文/圖江蘇好潤生物科技有限公司 金攀宇

　　中國水產頻道原創報道，七月，是河蟹養殖問題最多一個月——缺氧、河蟹第四次脫殼傷亡、水草上浮腐爛、有害藻類爆發統統集中在這個月，同時也是梅雨季節向高溫期過渡的一個月——多雨、低壓、高溫、臺風等極端天氣頻發。然而在這樣惡劣的天氣環境下，卻是河蟹生長最為快速，對于營養需求日益增加的一個階段。

　　隨著河蟹吃食量增大、投喂量增加，池塘殘餌糞便也隨之增多，往往會引起底質和水質的惡化。如果管理不及時，極易引起環境的突變，導致河蟹體質下降甚至死亡。那么，在這異常氣候的七月，我們在河蟹養殖過程中都需要注意哪些問題才能讓我們養殖的河蟹健康快速地生長呢？接下來筆者針對河蟹養殖過程中的溶解氧，為大家淺析河蟹養殖的“七”月管理要點！

　　①、大氣壓：大氣壓在101.0kPa以上池塘溶氧正常，101.0kPa以下要小心，100.0kPa左右易出問題，99.5kPa左右亮紅燈，隨時可能出現嚴重缺氧問題。

　　②、溫度：池底水溫30℃以下池塘溶氧相對正常，33℃達到臨界溫度，35℃問題開始大量產生，爆塘風險增加。

　　③、風力：晴天大風，水體上下對流明顯，底層溫度升高，晚上降溫，表層水溫迅速下降，形成底熱導致底層缺氧。

　　④、雨水：下雨本身是增氧的過程，但由于雨水的溫度一般在10℃左右，而高溫天氣養殖池塘水溫一般在22℃以上，當雨水大量進入池塘會迅速降低表層水溫，形成底熱返底現象，尤其是晴天突降暴雨，瞬間形成底熱導致底層缺氧。

　　①、水位：水位的高低決定了池塘底部的氣壓和水溫。要想降低缺氧風險，需做好以下措施：晴天高溫加深水位、陰天低壓降低水位；白天適當加深水位、到了傍晚降低水位，凌晨2點逐漸加深水位，并且加水過程本身就是增氧的過程。

　　②、透明度：水體透明度越高，水的通透性越強，水體懸浮耗氧物質越少，水中溶解氧的含量越高，同時水草藻類的產氧能力也會增強，并呈現立體式分布，增加了池塘底部產氧能力。

　　①、底泥：清塘、曬塘不徹底會導致淤泥多，池底臟黑臭的問題較多。

　　②、餌料。

　　會選料：選擇全熟化、超微粉、動物蛋白高植物蛋白少（腸道能夠消化吸收淀粉的酶少）、無粘合劑加工工藝的飼料，提高飼料的吸收利用率，降低餌料系數，減少吸收差、代謝多帶來的池底耗氧加重，底部有害指標超標的問題。

　　會查料：河蟹正常吃食在4-6個小時，在投餌量充足的條件下，吃得越快說明池塘的溶解氧越高，檢查池塘餌料是否有剩余，餌料在水中時間越長，流失越重，易造成底部殘餌增多，加重底部耗氧。

　　會喂料：河蟹在哪里喜歡多吃料，和我們釣魚選擇合適的釣位類似，把握準確的位置可確保河蟹快速均勻吃料，提高規格整齊度，并且減少餌料殘留。晴天高溫投喂在深水處、陰天低壓投喂在淺水處；上風口適當減少投喂、下風口增加投喂。

　　③、螺螄：適當的螺螄不但可以起到凈化底質、凈化水質的功能，同時又是非常好的鮮活餌料。

　　水草在河蟹養殖池塘可以說是同時扮演著兩個角色，白天作為生產者進行光合作用產生氧氣，晚上作為消耗者進行呼吸作用消耗氧氣。那該如何提升它的產氧能力，降低其耗氧能力呢？

　　①、水草過于茂密，池塘底部產氧少、耗氧重、黑根多、白根少（如圖1），要及時進行“舒行”形成通風溝。

　　②、水草過高，草頭出水面，產生的大部分氧氣會直接流失到空氣中，根據水質情況，及時“打頭”保證產氧能力最強的草頭部分浸在水面以下。（如圖2）

　　③、水草太少，遮陰效果差，水溫易升高，水質容易變濃，影響河蟹規格，在梅雨季節，相對溫度較低的時候，及時降低水位補栽水草。

　　④、水草腐爛，會帶來缺氧并伴隨著中毒的癥狀，需及時徹底撈除腐爛水草，改善底質環境，解除毒素。（如圖3）

　　①、藍藻（如圖4）、甲藻、裸藻較多的池塘，水體上層溶氧高，底層溶氧低；白天產氧強，晚上耗氧重。相對應的底棲硅藻多的池塘，水體底層溶氧更高，更有利于底棲養殖對象的生長。

　　②、倒藻：藻類死亡會大量沉積在池底并伴隨少量懸浮在水中，加重池塘耗氧增加池塘毒素，對于底棲類養殖動物往往是致命的。

　　①、肥料：肥水的過程本身就是耗氧的過程，在養殖的中后期，由于餌料投喂的積累，池塘底部的殘餌糞便也會積累增多，這時池塘的“氮”、“磷”肥往往是過飽和的，所以在養殖中后期建議多使用“碳”、“鉀”肥來平衡促進“氮”、“磷”肥的吸收利用。

