文/ 農牧前沿 綜合整理

　　（數據來源：養豬一家人）

　　今日豬價漲跌調整，北方主線穩定，遼寧省略有上漲。豬價上漲的省份主要集中在南方、西南地區，包括福建、江西、湖南、廣西、重慶、四川、貴州等地。兩廣地區豬源稀缺，供應缺口進一步擴大，刺激豬價持續上漲。貴州、四川地區豬價回暖，開始上漲。有業內人士表示，目前生豬出欄均價同比已上漲3.5元/斤，高位運行，預計近期全國豬價以穩定為主，未來豬價漲勢還會更加猛烈。

　　近一周生豬價格走勢（來源：農信互聯，下同）

　　本周前期生豬價格大漲，后幾天進入漲跌調整階段。農業農村部5月份數據顯示全國生豬存欄同比下降25.8%，能繁母豬存欄同比下降26.7%，補欄不足，進口有限。生豬存欄急速下滑讓出欄價格在各地突破10元大關，并且還有再度上漲的趨勢。豬肉價也出現明顯漲幅，目前禽類補欄幅度在10%左右，豬肉在我國的肉類消費中占比60%以上，禽類占比不到30%，當前的生豬缺口仍在10%以上，保障豬肉供應成了目前尤為關注的問題。

　　7月4日，廣東省農業農村廳發布關于持續做好廣東省生豬及其產品市場供需穩定工作的通知。廣東補欄、存欄量同比分別減少近 10%、20%，養殖戶信心低迷；出欄量同比增加超10%，提前拋售增多。這對廣東豬價的上漲給了強有力的支持。文件中還提到“要進一步壓實“菜籃子”市長負責制主體責任，高標準落實《廣東省生豬生產發展總體規劃和區域布局（2018-2020 年）》要求的生豬出欄規劃目標，切實為“菜籃子” 生豬及其產品生產保供提供基礎支撐”、“有效促進產銷對接”、“著力保障市場流通”、“指導支持肉品進口”、“不斷強化省市聯動”。這份文件無疑傳遞了一個信號，廣東缺豬，且是嚴重缺豬，而且政府已經意識到了這件事。目前廣東豬肉供應尚且算穩定，等市場上流通的這批豬肉吃完了，本地又沒有豬源可以補充的情況下，只能從外地調入，對廣東周邊地區是利好信號。但即使花大力氣去促進產銷對接，按照目前的情況，又還有哪個地區有豬供給廣東呢？

　　7月17日，農業農村部牽頭組織召開應對非洲豬瘟疫情聯防聯控工作機制會議。會議指出，“我國非洲豬瘟疫情總體可控，生豬基礎產能沒有出現“斷崖式”下降，但當前非洲豬瘟防控和穩定生豬生產形勢依然復雜嚴峻，部分地方出現松懈厭戰情緒，生豬產能仍在下滑，外疫傳入壓力持續加大，必須進一步壓實責任、落實措施。” 對于這個消息，筆者也不想去解讀了。

　　總體來說，疫情的狀況仍不樂觀，養殖戶多處在害怕、觀望狀態，敢補欄的仍在少數，生豬存欄繼續縮緊，加上嚴格的監管條例使得生豬調運受阻，部分地區生豬銷售不暢，供需矛盾將愈發明顯，預計短期內豬價仍是上漲態勢。

　　今年生豬價格走勢圖