| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 文/圖 水產(chǎn)前沿 植銀素 筆者到了養(yǎng)殖戶翁旋安的養(yǎng)殖場時(shí)，他正和蝦中商定出蝦價(jià)格。“你的蝦個(gè)頭均勻，生猛，多賣1-2塊錢絕對沒問題。”蝦中沈老板說道。據(jù)了解，翁旋安共養(yǎng)殖白蝦80畝，分為6張?zhí)粒衲?月4-6號(hào)投苗共210萬，近兩天開賣，存塘蝦基本在25頭左右，他預(yù)計(jì)總產(chǎn)量能達(dá)到5-6萬斤，獲得70萬-80萬利潤也沒問題！ 廣西南美白對蝦養(yǎng)殖主要集中在北海以及欽防地區(qū)，隨著近幾年環(huán)境引起的養(yǎng)殖困難逐漸加大，成功率也逐年下滑。不論是苗企還是養(yǎng)殖戶，都在尋求破解之路。 筆者在廣西走訪期間了解到，防城港市光坡鎮(zhèn)在上半年養(yǎng)殖成績突出，整體成功率達(dá)到8-9成，為何在大環(huán)境如此不景氣的情況下，仍能獲得高回報(bào)，這里的養(yǎng)殖戶有什么養(yǎng)殖秘籍，筆者決定一探究竟。 一造蝦盈利80萬，妥妥的！
養(yǎng)殖戶翁旋安（右） 翁旋安是土生土長的廣西人，在光坡養(yǎng)蝦已經(jīng)超過了10年。他表示，往年廣西養(yǎng)蝦偏向快大系蝦苗，但是近兩年，蝦苗的選擇逐漸趨向高抗品系。“養(yǎng)殖越來越難，高抗品系的蝦苗往往表現(xiàn)更好。”至于自己的成功，翁旋安總結(jié)養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)： 1、 選擇優(yōu)質(zhì)的高抗苗。廈門龍程水產(chǎn)科技有限公司的龍程蝦苗抗病力強(qiáng)，養(yǎng)20頭大蝦不在話下。 2、 放苗要在天氣穩(wěn)定的時(shí)候，早造蝦一般在清明后放苗，水溫基本穩(wěn)定在20°C以上。 3、 選擇低密度養(yǎng)殖，投苗密度約3萬-3.5萬/畝。 4、 勤改底。觀察水色做好改底工作，一般不超過10天/次。 5、 注重增氧，平均1畝1臺(tái)增氧機(jī)，放苗后就全天開啟。 6、 賣蝦前逐步增加鹽度，約到5-6格，這樣出蝦活力夠猛，蝦殼厚、耐運(yùn)輸。 7、 適時(shí)輪養(yǎng)，養(yǎng)過白蝦的塘可以轉(zhuǎn)養(yǎng)魚或做蓄水塘，讓池塘恢復(fù)生產(chǎn)力。 談到蝦苗的選擇，翁旋安表示自己在去年下半年接觸到龍程蝦苗，試養(yǎng)了3張?zhí)粒胍匆幌聦Ρ刃ЧY(jié)果龍程蝦苗基本都成功。養(yǎng)殖40天有100頭，但60天后就能一路追趕一代苗，最終80天得到30-40頭。這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果讓他驚喜，今年就果斷6張?zhí)炼歼x擇了龍程蝦苗。 “大家說高抗蝦苗不好上料或者長速太慢。我看不然，雖然前20天吃料確實(shí)慢，但是養(yǎng)到80天后上料非常快，一萬苗一餐吃料2斤半，個(gè)頭還能跟養(yǎng)殖同樣天數(shù)的一代苗比肩。”翁旋安說道。 對于一到夏季高溫時(shí)期就讓養(yǎng)殖戶頭疼的白便問題，他表示也有自己的解決辦法：“在養(yǎng)殖中后期每天都要監(jiān)測水的溶氧、氨氮，定期使用微生物調(diào)水，穩(wěn)定水質(zhì)就能有效預(yù)防白便。萬一發(fā)生了，有條件的也可以采用換水減輕癥狀，同時(shí)也要減少喂料，中午可以不喂。但是養(yǎng)龍程的蝦拉白便的幾率很小，今年養(yǎng)的很順利，不需要特別操心。”
10畝塘預(yù)計(jì)收蝦1萬斤以上，規(guī)格25頭左右，當(dāng)日成交價(jià)26元/斤
翁旋安的養(yǎng)殖場里存有自制發(fā)酵液，可有效降低調(diào)水成本 進(jìn)入廣西市場兩年，占有率過半 參觀完翁旋安的養(yǎng)殖場，筆者來到光坡鎮(zhèn)龍程蝦苗的銷售點(diǎn)，在與負(fù)責(zé)人陳濟(jì)發(fā)交流期間，他接到幾個(gè)要苗的電話，無奈表示到：“龍程蝦苗今年在廣西徹底火了！而且在高抗品系中定價(jià)幾乎是最高的，但每天還是供不應(yīng)求。”據(jù)了解，今年上半年龍程蝦苗僅在光坡鎮(zhèn)就銷出了5億蝦苗，市場占有率達(dá)到一半以上。 陳濟(jì)發(fā)和搭檔周世木在光坡做蝦苗標(biāo)粗場已有十多年。談到與龍程蝦苗結(jié)緣，陳濟(jì)發(fā)表示：“聽說龍程的蝦苗在市場表現(xiàn)非常好，就試養(yǎng)了一造，效果確實(shí)理想。” 龍程進(jìn)軍廣西市場不到兩年時(shí)間已經(jīng)迅速圈粉，很多標(biāo)粗場都想拿苗。這讓陳濟(jì)發(fā)慌了，他與周世木商量之后馬上啟程廈門，最終爭取到龍程蝦苗在光坡的代理權(quán)。“我們兩個(gè)人各自有100多畝蝦塘，也是用龍程的蝦苗，自己養(yǎng)過覺得好，才會(huì)想引進(jìn)。”周世木說到選擇龍程的原因。
