傳統(tǒng)水產(chǎn)藥店不升級，必然會被市場淘汰

　　文/圖 水產(chǎn)前沿 李曉欣 李帥

　　2019第二屆中國水產(chǎn)動保產(chǎn)業(yè)年會調(diào)研行正如火如荼地進行中。據(jù)了解，福建漳浦佛曇有一家水產(chǎn)“三甲”醫(yī)院，遠(yuǎn)到閩東、湛江的養(yǎng)殖戶都會送樣過來檢測。帶著好奇，筆者來到了這家聲名遠(yuǎn)播的動保藥店一探究竟。

　　導(dǎo)入廈門智匯聯(lián)豐蝦類病原熒光定量檢測系統(tǒng)的漳浦力盾生物，讓我們看到了不同于傳統(tǒng)水產(chǎn)藥店的窗明幾亮。產(chǎn)品擺放得井然有序，無菌實驗室纖塵不染。筆者采訪智匯聯(lián)豐生物科技有限公司總經(jīng)理羅穎暉，在他看來，傳統(tǒng)依靠經(jīng)驗對漁病進行診斷的方式已經(jīng)不能滿足養(yǎng)殖現(xiàn)場的需求，只有通過精密化的科學(xué)儀器和先進的病原檢測方法，將各項生物指標(biāo)量化，才能精準(zhǔn)診斷，對癥下藥，有效防控養(yǎng)殖病害！

　　羅穎暉：水產(chǎn)行業(yè)整體服務(wù)水平還是比較低端。想要提升，不能光靠經(jīng)驗和簡單的測水質(zhì)，細(xì)菌病毒是無法用肉眼觀測到的。應(yīng)該像醫(yī)院一樣，先做病原檢測，醫(yī)生看檢查報告給出治療方案。熒光定量PCR檢測技術(shù)早已廣泛應(yīng)用于醫(yī)療領(lǐng)域，針對水產(chǎn)行業(yè)，智匯聯(lián)豐依托科研院所十多年的成果開發(fā)蝦類病原熒光定量檢測方法和試劑。計劃在兩個領(lǐng)域推廣該檢測系統(tǒng)，一是大型種苗企業(yè)應(yīng)用于蝦苗、種蝦生物指標(biāo)檢測，保證生產(chǎn)過程的生物防控，避免種苗感染病原。二是在養(yǎng)殖現(xiàn)場引進該檢測系統(tǒng)設(shè)立水產(chǎn)醫(yī)院。目前大部分水產(chǎn)藥店只能做簡單的水質(zhì)檢測，涂弧菌平板等，如果能導(dǎo)入熒光定量檢測系統(tǒng)，一定能大幅提升服務(wù)水平和病害防治水平，促進養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。

　　羅穎暉：蝦苗檢測的普及是正面的。近年來白蝦養(yǎng)殖成功率每況愈下，這兩年在某些地區(qū)在檢測普及之后成功率明顯提升。當(dāng)然現(xiàn)在檢測市場尚未規(guī)范，有多種檢測方法推行，檢測精度、穩(wěn)定性差異很大，經(jīng)常出現(xiàn)同一樣品在不同檢測單位不同結(jié)果的情況。我認(rèn)為絕對需要蝦苗檢測，但一定要保證極高的精準(zhǔn)度，誤差率過高反而對苗場和養(yǎng)殖戶造成損失。目前現(xiàn)場PCR檢測主要有定性和定量兩種方法，智匯聯(lián)豐采用的TaqMan探針熒光定量PCR技術(shù)，與常規(guī)PCR、LAMP、RAA等技術(shù)對比，具有精確度高（1毫克10個病原，比一些快速定性檢測方法精準(zhǔn)度高10-100倍）、特異性高（避免假陽性）、結(jié)果數(shù)據(jù)化（有些病原的致病與數(shù)量有關(guān)系，只定性無法判斷）等優(yōu)點，而且我們還有獨到的多種檢測技術(shù)（一管反應(yīng)可同時測多個指標(biāo)），大幅提升檢測效率。