　　②、糖類：糖類產品在養殖過程中被大量的使用，例如“葡萄糖”少量使用會提高河蟹的抗應激能力，而大量使用，往往會增加河蟹的血糖升高，河蟹對于低氧環境的耐受能力下降，并且大量使用糖類會使池塘微生物的大量繁殖，往往會引起耗氧加重。

　　③、消毒殺菌類：消毒殺菌類產品分為兩大類--化學消毒劑和生物消毒劑，化學消毒劑在使用過程中會對于池塘藻類及水草造成危害，影響其產氧能力，嚴重時甚至會引起倒藻、池塘嚴重缺氧的現象；同時化學消毒劑對于河蟹存在一定的刺激，正常階段慎重使用，脫殼期嚴禁使用。建議使用生物消毒劑，用以菌抑菌的方式來去除池塘過多的有害微生物。

　　④、微生物制劑：溫度的不斷升高，微生物制劑的應用變得越來越頻繁，例如“硝化細菌”、“芽孢桿菌”等這一類產品在正常活化繁殖的情況下，對于水中溶解氧的要求極高，同時需要消耗大量的氧氣，這也就意味著，它們的使用往往需要在良好的天氣及水質環境下使用，當池塘的溶解氧較低時，它們的使用會引起池塘的缺氧，嚴重時甚至無法活化繁殖。

　　河蟹缺氧分為兩種，環境性缺氧和生理性缺氧：

　　①、環境性缺氧：由于池塘中溶解氧過低導致，根據上文提到的影響池塘溶氧的因素我們加以判斷，正常情況下，多以下半夜上草上岸為主，因為池塘溶解氧主要來源于水草藻類的光合作，天黑之后，水草藻類不再產氧，池塘進入氧氣消耗的過程，所以越臨近天亮時分，池塘的氧氣越少，河蟹的缺氧癥狀越明顯。

　　②、生理性缺氧：由于河蟹自身不能夠將氧氣吸收運載到血液中或吸收運載到血液中的氧氣與自身新陳代謝不匹配而導致，如：亞硝酸鹽、硫化氫中毒都會引起河蟹自身不能將氧氣吸收運載到血液中，從而引起生理性缺氧，缺氧癥狀與環境性缺氧類似，都會上草上岸，不同的是，環境性缺氧在太陽升起，池塘溶氧充足時河蟹會進入到水中，而生理性缺氧則不會，甚至全天都會在草面岸邊活動。而吸收運載到血液中的氧氣與自身新陳代謝不匹配多發生在水溫較高的高溫季節，由于河蟹是變溫動物，體溫會隨著水溫的變化而改變，當池塘水溫過高，河蟹自身的新陳代謝加快，對于氧氣的需求量增大，而這時往往會出現河蟹上草上邊的現象，當池塘水溫逐漸降低，河蟹自然進入水中。

　　螺螄在河蟹養殖過程不僅僅作為水體凈化者和鮮活餌料的角色，同時也擔當著“警報”的角色，當螺螄出現大量聚集在池塘的水岸交界處，并處于靜止狀態時，往往說明池塘處于缺氧的狀態。

　　①、PH值：pH值的高低直接反饋池塘水草及藻類的活力及數量，當池塘pH值在每天的同一時間段突然由高變低說明池塘水草及藻類的活力下降，產氧能力降低，這時應及時預防缺氧。

　　②、亞硝酸鹽：亞硝酸鹽的產生是由于硝化細菌在硝化不完全也就是溶解氧過低的時候所產生的，所以當池塘亞硝酸鹽含量從低到高變化也就說明了池塘處于缺氧的狀態。

　　水草在池塘也是很好的一個指標生物，當水草由干凈清爽突然變臟，上面附著大量泥漿及死亡藻類，說明池塘出現了倒藻、返底、缺氧的現象。

　　藻類的種類及多少直接反映于池塘的水色，當池塘水色突然變化，甚至直接變清，說明池塘出現了藻類死亡甚至倒藻的問題，這時池塘產氧能力下降，底部耗氧物質增加，池塘出現缺氧癥狀。

　　6、餌料

　　河蟹吃食的快慢、吃食量的多少直接反饋了池塘溶解氧的高低。溶解氧越高，河蟹消化吸收的越快；溶解氧越低，河蟹吃食變慢變少，所以可以通過河蟹吃食快慢和多少反饋池塘溶解氧的情況。

　　1、打開增氧機、水泵。

　　2、由下風口往上風口撒氣泡氧（粒粒氧）配合原子氧（氧化型改底）。注意，由于氣泡氧多為堿性物質，使用前要先測定池塘氨氮的高低，如果池塘氨氮超標請勿使用，會引起急性氨中毒。

　　3、全池潑灑液態氧（氧生源）配合能夠迅速打破水體表面張力，讓空氣中的氧氣溶解到水中的表面活性劑類產品（速立安）。

　　4、隔天使用抗應激產品恢復河蟹體質，同時使用生物消毒劑預防激發性感染。