| 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 后抗生素時(shí)代，這款來(lái)自寶島臺(tái)灣的廣譜殺菌劑“銀生命”引發(fā)熱議 文/ 中國(guó)水產(chǎn)頻道 實(shí)習(xí)編輯 李帥 圖/ 臺(tái)灣名言塑膠顏料有限公司 在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，定期消毒殺菌已是病害防治的重要措施，從目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)看來(lái)，絕對(duì)不用消殺產(chǎn)品是較難實(shí)現(xiàn)的。但是面對(duì)令人眼花繚亂的消殺劑，養(yǎng)殖戶也很難選擇。 近日，一款來(lái)自寶島臺(tái)灣的廣譜殺菌劑“銀生命”引發(fā)熱議，據(jù)說(shuō)能針對(duì)超過650種以上的細(xì)菌和病毒，對(duì)于我國(guó)目前魚蝦蟹養(yǎng)殖中常見的的白斑病毒、腸壞死病毒、虹彩病毒、神經(jīng)壞死病毒、紅膜病毒、愛德華氏癥、鏈球菌癥、各種弧菌癥、霉菌感染、諾卡氏菌等等，都有很好的功效，在農(nóng)漁牧都有大量成功的案例。
臺(tái)灣名言塑膠顏料有限公司“銀生命”產(chǎn)品技術(shù)長(zhǎng) 蔡富任（左）、總經(jīng)理 張又捷 一種抗菌劑就能殺死大部分細(xì)菌和病毒，真的是這樣嗎？近日，我們采訪了臺(tái)灣名言塑膠顏料有限公司“銀生命”產(chǎn)品（下稱“銀生命"）的負(fù)責(zé)人技術(shù)長(zhǎng)蔡富任先生。 中國(guó)水產(chǎn)頻道：請(qǐng)您介紹下“銀生命”這款產(chǎn)品的殺菌原理和特點(diǎn)？ 蔡富任：首先“銀生命”是經(jīng)由納米工藝制成的單質(zhì)銀，粒徑小，可以輕易地進(jìn)入病原體； 二是納米銀粒子表面積大，電子態(tài)和原子配位使得活性位置很多，具備了作為抗菌劑的基本條件； 三是納米銀粒子能全面充分接觸并攻擊病原體，氯溴碘類產(chǎn)品很難消滅已經(jīng)侵害至魚蝦體內(nèi)的病菌，濃度太高又有副作用。而“銀生命”穿透力強(qiáng)，能發(fā)揮更強(qiáng)的殺菌能力。安全系數(shù)高，抗菌范圍廣，作用時(shí)間長(zhǎng)。 “銀生命”的具體抗菌殺菌步驟如下： 1.納米銀顆粒與病原菌的細(xì)胞膜（壁）結(jié)合后，進(jìn)入菌體； 2.迅速與氧代謝酶的巰基結(jié)合，使病原菌呼吸酶失活，病原菌的呼吸代謝過程被阻斷，窒息而死； 3.細(xì)菌細(xì)胞膜破裂，“銀生命”從病原體中釋放出來(lái)。重復(fù)上述殺菌過程。 以上步驟過程，均在很短時(shí)間內(nèi)完成。
中國(guó)水產(chǎn)頻道：按照您這樣說(shuō)，“銀生命”豈不是生生不息，一次使用就可以永久效果？ 蔡富任：雖然“銀生命”不會(huì)隨著病菌死亡而失去效用，但是養(yǎng)殖水環(huán)境中都含有硫，銀離子會(huì)和硫結(jié)合生產(chǎn)穩(wěn)定的硫化銀（Ag2S），就是我們歷史電視劇中常見銀針試毒變黑的物質(zhì)。硫會(huì)降解“銀生命”，所以“銀生命”還是要定期使用。 中國(guó)水產(chǎn)頻道：眾所周知，銀也是重金屬的一種，“銀生命”對(duì)環(huán)境的影響，在人體及魚蝦中的殘留方面有沒有做出評(píng)估？安全性究竟如何？ 蔡富任：從狹義重金屬定義來(lái)說(shuō)，銀沒有毒性，不算污染重金屬。按照WHO（世界衛(wèi)生組織）規(guī)定，銀對(duì)人體的安全值為0.5×10-6以下，飲用水中銀離子的限量為0.05mg/L。只要按照我們說(shuō)明的濃度劑量使用，歐盟的ROHS檢驗(yàn)顯示尾水排放不會(huì)造成環(huán)境危害。