甲魚養殖，如何進入無抗時代

　　

　　文/圖 天邦食品股份有限公司 李黎

　　

　　2019年5月23日，桐鄉洲泉溫室棚外聚集好多人，朱洪養殖了276天的甲魚出魚了，他的成績單再一次成為眾人的焦點。

　　

　　“飼料系數只有1.2，甲魚平均重量達到445g/個，末子很少。這兩個溫室棚甲魚從開始到出魚未使用過一次抗生素及添加劑，消毒僅一次。原來甲魚養殖可以這么簡單。”朱老板說到。

　　

　　溫室養殖甲魚是江浙的一大特色，曾經造就了無數的財富神話，但其養殖過程中由于濫用抗生素也飽受詬病。近年來，由于環保以及抗生素的限制使用，使得行業開始摸索轉型，如何用環保的方式，養殖出無抗的甲魚，成為行業關注的焦點。

　　

　　朱老板在養殖過程中全程未使用抗生素，而且水質污染少，養殖效益高，他到底是怎么做到的呢？

　　

　　

　　

　　

　　

　　作為從事甲魚養殖多年的朱老板，他從2017年就開始嘗試使用天邦全熟化料。2017年全程使用天邦全熟化料溫室養殖的餌料系數是1.28，首次嘗試就成功使得他對天邦飼料更加有信心。今年通過調整投喂策略以及養殖方案，竟然比2017年的飼料系數還要低，只有1.2，成活率達到75%。朱老板介紹，全程養殖使用天邦全熟化甲魚料，水質特別好管理，未使用過抗生素及添加劑，沒有發病，甲魚長勢和粉料沒有任何差別，甚至超過粉料。

　　

　　“而且在溫室養殖模式中，使用天邦全熟化料的甲魚活力好，特別健康，放到外塘好養，上食和攝食量比粉料養殖的甲魚更快。”朱老板說到。

　　

　　

　　俗話說，水至清則無魚。人們認為甲魚無論在任何情況下均可以生存，因此，絕大部分從業者會忽略甲魚養殖過程中的肥水。朱老板卻不這么認為，他分析，要想養殖好甲魚，一定要進行肥水，因此，朱老板在溫室甲魚養殖的放苗前后都會進行多次肥水。使用這種方式養殖甲魚，朱老板養殖的溫室小苗從來沒有發病。在場參觀的每個人都贊同朱老板的觀點，但是真正做到這一點還是任重道遠。

　　

　　

　　“好的開頭是成功的一半，但是并不是剛開始肥水了，小苗能養殖得很好，甲魚養成就一定成功。”朱老板繼續就到，甲魚養殖是一個漫長的過程，至少需要8個月以上。在甲魚養殖過程中，會產生兩個困擾的因素：不斷向水體中投喂高蛋白的飼料，由于殘餌或糞便導致的有機氮或有害無機氮大量積累；另外就是好氧生物呼吸作用產生的大量二氧化碳使水體pH值快速下降。因此，調水就成為必不可少的一環，它不僅可以將養殖過程中大量的各種氮轉化為氮氣或無毒害的硝酸氮，而且可以調控水體酸堿度，使溫室保持微堿性的養殖水環境。胡老板的做法也很簡單，就是定期向水體中潑灑EM菌和糖類，補充碳源，穩定菌相；此外，生石灰也經常使用，調控水體的pH值。

　　

　　俗語說“千年王八”，指的正是甲魚自身具有極強的免疫力，在自然環境下，甲魚幾乎不會發病。但是高密度養殖甲魚，時不時的就會有病害發生，而且近兩年病害越來越頻發。為了控制或防止甲魚疾病，養殖戶一般選用藥物來控制，往往收效甚微，反而甲魚發病愈演愈烈。

　　

　　朱老板卻反其道而行之，他拒絕使用任何抗生素，連消毒劑都很少使用。朱老板說：“之所以這兩年我養殖的還可以，主要是我注重水環境的調控，利用了肥水、調水的方式進行養魚，水好了，甲魚自然能夠健康的生長。還有就是我堅持使用天邦全熟化顆粒沉性料投喂，營養均衡，免疫力高，我的甲魚抗病力就強，我還有什么必要用藥物呢？天邦全熟化甲魚顆粒料熟化度高，對甲魚腸道、內臟危害小，甲魚易消化，營養不易散失，后期溫室水質特別容易管理。而且不用二次加工，給我省了不少藥品、添加劑的錢，養殖成本肯定比別人低，養殖效益自然就好。”朱老板笑著補充道。