| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 小龍蝦上市正當(dāng)時(shí) 全國(guó)小龍蝦行情解析 水產(chǎn)前沿與您每周相約 文/ 水產(chǎn)前沿 鄭鵬飛 隨著氣溫升高，最近小龍蝦的消費(fèi)也逐漸步入高潮，全國(guó)各地小龍蝦行情也開(kāi)始出現(xiàn)上漲。7月2-3日，多地小龍蝦價(jià)格出現(xiàn)“暴漲”甚至“全面暴漲”。前不久，湖南株洲部分地區(qū)小龍蝦行情曾一度出現(xiàn)八連漲。一些養(yǎng)殖戶表示，今年的漲價(jià)有點(diǎn)遲，養(yǎng)蝦總算看到了希望，后期應(yīng)該只漲不跌了。
6月19日，美團(tuán)發(fā)布了《小龍蝦消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》。數(shù)據(jù)顯示，2018年美團(tuán)平臺(tái)小龍蝦消費(fèi)量約4.5萬(wàn)噸，將這些小龍蝦首尾相連，總長(zhǎng)度可以繞赤道將近3圈。2019年前5個(gè)月，小龍蝦外賣(mài)交易額占到平臺(tái)總交易額的60%，外賣(mài)訂單量占總訂單量73%。交易量前5省分別為廣東、浙江、江蘇、四川、上海，主要城市包括廣州520萬(wàn)斤，北京510萬(wàn)斤、上海490萬(wàn)斤，深圳460萬(wàn)斤以及成都360萬(wàn)斤，北京、深圳等地區(qū)小龍蝦已從之前以堂食為主的商圈轉(zhuǎn)向生活圈。2018年小龍蝦總產(chǎn)值已經(jīng)突破4000億元，相當(dāng)于白俄羅斯2018全年GDP。按照以往的消費(fèi)習(xí)慣，6月份對(duì)于小龍蝦消費(fèi)量來(lái)說(shuō)還只是剛剛開(kāi)始。雖然今天也有一些地區(qū)小龍蝦價(jià)格出現(xiàn)下滑，但是由于稻蝦已經(jīng)基本結(jié)束，加上進(jìn)入7月小龍蝦消費(fèi)也逐漸步入高峰，近期小龍蝦行情整體還是看好。 需要注意的是，今年的藍(lán)藻的爆發(fā)比較嚴(yán)重，較往年也更早了。藍(lán)藻一旦爆發(fā)會(huì)在池塘中很快形成優(yōu)勢(shì)種，從而限制其他有益藻的生長(zhǎng)，產(chǎn)生的藻毒素也會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生毒害。隨著氣溫的升高，最近蝦塘塘除了藍(lán)藻爆發(fā)，池塘的倒藻、水草老化、缺氧等風(fēng)險(xiǎn)也在加大，需提高警惕，及時(shí)做好預(yù)防。 小龍蝦主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)
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