“銀生命”在臺(tái)灣已經(jīng)通過環(huán)保評(píng)測(cè)。 納米銀會(huì)通過生物消化系統(tǒng)代謝出來(lái)，所以送檢SGS的納米銀養(yǎng)殖蝦，都是無(wú)殘留。依照EPA(美國(guó)環(huán)境保護(hù)署)的銀攝取量安全標(biāo)準(zhǔn)，即使養(yǎng)的蝦都沒有將納米銀代謝掉，一個(gè)人也要在一天內(nèi)吃下660尾以上的蝦，才會(huì)超過當(dāng)日攝取安全標(biāo)準(zhǔn)，歐美還有廠商將納米銀開發(fā)成人吃的膳食補(bǔ)充劑，一個(gè)70KG的成人，每天可以喝10ppm銀35ml，喝到一生結(jié)束都不會(huì)有任何問題！“銀生命”稀釋2000倍，拌料內(nèi)服都是安全無(wú)虞的！ 目前已有的研究幾乎都顯示對(duì)人體無(wú)害，醫(yī)療上及嬰幼兒用品都已經(jīng)廣泛的使用納米銀消毒，納米銀也從來(lái)不在大陸的水產(chǎn)禁藥里面！對(duì)生物及細(xì)胞都沒有毒性。
中國(guó)水產(chǎn)頻道：對(duì)于使用者來(lái)說(shuō)，效果是第一位的，市面上消毒殺菌產(chǎn)品層出不窮，和傳統(tǒng)的氯溴碘等系列產(chǎn)品相比，“銀生命”的表現(xiàn)有沒有更直觀的數(shù)據(jù)？ 蔡富任：我們實(shí)際檢測(cè)在不同的弧菌數(shù)(10000CFU和1000CFU)、不同的濃度，觀察溶藻弧菌、腸炎弧菌、產(chǎn)氣單孢菌、愛德華氏菌此四種常見的致病菌。“銀生命”在稀釋3000倍接觸1小時(shí)，10000倍接觸24小時(shí)后，都能殺死99.99%的海洋弧菌，效果卓越。而氯溴碘類產(chǎn)品由于粒徑不夠細(xì)，只能對(duì)外部的水體進(jìn)行殺菌消毒(同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì))對(duì)已經(jīng)染病的魚體或蝦體內(nèi)部無(wú)法有效地控制病況。
中國(guó)水產(chǎn)頻道：除了效果，使用者最關(guān)心的就是成本問題了。在我們印象中，銀作為一種貴金屬，價(jià)值不菲，“銀生命”對(duì)比同類消殺產(chǎn)品使用成本上有優(yōu)勢(shì)嗎？ 蔡富任：有些養(yǎng)殖戶一聽說(shuō)含銀，再一看價(jià)格，未經(jīng)過計(jì)算就認(rèn)為“銀生命”價(jià)格高。但實(shí)際上“銀生命”的用量和頻率是非常少的，精確計(jì)算后會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)不貴。我們?cè)谕茝V初期要花費(fèi)很多功夫和養(yǎng)殖用戶溝通“超低添加量”這種方式。一個(gè)月用7噸飼料的養(yǎng)殖場(chǎng)，只需拌料1公斤的“銀生命”，就能踏踏實(shí)實(shí)的預(yù)防各種病毒及細(xì)菌的侵害，是非常劃算而且明智的選擇，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看是提高效益的。 中國(guó)水產(chǎn)頻道：“銀生命”是不是要把所有的細(xì)菌都?xì)⑼辏ㄒ恍┮嫔渴聦?shí)上細(xì)菌也是池塘環(huán)境的一部分，并不是說(shuō)池塘里什么細(xì)菌都沒有，養(yǎng)殖的魚蝦蟹就一定不發(fā)病的。 蔡富任：“銀生命”對(duì)于益菌有影響，但是微乎其微，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)益生菌表面攜帶正電荷！對(duì)于現(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)來(lái)說(shuō)，最大的問題是壞菌難殺益菌好補(bǔ)，益生菌的補(bǔ)充是非常容易的，只要按照養(yǎng)殖戶定期添加益生菌，目前我們已有的用戶表示并沒有出現(xiàn)微生態(tài)平衡被破壞的問題。
