| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 這種養(yǎng)蝦模式可在內(nèi)陸實施，而且每立方水出蝦30斤！ 文| 工業(yè)化水產(chǎn)圈 何鴻浩 視頻| CCTV10 《我愛發(fā)明》欄目 近日，電視上CCTV-10科教頻道《我愛發(fā)明》欄目20190528期布袋養(yǎng)蝦記的播出吸引了筆者和眾多水產(chǎn)從業(yè)者的眼光。節(jié)目講述了牛守東和翟永臣兩人嘗試在內(nèi)陸地區(qū)進行市內(nèi)養(yǎng)蝦，最終以布袋為載體，構(gòu)建水循環(huán)系統(tǒng)，進行高效益的綠色養(yǎng)蝦。 節(jié)目組對養(yǎng)殖進行了藝術(shù)化加工和劇情化處理，雖然節(jié)目存在一些與實際養(yǎng)殖偏離的言論，也有一些讓人啼笑皆非的情景，但這都不妨礙我們分析養(yǎng)殖模式特點、感受系統(tǒng)設(shè)計思路、理解工業(yè)化思維。 起源：擺脫資源桎梏，減少外界影響 節(jié)目中，布袋養(yǎng)蝦的出現(xiàn)是因為池塘租金提高、土地被禁止養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶希望減少資源的限制，在內(nèi)陸或是沒有豐沃海水資源的地方從事養(yǎng)殖。同時，養(yǎng)殖戶們也希望在養(yǎng)殖過程中能夠不受臺風(fēng)、暴雨的影響，減少外界因素對養(yǎng)殖的影響，這幾點也正是我們水產(chǎn)養(yǎng)殖走上工業(yè)化道路的幾個原因。
布袋養(yǎng)蝦記 布袋養(yǎng)蝦，則是帆布池與循環(huán)水系統(tǒng)結(jié)合后產(chǎn)生的產(chǎn)物，它可以突破地域、地理的限制，實現(xiàn)隨時隨地養(yǎng)蝦，甚至能在城市之中從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。 關(guān)鍵：養(yǎng)殖系統(tǒng)的穩(wěn)定性和承載能力 對于養(yǎng)殖而言，奉行的是“短板效應(yīng)”，任何短板都會導(dǎo)致養(yǎng)殖失利。水是水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵所在，水體環(huán)境影響著養(yǎng)殖的順利與否，水處理更是循環(huán)水養(yǎng)殖的命門。
第一代設(shè)備：初級物理過濾 節(jié)目中，牛守東、翟永臣二人對水處理系統(tǒng)進行了三次更新，主要解決了中央集污、殘餌糞便、蛻皮蝦殼這幾個問題。我們也可以直觀地發(fā)現(xiàn)水處理部分從最開始的單個水處理盒子一步步擴大成集成了氣提式集污器、轉(zhuǎn)鼓過濾機、生物處理池的水處理系統(tǒng)。整個升級很好地體現(xiàn)了養(yǎng)蝦人發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的過程。而且，循環(huán)水的核心：溫控系統(tǒng)、氣體交換、物理過濾、生物處理等，都在逐步完善，最終形成了一套適合當(dāng)?shù)貤l件的養(yǎng)殖模式。 在筆者看來，這個過程也是對養(yǎng)殖系統(tǒng)的二次設(shè)計和細致調(diào)整，系統(tǒng)與養(yǎng)殖逐步磨合，提高養(yǎng)殖系統(tǒng)的穩(wěn)定性和承載能力。
第二代設(shè)備：集成了物理過濾和生物過濾
第三代設(shè)備：增加了氣提式集污器處理蝦殼 載體：帆布池的養(yǎng)殖應(yīng)用 雖然節(jié)目大半部分都在講述著水處理系統(tǒng)的設(shè)計與完善，但帆布池的妙用不可忽視。這種基礎(chǔ)型設(shè)備的創(chuàng)新往往會為行業(yè)帶來更大的改變。 事實上，帆布池已經(jīng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中有所應(yīng)用，目前已有人將帆布池應(yīng)用于全程養(yǎng)殖、運輸暫養(yǎng)和藻類培育，也有人將帆布池結(jié)合可拆卸支架制成了“移動池塘”。其中，“移動池塘”概念更是一經(jīng)推出就抓住眾人的目光，“背包養(yǎng)魚”備受行業(yè)關(guān)注。此次，筆者也就布袋養(yǎng)蝦記話題與多位經(jīng)營工業(yè)化設(shè)備的業(yè)內(nèi)人士進行了交流，內(nèi)容整理如下。 前景：工業(yè)化水產(chǎn)發(fā)展?jié)摿薮?/b> 業(yè)內(nèi)人士表示：“隨著環(huán)保力度的加大，水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨著許多限制，如土地、水源和氣候。節(jié)目中這種以布袋（帆布池）為載體，以循壞水系統(tǒng)為核心的養(yǎng)殖模式恰好符合當(dāng)下的養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖需求。” 一位業(yè)內(nèi)人士談到：“現(xiàn)在國家提出了新的生態(tài)環(huán)保要求，許多傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖區(qū)域都面臨洗牌，各地網(wǎng)箱清退事件數(shù)不勝數(shù)。不難看出，如今水產(chǎn)養(yǎng)殖的土地資源越來越稀缺，未來甚至可能面臨無地可養(yǎng)的情況。工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖也為這個問題提供了許多優(yōu)秀的解決方案，例如工廠化、集裝箱、帆布池、深海網(wǎng)箱等。” “帆布池是現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)解決綠色養(yǎng)殖和土地硬化的優(yōu)秀方案之一。這種“移動池塘”在市場上推廣已有一段時間。現(xiàn)在經(jīng)過大家的共同努力，市場對其認可度日漸提升，市場需求也逐漸增大，銷量穩(wěn)步增長，而且海外市場也已被打開。”一位業(yè)內(nèi)人士談道。 |
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