| 中國水產頻道獨家報道， 建明水產科技的全球研發團隊，已為中國的水產市場開發出了一系列有針對性的產品，能滿足水產養殖場、飼料廠和飼料原料行業的各類特殊需求。 文/ 水產前沿 唐東東 葉豐齊 每天，全球超過38億人受益于建明的產品與服務。為服務于日益發展的水產養殖業，建明在2019年成立了新的業務部門，組建了一支專門服務于水產行業的全球性團隊，即建明水產科技。建明水產科技將其在動物營養和健康方面的知識及專長應用到水產養殖業，為行業提供多元化的解決方案。亞太區，尤其是中國，是建明水產科技最為重要的市場。 目前，建明水產科技的全球研發團隊，已為中國的水產市場開發出了一系列有針對性的產品，能滿足水產養殖場、飼料廠和飼料原料行業的各類特殊需求。顯然，其背后是一支富有創新力的高效研發團隊在支撐。為此，筆者通過郵件采訪了建明水產科技全球研發總監M.Rajalekshmi博士。
建明水產科技全球研發總監M.Rajalekshmi博士 壹 關于研發 水產前沿：請簡單介紹一下自己。 M.Rajalekshmi：我在建明旗下的全球性業務單元建明水產科技任研發總監。我在建明已經工作了12年，領導團隊開展多元化的研究項目，致力于滿足動物營養和健康方面的需求。在目前的工作中，我負責建明在全球水產功能成分和增補劑領域的研究，主要研究方向為水產動物營養、飼料質量、疾病管理和免疫學。我在印度喀拉拉漁業和海洋科學大學獲得學士學位，并于印度孟買的農業研究委員會、中央漁業教育研究所獲得捕后技術博士學位。 水產前沿：您能給我們介紹一下建明水產科技的研發系統是如何運行的嗎？ M.Rajalekshmi：建明水產科技擁有全球研發架構，研發部門的成員分布在包括中國、印度、東南亞和歐洲在內的不同國家和地區，共同致力于解決全球水產養殖業面臨的問題與挑戰。在建明，我們遵循從概念到商業化的產品研發過程，研發團隊由銷售、市場營銷、監管、質量和制造部門等多學科的成員組成，以確保產品開發是在全面了解客戶需求的基礎上進行。我們也深信與學術界和產業界知識共享以及戰略合作的必要性。
水產前沿：建明為水產行業提供多樣化的解決方案，您能否談談研發人員怎么才能找準市場需求？ M.Rajalekshmi：首先，建明的研究團隊會通過時刻與客戶保持聯系的營銷、技術和銷售團隊獲得卓越的見解；其次，研究小組也不是只待在實驗室，他們會定期走訪市場，向養殖戶、飼料企業進行調研，獲得養殖戶和飼料廠所面臨的難題和挑戰的第一手信息。由于水產養殖行業所面臨的問題大多具有區域性、系統性，因此我們在中國、印度、東南亞和歐洲等主要國家和地區都有相應的研究團隊，使我們能切實把握客戶的真實需求。
水產前沿：作為建明水產科技的研發總監，您如何看待全球機遇，重點關注哪些問題? M.Rajalekshmi：目前，與其他糧食生產行業相比，水產養殖業發展迅速，正在變得更有組織性、一體化和更注重環保。這為我們提供了許多機會，使我們能夠集中精力提高養殖系統的效率以及可持續性。一些創新的解決方案包括開發短缺性飼料原料的高性價比替代品、應對新發疾病挑戰的抗生素替代品，以及強化各種水產養殖系統的效率和性能的分子解決方案。同時，我們還提供確保飼料和飼料原料安全的解決方案。 貳 關于產品 水產前沿：目前，建明水產科技的產品結構如何？ M.Rajalekshmi：我們的產品滿足水產養殖場、飼料加工廠和飼料原料行業的需求，致力于提供安全、健康和高效的解決方案。安全方面的解決方案包括抗氧化劑、抗菌劑、表面活性劑和霉菌抑制劑，以解決飼料和原材料的安全性問題。