　　羅穎暉：我不提倡推廣到小型養(yǎng)殖戶，生物檢測需要設(shè)置一定的門檻才能保障精確度。出于對行業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，我們會對有意向?qū)�入我們檢測系統(tǒng)的合作單位進行嚴(yán)格的條件評估，并做好培訓(xùn)和定期服務(wù)追蹤，通過在養(yǎng)殖集中區(qū)設(shè)立水產(chǎn)醫(yī)院服務(wù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶。至于科學(xué)檢測對于養(yǎng)殖戶的價值我可以簡單舉個例子，去年有個養(yǎng)殖戶的金剛蝦已經(jīng)到10多條的規(guī)格，開始出現(xiàn)問題。第一天少量死亡，第二天死亡量增加，第三天每口池死亡100多斤，每天每口池直接的經(jīng)濟損失就有5000多元，送檢發(fā)現(xiàn)是大量的白斑病毒感染，如果出現(xiàn)問題的初期送檢，就可以大大減少損失。

　　羅穎暉：我們在技術(shù)研發(fā)時期每年在養(yǎng)殖現(xiàn)場采集大量的病害樣板進行檢測分析，建立了龐大的數(shù)據(jù)庫。通過數(shù)據(jù)分析，我們針對我們的熒光定量檢測方法制定了多項標(biāo)準(zhǔn)，比如反應(yīng)蝦苗健康度的四大指標(biāo)（EHP\AHPND不得檢出，弧菌10000個/毫克組織以下，總菌弧菌20:1以上），EHP在10000個/毫克肝胰腺組織以上開始對蝦類出現(xiàn)危害癥狀等。除了檢測以外，還要懂得對數(shù)據(jù)進行科學(xué)分析才能指導(dǎo)生產(chǎn)和病害防治工作，所以我們會和合作單位共同分享數(shù)據(jù)和提供遠(yuǎn)程分析。這一兩年時間，引進我們檢測系統(tǒng)的幾家大型種苗企業(yè)通過良好的配合已經(jīng)創(chuàng)造了巨大的效益，種苗質(zhì)量的穩(wěn)定性及市場口碑顯著提升。由于生物檢測的復(fù)雜性及標(biāo)準(zhǔn)的滯后性，雖然我們系統(tǒng)的檢測準(zhǔn)確度大大優(yōu)于眾多其他系統(tǒng)，但我們不為客戶做判定（比如是否排苗等）。我們會根據(jù)檢測數(shù)據(jù)給客戶做分析，給出參考性建議。

　　羅穎暉：檢測這一塊并不是盈利項目。智匯聯(lián)豐有微生物動保板塊，菌種自主研發(fā)生產(chǎn)，性能也是做到數(shù)據(jù)化。目前在微生物原料供應(yīng)及動保產(chǎn)品都有穩(wěn)定的客戶群體，動保市場的競爭對服務(wù)的依賴程度很高，沒有服務(wù)體系很難生存和發(fā)展。我們獨有的病原檢測技術(shù)就是智匯聯(lián)豐用來打造服務(wù)體系的核武器，用檢測服務(wù)來推動動保產(chǎn)品的銷售。

　　羅穎暉：力盾生物是導(dǎo)入我們的熒光定量檢測系統(tǒng)的獨立運營的公司，試點運營一年時間，由于檢測結(jié)果和現(xiàn)場情況非常吻合，在當(dāng)?shù)赜绊懥�很大，遠(yuǎn)到閩東，湛江、海南都送樣檢測。以后智匯聯(lián)豐會在各養(yǎng)殖集中區(qū)設(shè)立檢測站或水產(chǎn)醫(yī)院，我們也歡迎有實力有理念的企業(yè)共同參與水產(chǎn)醫(yī)院的建設(shè)和運營，讓養(yǎng)殖戶從科技成果中得利。

　　左二智匯聯(lián)豐總經(jīng)理 羅穎暉，左三力盾生物負(fù)責(zé)人 陳毅君