| 中國水產頻道原創報道， 陽江加州鱸養殖第一人，他這一造魚賺大了！ 文/圖 水產前沿 何鴻浩 7月14日，18元/斤，12653斤加州鱸新魚！第二年養加州鱸的黎老板看著自己今天的出魚數據滿是笑容。 視頻：黎老板出魚 走進黎老板的養殖場，可以看見熱火朝天的抓魚情景，眾人將一條條體型修長、背肉厚實、充滿活力的加州鱸抓到魚車上。從早上到中午，眾人抓魚沒有片刻歇息，而黎老板開懷的笑容也從未間斷。 “我這批新魚從7月13日開始出魚，第一天抓了近15000斤，第二天抓了近13000斤，接下來二十多天都會連續出魚，能賺不少錢！”黎老板開心地與筆者分享他的出魚計劃。 “黎老板的魚體質很好，即使拉200公里基本沒有損耗。而且賣相也好，尤其背肉非常厚，吃起來一定很好吃！”收魚魚中對黎老板的加州鱸給予了高評價。 自加州鱸苗種繁育技術突破后，加州鱸供苗時間段拉長以及反季節苗開始興起，加州鱸養殖模式也出現了更多的可能性。但無論何種養殖模式，效益和安全性是每位養殖戶都需要思考的問題，而身處陽江的黎老板已經有了自己的答案。
陽江加州鱸養殖第一人 黎元安 敢為人先，當第一個吃螃蟹的人 陽江不是加州鱸養殖區，當地以魚蝦混養模式為主，主要養殖品種為羅非、金鯧和白蝦。當地人也未曾想過轉養加州鱸，因此黎老板就成了第一個吃螃蟹的人。 看著當天18元/斤的成交價，黎老板笑不絕口。 “加州鱸是這幾年最受追捧的淡水養殖品種之一，市場行情異�；鸨�，我非常看好這個品種。恰逢我有更換養殖品種的想法，所以就成了本地的加州鱸養殖先行者�！崩枥习甯移锤也�、敢為人先。 據了解，黎老板目前有1200畝池塘，池塘水深約3米左右，其中700畝為養加州鱸，其余為金鯧魚、白對蝦混養。該造加州鱸為12月1日投苗，投苗250萬尾，4月份分塘，目前平均規格為6兩�！拔翌A計這造魚平均畝產可以達到4000斤，平均出魚規格可以去到8兩�！崩枥习骞浪阕约旱某鲷~成績。
黎老板7月14日出的加州鱸，7兩起抓 膽大心細，難不倒有心人 陽江距離順德約200公里至300公里，這段不遠不近的距離澆滅了不少當地人養加州鱸的心，但黎老板沒有。 “整個陽江地區，養加州鱸的人寥寥無幾。雖然加州鱸的火爆行情讓人心動，但大家始終有所顧慮：一是怕更換養殖品種后不習慣，養殖失利；二是擔心佛山、順德主產區產量太高，其他區域難以競爭；三是顧慮運輸距離，怕收魚環節不夠通暢。但我始終認為方法總比困難多，問題可以逐一解決，但最重要的是要所有行動。”黎老板談到當地人養加州鱸的心理阻礙。 “說干就干！2018年，我便拿了60萬尾加州鱸鱸魚苗進行試養，發現陽江地區可以養殖加州鱸，也通過這造魚基本掌握加州鱸的養殖要點。但我也發現由于產業為規�；⒘可�，魚中不愿意來陽江拉魚。所以，我今年就擴大了養殖規模，拿下700畝池塘養加州鱸，確保養殖場有足夠的魚讓魚中來拉。”黎老板講述他大膽的嘗試。 看著黎老板將一筐筐加州鱸運上魚車，筆者確信他這步險棋走對了。
