯽魚行情應該能漲一點，起碼不會跌。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，最近湖南常德，福建三明等地區(qū)的鯽魚行情較之前也是開始出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，預計端午節(jié)前后價格應該會漲。

　　

　　不過，最近江蘇大豐地區(qū)的鯽魚鰓出血非常嚴重，初步統(tǒng)計目前已經(jīng)有60%的魚塘出現(xiàn)發(fā)病，7兩以上的發(fā)病鯽魚塘頭價格只能賣到6.1元/斤，價格下滑明顯。湖南湘陰地區(qū)鯽魚壓塘嚴重，隨著氣溫升高魚塘缺氧嚴重，養(yǎng)殖戶都希望趁端午節(jié)賣魚減小存塘壓力；昨天長沙水渡河水產(chǎn)批發(fā)市場車多人少，鯽魚嚴重爛市，0.6-0.7斤的鯽魚還不到3元/斤；最近益陽地區(qū)也是鯽魚成災，目前8兩的鯽魚4元/斤魚中還不要，養(yǎng)殖戶表示端午節(jié)漲價希望不大。

　　

　　據(jù)了解，今年4月份全國生豬和能繁母豬存欄均同比下降20%以上，山東地區(qū)33家一級以上純種豬擴繁場種豬存欄比2018年7月下降41.2%，可以說今年的生豬減產(chǎn)已成定局。2018年我國豬肉產(chǎn)量為5404萬噸，目前的情況下豬肉缺口有可能將達到2700多萬噸。最近幾天，各地豬肉缺口影響已經(jīng)開始顯現(xiàn)，“六一“前后廣東、廣西、河南、湖南、湖北、安徽、江西、江蘇、浙江、山東、河北、、天津、陜西、吉林、內(nèi)蒙等地區(qū)屠宰廠豬肉價格出現(xiàn)全面上漲，廣東地區(qū)生豬出欄價最高賣到9.7元/斤。面對豬價的大幅上漲，加上端午節(jié)的臨近，近期魚價行情也有望被拉升！只是近期天氣不穩(wěn)定，對于存塘較高的養(yǎng)殖戶尤其需要警惕池塘缺氧，及時加強增氧和夜間巡塘。

　　

　　

　　

　　

　　

　　隨著端午節(jié)的臨近，近期華南地區(qū)的鯽魚行情整體呈現(xiàn)回暖態(tài)勢，珠三角有部分地區(qū)鯽魚塘頭價上漲趨勢明顯。有中山流通商表示，最近市場上鯽魚很好賣，端午節(jié)鯽魚價格肯定要漲的。從養(yǎng)殖戶了解到，近期江門地區(qū)的鯽魚行情比較好，塘頭價格上漲明顯，目前0.5-1斤的鯽魚最高的可以買到7.5元/斤。目前肇慶地區(qū)0.5斤的鯽魚塘頭價6.5元/斤，1斤的賣8.5元/斤，基本保持穩(wěn)定。本周廣西地區(qū)的鯽魚塘頭價基本還是維持上周水平，不過近期行情也是開始有點好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶表示預計端午節(jié)鯽魚行情應該節(jié)會漲。

　　

　　

　　

　　據(jù)最新了解，本周華中地區(qū)的鯽魚行情有漲有跌。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，最近湖北洪湖地區(qū)的鯽魚價格漲了，0.5斤的鯽魚在行里可以賣5元/斤；目前隨州、武漢等地區(qū)的鯽魚行情暫時沒有明顯變化，塘頭價基本維持上周水平；有養(yǎng)殖戶表示，昨天仙桃部分地區(qū)半斤的鯽魚塘頭賣到8元/斤，相比上周最高上漲2元/斤，6斤的草魚也賣到5.8元/斤。據(jù)了解，最近湖南常德地的鯽魚行情較之前有所好轉(zhuǎn)，但是大部分地區(qū)行情還是不太好。養(yǎng)殖戶表示，由于前期天氣變化復雜，湖南湘陰地區(qū)有很多養(yǎng)殖戶的鯽魚壓塘嚴重。隨著高溫來襲近期魚塘缺氧嚴重，養(yǎng)殖戶都希望趁端午節(jié)賣魚減小存塘壓力，昨天的汨羅市長沙水渡河水產(chǎn)批發(fā)市場鯽魚嚴重爛市，車多人少，0.6-0.7斤的鯽魚還不到3元/斤。目前大鯽魚還好，但是小鯽魚價格回落明顯，養(yǎng)殖戶表示不知道何時是頭。最近益陽地區(qū)也是鯽魚成災，目前8兩的鯽魚4元/斤魚中還不要，養(yǎng)殖戶表示端午節(jié)漲價希望不大。

　　

　　

　　

　　由于大鯽魚緊缺加上魚病開始有所緩解，本周華東地區(qū)的鯽魚行情整體上較之前開始有所好轉(zhuǎn)，目前泰州地區(qū)8兩的鯽魚塘頭賣7元/斤，7兩的賣6.4元/斤，6兩的賣5.8元/斤；無錫地區(qū)1斤的鯽魚最新塘頭價9元/斤，養(yǎng)殖戶表示端午節(jié)鯽魚行情應該能漲一點，起碼不會跌；最近大豐地區(qū)的鯽魚鰓出血非常嚴重，初步統(tǒng)計目前已經(jīng)有60%的魚塘出現(xiàn)發(fā)病，目前7兩以上的發(fā)病鯽魚塘頭價格也只有6.1元/斤，價格明顯下滑。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，最近福建地區(qū)鯽魚行情也是開始出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，目前三明地區(qū)的鯽魚塘頭價較之前也是漲了一點，最新塘頭價6.5-6.6元/斤。

　　

　

　　

　　本周西南地區(qū)的淡水魚行情整體上還是變化不大。目前，四川南充地區(qū)0.5斤做魚的鯽魚最新塘頭價5元/斤；德陽地區(qū)最新塘頭價也是基本維持在5-5.2元/斤，養(yǎng)殖戶表示魚價一時半會估計漲不起來，今年養(yǎng)魚沒什么利潤；最近成都地區(qū)的鯽魚行情還是不好，最新塘頭價5.2-5.3元/斤。本周東北地區(qū)的鯽魚塘頭價整體上變化不大。不過，據(jù)養(yǎng)殖戶介紹最近沈陽地區(qū)的鯽魚市場行情很好，但是塘頭價還不是很好，主要還是塘頭上壓價太嚴重了。據(jù)流通山介紹，目前甘肅蘭州市場上鯽魚最新報價7-7.5元/斤，鯽魚行情較之前有所好轉(zhuǎn)。