中國(guó)水產(chǎn)頻道：傳統(tǒng)的消殺產(chǎn)品生產(chǎn)工藝已經(jīng)有很多年了，貴公司研發(fā)“銀生命”這款產(chǎn)品的初衷是什么？在生產(chǎn)過程中有沒有遇到什么難點(diǎn)？ 蔡富任：一般市面上常用的消毒劑無(wú)法完全滿足在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的殺菌效果，養(yǎng)殖戶必許準(zhǔn)備許多不同的抗菌劑來(lái)對(duì)抗不同的細(xì)菌病毒，還要進(jìn)行菌種分離分析，非常麻煩。疫病發(fā)生的時(shí)候，就必需使用抗生素進(jìn)行治療，但隨著細(xì)菌病毒越來(lái)越強(qiáng)的耐藥性，抗生素有效劑量越來(lái)越大，總有一天會(huì)超過安全劑量。屆時(shí)抗生素就變成毒藥了，我們研發(fā)“銀生命”的初衷，就是為了一招通殺，讓養(yǎng)殖戶不用再購(gòu)買十多種不同的藥劑，減少人工經(jīng)濟(jì)成本。也能降低抗生素的使用，保護(hù)我們的環(huán)境。 因此，“銀生命”的誕生是養(yǎng)殖業(yè)消毒殺菌史上革命性的突破。對(duì)于生產(chǎn)公司技術(shù)要求也很高，在工藝上上要做到10000ppm高濃度、粒徑小于10nm、平價(jià)、分散均勻、穩(wěn)定不團(tuán)聚，都是很高的挑戰(zhàn)。而我們?cè)谂_(tái)灣材料屆已經(jīng)做了30多年，在納米領(lǐng)域也開展了10多年的研究，質(zhì)量上有保障。
中國(guó)水產(chǎn)頻道：談到抗藥性，“銀生命”產(chǎn)品在推廣使用當(dāng)中是否也產(chǎn)生了抗藥性呢？有沒有做過相關(guān)方面的實(shí)驗(yàn)？ 蔡富任：“銀生命”是由成分中的納米銀釋放帶有正電的銀離子，通過物理性質(zhì)來(lái)殺菌。并不存在對(duì)同一種細(xì)菌使用多次后，細(xì)菌體自身電荷由負(fù)轉(zhuǎn)正的現(xiàn)象，所以“銀生命”是不會(huì)產(chǎn)生抗藥性的。 中國(guó)水產(chǎn)頻道：在國(guó)內(nèi)的漁藥動(dòng)保企業(yè)里，一般生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品種類都很多，針對(duì)不同模式、不同品種的養(yǎng)殖戶，貴公司目前只有“銀生命”這一款產(chǎn)品，在推廣的全面性上，會(huì)不會(huì)有些單薄了？ 蔡富任：我們有信心用一款“銀生命”打敗市場(chǎng)上大多數(shù)抗菌產(chǎn)品，同類產(chǎn)品大多僅針對(duì)幾種細(xì)菌有效，而“銀生命”則能廣譜殺菌至少650種，一罐“銀生命”就可以取代數(shù)十種其它類的抗菌劑，這是一大優(yōu)勢(shì)。不但安全又能減少抗生素及副作用較大藥物的使用，我們明白這產(chǎn)品如果順利推廣出去，絕對(duì)會(huì)吸引養(yǎng)殖界的目光，而我們也期待能在抗菌市場(chǎng)上為養(yǎng)殖用戶帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)及提高養(yǎng)殖成活率。這也是符合大陸?zhàn)B殖業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向的。 中國(guó)水產(chǎn)頻道：這款產(chǎn)品在中國(guó)大陸之外應(yīng)用情況如何？主要是什么樣的銷售方法？ 蔡富任：目前銷售范圍主要是在印尼、馬來(lái)西亞、臺(tái)灣地區(qū)、厄瓜多爾等。有部份通過經(jīng)銷商銷售，另一部份則由工廠直接銷售。 |
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