| 中國水產頻道原創報道， 編譯/ 水產前沿 李釩 來源/ VANTHAI 最近的一項研究表明，紅蔥在改善生長性能和預防疾病方面具有巨大的潛力，并且有望成為養蝦的一種新中草藥。 紅蔥，學名：Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb，別名：小紅蒜，異名：Eleutherineplicata，鳶尾科紅蔥屬，在我國很多地方都有種植。 紅蔥味若、性涼、具有清火解毒、利尿除濕、活血散瘀、消腫止痛、止血等功效。從紅蔥中分離得到的化學成分主要有萘酚及其葡萄糖苷類、萘醌類、蒽醌類，此外還有酚酸類、甾體等。
小紅蔥
小紅蔥被稱為“窮人的田七” 哈維氏弧菌是南美白對蝦養殖中常見的病菌，它是一種革蘭氏陰性菌，也是一種條件致病菌。這種細菌在孵化場對無節幼體、蝦苗乃至成蝦養殖都可能是致命的。 現在業內已經做出許多努力來預防蝦類養殖中哈維氏弧菌感染，例如使用中草藥。由于簡單、廉價的提取工藝和對動物和水環境的安全性，中草藥提取物在水產養殖中的使用已經變得流行。部分中草藥植物的使用可以預防細菌感染，通常是因為它們含有抗菌化合物并改善生物體內的免疫系統。 可用于預防蝦中哈維氏弧菌的草藥植物之一是小紅蔥提取物，小紅蔥提取物具有抗菌和抗氧化作用，尤其是抑制哈維氏弧菌的生長能力，因為它含有黃酮、單寧、皂甙，醌、類固醇和三萜類化合物。這種化學成分還具有刺激免疫系統的能力。除含有可增加生長的成分外，小紅蔥提取物還含有許多不同的營養成分，如有助于維持蝦健康的蛋白質。 一組科學家先前的研究表明，在實驗室的條件下，小紅蔥提取物具有改善生長性能和蝦的免疫反應以及抑制哈維氏弧菌細胞生長的潛力。因此，Waode Munaeni及其同事進行了實驗。 這項研究是如何進行的？
紅蔥有助于預防疾病和促進蝦的生長。照片：Aquaculturemag 將小紅蔥的花或小紅蔥進行清潔，然后切成薄片，干燥48小時。然后將干燥的小紅蔥切片壓碎并過篩以形成粉末。用96％乙醇作為溶劑，以1：4（w/v）的比例提取小紅蔥粉末。再以40g/kg飼料的劑量加入小紅蔥提取物進行實驗90天。這種飲食每周喂食兩次，并與正常飲食（無補充）進行比較。 |
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