| 中國水產頻道原創報道，
受白蝦行情影響，羅蝦、斑節蝦價格上漲勢頭被阻 文/ 水產前沿 何鴻浩 羅氏沼蝦 本周各地羅蝦價格均呈現下滑趨勢。業內人士表示，價格下滑主要原因在于近期白蝦大量上市，白蝦價格較低，沖擊蝦品類市場，導致其他蝦品種價格也有所下降。嘉興地區近期蝦中、抓蝦人數增多，價格較為穩定。
羅氏沼蝦（供圖：珠海容川 莫華文） 斑節對蝦 斑節對蝦產業仍有較大發展空間，目前主要供應酒店和高端市場，市場行情波動較大。此外，不同的銷售渠道其價格也有所不同，例如供應本地市場、水車外賣、空運打包和工廠打冰等方式。 本周海南地區斑節蝦市場行情微跌，大規格的斑節蝦價格較為穩定，具體定價需要根據斑節蝦的品質來決定。漳浦地區斑節蝦未正式上市，供應量較少，目前價格較為穩定。
斑節對蝦（供圖：海南高大尚 彭正德） 日本對蝦、東方蝦 日本對蝦、東方蝦各區域未有流通信息，請各位讀者靜待佳音。 目前，日本對蝦養殖主要在廣東、遼寧、山東沿海等地。湛江吳川具備一年養兩造日本對蝦的條件，養殖戶一般根據苗種、養殖情況、市場行情來選擇養殖策略。去年年末日本對蝦市場行情未達到養殖戶預期，部分養殖戶在冬棚階段選擇改投南美白對蝦蝦苗，待到6月、7月時再開始養殖日本對蝦，預計上市期為12月。遼寧、山東養殖模式相似，都是以海參池套養日本對蝦模式為主，受海參養殖影響，多為4月投苗，10月出蝦。 東方蝦（中國明對蝦）養殖多在遼寧東港、連云港贛榆和山東部分區域。其中遼寧東港以海蜇、東方蝦套養模式為主，雖然放苗數量少，產量僅有百余斤，但勝在養殖面積大。海蜇、東方蝦套養一般在5月初或5月前放苗，10月、11月開始上市，出蝦規格一般在10頭至20頭。 提起蝦，人數總是最先想起南美白對蝦（凡納濱對蝦）。但事實上，我們可以選擇養殖或食用的蝦還有很多，例如素有淡水蝦王之稱的羅氏沼蝦（羅蝦、沼蝦）、肉質緊繃口感爽的斑節對蝦（草蝦、金剛蝦）、味道鮮美的日本對蝦（花蝦、車蝦）、海味十足的中國明對蝦（東方蝦）等。 誠然，南美白對蝦因生長速度快、養殖周期短、畝產量較高、市場認可度高等特點備受廣大養殖戶青睞，成為了蝦產業中的頂梁支柱，但其他蝦品種在國內市場仍占有重要地位。不少地區或養殖模式中都能看見這些品種的身影。 蝦蟹產業體系首席科學家何建國也曾表示，國內蝦產業結構可以更優化，羅氏沼蝦、斑節對蝦、日本對蝦、東方蝦等其他蝦類的養殖占比可以加大。我們的目光不能只放在南美白對蝦，也要關注白蝦以外的蝦品種。因此，我們開啟了多品種蝦價行情周報，歡迎各位讀者在文末評論區留下您對市場的看法和報價的建議。 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
