| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 文/圖 鱖鱸前沿 李靜 近一個(gè)月，廣東鱖魚價(jià)格直線飆升。從一個(gè)月前的33元/斤，到現(xiàn)在的最高42元/斤，一個(gè)月漲了9元/斤，漲幅驚人。縱觀當(dāng)下鱖魚市場(chǎng)行情，看似形勢(shì)一片大好，實(shí)則猶如強(qiáng)弩之末，背后危機(jī)重重，甚至大批流通商嚴(yán)重虧損。 1、賣方市場(chǎng)，低于40元/斤塘主不賣魚 顯然，廣東鱖魚養(yǎng)殖戶非常了解當(dāng)下全國鱖魚存塘不足的現(xiàn)狀，進(jìn)而坐等鱖魚價(jià)格持續(xù)攀升。并且，鱖魚價(jià)格越漲他們?cè)讲毁u魚，不少養(yǎng)殖戶提出42-43元/斤才給流通商看魚，對(duì)價(jià)格非常堅(jiān)持。 2、市場(chǎng)批發(fā)價(jià)高企，終端難以接受銷量下滑 反觀終端市場(chǎng)，鱖魚批發(fā)價(jià)并不能像塘頭價(jià)一樣驕傲地全線上漲。當(dāng)鱖魚批發(fā)價(jià)高出45元/斤后，不少終端市場(chǎng)已經(jīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)向24元/斤左右的石斑魚和26元/斤左右的多寶魚，這三條魚檔次接近，當(dāng)價(jià)格差異如此巨大的時(shí)候，終端市場(chǎng)大多會(huì)毫不猶豫換菜單。江蘇市場(chǎng)最近鱖魚市場(chǎng)行情和銷量已然開始下滑。 3、流通商抓一塘魚虧十幾萬 塘主堅(jiān)持高價(jià)才賣魚，而終端又難以接受價(jià)格漲不上去，最后結(jié)果是在塘頭和終端市場(chǎng)中間的流通商嚴(yán)重虧損，高價(jià)買進(jìn)，低價(jià)賣出。 舉個(gè)例子說明，今天一成小魚、三成中桂、五成標(biāo)桂、0.5成大桂、0.5成丁魚的一塘鱖魚統(tǒng)貨出塘價(jià)41元/斤，而賣到市場(chǎng)的小魚是37元/斤、中桂39元/斤、標(biāo)桂41元/斤、大桂27元/斤、丁魚33元/斤，均價(jià)才38.9元/斤，加上流通成本1元/斤，流通商抓這一塘魚一斤要虧3.1元，如果這塘魚是5萬斤，流通商就要虧15.3萬。
也許會(huì)有人問，為什么流通商抓一塘魚虧十幾萬，還非抓不可呢？因?yàn)轺Z魚賣魚需要提前下訂，一塘魚定金5-10萬甚至更多，如果不按約定抓魚則需雙倍賠償，就是說怎樣都是虧。而眼下流通市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果流通商不抓魚保證客戶貨源，則有可能會(huì)丟掉自己的客戶。 總之，瘋狂暴漲背后或存在隱形崩盤危機(jī)，價(jià)格理性上漲或能這個(gè)行業(yè)更加健康穩(wěn)定發(fā)展。（以上均為作者本人個(gè)人觀點(diǎn)，不一定代表市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，入市需謹(jǐn)慎。） |
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