出魚現場 不用冰鮮魚，減少不可控因素 1200畝池塘并非小數目，然而這些魚塘竟由黎老板獨自一人管理，他認為規模養殖最需要減少不可控環節，讓養殖規范化、流程化。 “我與佛山、順德加州鱸養殖戶最大的區別就是在于規模，他們只需要操心幾十畝的池塘，而我需要管理上千畝的魚塘。這點注定了規模養殖要用不同思維、不一樣的觀念來進行養殖，我認為最需要減少不可控的因素。所以，即便陽江碼頭很多，拿冰鮮魚很方便，但我從未使用過冰鮮投喂�！崩枥习逭劦剿酿B殖場管理心得。 “投喂冰鮮魚在長速上有些許優勢，但對水質和環境的影響非常大，在規�；B殖中更是不可取。所以，我從一開始就決定全程使用優質飼料進行養殖，最后經過多方對比，選擇了浙江欣欣天恩水產飼料有限公司（下稱“欣欣天恩”）的‘惠福’飼料。顯然，我沒有選錯。一造養下來，加州鱸吃料很猛，魚的規格很均勻，而且肝臟非常健康，沒有出現任何問題。”黎老板談到了他眼中的最佳選擇。
投喂“惠�！绷系募又蓣|肝臟非常健康 “惠�！憋暳�，養加州不費心 全國加州鱸養殖群體中一直流傳著“養加州，用‘惠�！嫘腋�！”的說法，黎老板對這個說法表示十分贊同。 黎老板認為：“全程喂飼料比冰鮮稍慢，所以更需要使用優質飼料來追趕。今年我除了使用‘惠福’飼料，還拿了一部分塘口使用別的飼料進行實驗。對比發現，‘惠福’池塘比實驗池塘的長速更快，‘惠�！恋钠骄幐褚堰_6兩，而實驗塘卻只有5兩。顯然，各個產品間還是存在著差異�！� “使用‘惠福’料，養殖效果非常不錯，可以明顯感覺到投喂該飼料的加州鱸背肉厚、肚腩小，而且長速快，肉質結實。再加上高溫期無需控料，長速和成本優勢很明顯。此外，遠距離運輸更考驗魚的健康狀況，‘惠�！橡B殖出來的魚非常耐運輸，基本沒有損耗，不然魚中也不會來我這里收魚。”黎老板對自己的魚充滿信心。
黎老板魚塘邊擺滿了“惠�！绷� 惠�！耙辉鐑筛摺蹦Ｊ�，安全而且高效益 據了解，2019年是惠福推廣“一早兩高”模式的第三年，從最開始的幾張塘到去年近100張塘取得成功，充分說明該模式是可重復、可復制的，一年又一年的經驗沉淀更是凝結其中。
養殖戶黎元安（中）、欣欣天恩華南大區經理呂照遠（左）、欣欣天恩區域經理周恒永（右） 欣欣天恩華南大區經理呂照遠介紹到，加州鱸全程飼料養殖，安全養殖是首要條件，其次才是生長速度以及其他。如果養殖忽略了安全性，盲目追求生長速度或高產量，可能會出現意料外的結果。很顯然，這是一種賭博心態，不可持續而且不可取。 呂經理表示：“每年的高溫季節，加州鱸的價格行情是最高的，但這個時候出魚風險也是最大的。高溫拉魚，加州鱸應激反應比較大容易硬骨，更重要的是刮完魚后池塘里魚的健康狀況。如何保證魚塘里剩下的魚不出問題非常關鍵，因為魚塘里的魚才是真正的利潤。另外，魚車拉回去損耗也更大，風險系數倍增，流通商收魚更加謹慎。所以，這個時候想要博得高價，必須要保證加州鱸處于非常好的健康狀態，才能經得起拉網、挑魚，流通商也能夠更加放心地收購�！� “同時，也因為魚的健康度好，回塘魚的損傷也最小，很快就能恢復并正常吃料，安全地過渡到下一個時段出魚。惠福加州鱸飼料經歷幾年的市場檢驗，無論高溫酷暑出魚，無論寒冬臘月出魚，都經得起‘精挑、細撿’，回塘的魚以及上車進入市場的魚損耗率都極低，贏得了各地流通商的一致好評！”呂經理談道。 “此外，因為今年情況特殊，市場上比較缺魚，魚價比往年要高，預計后市魚價也會在高位維穩，所以我們在出魚模式上也做出了對應調整。我們建議養殖戶拉第一網時，在保證一定產量和高安全性的前提下先把“炮頭魚”抓掉，這樣后面的魚大得起來，整塘魚的產量也會有所提高。這也能夠實現惠福“一早兩高”模式的核心：‘在安全前提下，保證養殖戶效益最大化’。”呂經理談到市場行情以及對應策略。 |
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