健康方面的解決方案可以改善動物健康和提高抗病力，包括精油、酸化劑、腸道健康促進劑和免疫促進劑。提升效率方面的解決方案包括酶、營養吸收促進劑、微量礦物質和氨基酸，可以在降低飼料成本的同時提高生產效率。此外，我們還有包括微生物制劑等改善池塘水質、底質的產品。 水產前沿：就中國市場而言，在動保和飼料添加劑領域有許多優秀的企業。您認為建明產品的優勢和特點是什么? M.Rajalekshmi：建明水產科技強調創新，為客戶提供獨特的解決方案。而且，建明擁有確保整個供應鏈中產品安全的體系和經驗。原材料風險評估過程就是一個例子，我們分析每一種原材料，評估潛在的危害和風險。我們的質量保證體系確保每批產品的一致性和有效性。部分研發團隊成員會為客戶提供實驗室支持（CLS），以確保量身定制的產品可以滿足每個客戶的特定需求。此外，我們的產品還附帶產品應用部門（PAD）服務，他們提供獨特的應用技術，使我們的產品價值最大化。
叁 關于APA 水產前沿：今年的亞太水產養殖展覽會（APA2019）于6月19-21日在印度金奈舉行，中國的許多讀者對此并不十分熟悉。請您簡要介紹一下本次活動的主要議題和亮點。 M.Rajalekshmi：亞太水產養殖展覽會是世界水產養殖協會舉辦的年度活動。今年，該活動由Tamilnadu J.Jayalalithaa漁業大學主辦，在印度金奈舉行。多年來，APA已成為世界上最重要的水產養殖會議之一，來自水產養殖公司和學術界等各行各業超過2000名與會者參加。今年會議的主題是“水產養殖促進健康、財富和安樂”。為期三天的會議涵蓋了水產養殖的方方面面。會議還包括貿易展覽、養殖交流及漁場參觀活動。
水產前沿：作為APA2019年的主要贊助商，建明從哪些方面向公眾展示了自己？有什么前沿突破或者創新科研理念要宣布嗎？ M.Rajalekshmi：建明組織和贊助了一個半天的技術會議，旨在討論蝦養殖中的疾病管理和可持續性問題。來自中國、東南亞、印度的產業界和學術界的演講嘉賓聚焦疾病管理、免疫、抗生素替代品及可持續性，深入探討了疾病管理的各個方面。 此外，建明水產科技隆重推出了建明的全新企業標志和動保及飼料產品板塊的全球品牌。這些產品品牌包括我們用以提高飼料加工效率，改良飼料物理和微生物質量的解決方案，以及改善水產養殖系統中動物腸道健康、滲透平衡和免疫狀況的新產品。 肆 關于印度 水產前沿：在全球水產品供應鏈中，您如何看待印度水產養殖業的潛在機遇和挑戰？ M.Rajalekshmi：印度的水產養殖產量僅次于中國，位居世界第二，是全球蝦類養殖產量最高的國家之一。目前，在生產體系、捕后操作和基礎設施方面有進一步發展的巨大機會。病害挑戰持續影響著水產養殖業，需要通過更深刻的認識以及立法來確保長期的可持續性發展。 水產前沿：您如何看待印度水產飼料市場的競爭，趨勢會是什么？ M.Rajalekshmi：隨著越來越多的跨國企業進入這一領域，并在印度建立飼料工廠，印度的水產飼料市場正在增長。另一個有趣的趨勢是，印度本土企業也出現在頂級飼料生產商的名單上。目前，蝦料在印度整個水產飼料中占主導地位，鯉魚養殖仍主要依賴于自配料。
水產前沿：中國有相當多的水產企業想在印度建廠，您有什么建議？ M.Rajalekshmi：印度的水產料市場容量在擴大，特別是對功能性飼料的需求不斷增加。同時，為了減少對蝦的依賴，未來應該會有更多的養殖品種出現。我認為中國的水產養殖業與飼料工業所沉淀的知識和經驗，將為印度水產行業的發展提供更多的借鑒。
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