陳濟(jì)發(fā)（左）、周世木（右） 好蝦苗讓人“上癮”
養(yǎng)殖戶鐘長偉（黃衣） 鐘長偉是來自浙江的養(yǎng)殖戶，來廣西養(yǎng)殖已經(jīng)9年了。他表示自己也在去年試養(yǎng)了龍程蝦苗，馬上成為了高抗苗的粉絲。鐘長偉表示：“今年，我預(yù)計(jì)所有蝦塘都能突破1000斤畝產(chǎn)。這個(gè)產(chǎn)量在光坡地區(qū)算是中上的成績，我非常滿意這個(gè)產(chǎn)量。我認(rèn)為養(yǎng)殖的好成績源于舍得投入，龍程苗雖然定價(jià)高，但是它的性價(jià)比更高！” “我的池塘水深在1.1-1.2米，一般投苗密度為5萬尾/畝，這個(gè)密度對于土塘養(yǎng)殖來說偏高，但是幸好龍程蝦苗能抗住，整體來說很好管理，投入成本較低。龍程蝦苗還有一個(gè)特點(diǎn)，前期吃料慢，但是后期發(fā)力迅猛，養(yǎng)殖到了60天之后蝦子搶料特別厲害。投料后1個(gè)半小時(shí)去看蝦都很少上罾了，一來是因?yàn)槌粤峡欤䜩硎沁@個(gè)蝦生猛，蝦罾一動(dòng)就跑的特別快！” “在養(yǎng)殖后期，我比較注重增氧，平均達(dá)到1.5-2畝/臺(tái)，因?yàn)楹笃诩哟笸段沽浚茫苎跻惨銐颉＝裉斐鑫r的蝦塘預(yù)計(jì)有上萬斤，畝產(chǎn)1100斤。”鐘長偉表示。
龍程蝦苗出蝦現(xiàn)場 低密度養(yǎng)大蝦，成活率更高 經(jīng)陳濟(jì)發(fā)介紹，龍程蝦苗不僅在防城港表現(xiàn)優(yōu)異，在東興也深受追捧。
養(yǎng)殖戶施紫行 來自浙江麗水的養(yǎng)殖戶施紫行在東興養(yǎng)蝦有13年了，他告訴筆者，在臺(tái)山養(yǎng)蝦的浙江老鄉(xiāng)告訴他在蝦苗業(yè)有一匹“黑馬”，抗逆性強(qiáng)，好管理，養(yǎng)這個(gè)苗的老鄉(xiāng)都掙錢了。“我之前一直選用一代苗，但是越來越難養(yǎng)，總是到50天左右就發(fā)病偷死。但是龍程苗不一樣，前面50天正是它蓄力的時(shí)候，后面長速跟上了，還越養(yǎng)越活了！” “這個(gè)塘有6畝，4月初投苗20萬，養(yǎng)了105天，規(guī)格在25頭左右，喂210斤料/天，算起來90天后一萬苗一頓要喂3斤料，產(chǎn)量預(yù)計(jì)有6500斤。龍程蝦苗搶料厲害，而且它腸道粗，很清晰，體色也漂亮。”
龍程苗養(yǎng)出的大蝦 施紫行強(qiáng)調(diào)在養(yǎng)殖中自己非常注重水質(zhì)的管理，平均一畝蝦塘配備1臺(tái)增氧機(jī)，還有兩臺(tái)發(fā)電機(jī)常年備著。“水體溶氧量對蝦來說是最重要的，尤其后期增氧機(jī)一刻都不能停。我還會(huì)在塘底放養(yǎng)50尾花鰱或者大頭魚，這些濾食性魚類能吃掉一些有機(jī)物，改善水質(zhì)，也節(jié)約了投放微生物制劑的成本。” “我已經(jīng)賣掉兩塘了，規(guī)格都在25頭之內(nèi)，現(xiàn)在一個(gè)塘蓄水，另一塘標(biāo)粗。”施紫行表示下一造繼續(xù)放龍程苗，一般在標(biāo)粗塘養(yǎng)30-35天分塘最好，而且龍程蝦苗分塘的損耗很小，到哪都活力十足的，但是最好還是低密度養(yǎng)殖，這樣能保證更高的成活率，養(yǎng)出大蝦，價(jià)格也高。
養(yǎng)殖戶李國光夫婦 李國光夫婦在東興江平鎮(zhèn)有近兩百畝蝦塘，全部都放龍程苗。“今年放苗密度在4-4.5萬尾，這個(gè)密度偏高了，所以養(yǎng)了一百天規(guī)格在30頭左右。雖然長速偏慢，但是勝在放心，成功率達(dá)到9成以上！”李國光表示滿意地說道。
設(shè)在池塘中央的測溶氧探頭
蝦中以苗搶蝦，龍程深受青睞
養(yǎng)殖戶王老板（中） 養(yǎng)殖戶王老板同樣是來自浙江的，聽到自己老鄉(xiāng)對龍程蝦苗的夸贊讓他動(dòng)了心。今年早春他拿了230萬苗試養(yǎng)，投苗密度約4-4.5萬/畝。“我分了3張?zhí)琉B(yǎng)，兩張養(yǎng)的挺好的，其中一張從上周開始拉白便了。剛開始很頭疼，怕像以前一樣頂不住，我就趕緊換水、改底，從一餐喂80斤減到50斤，現(xiàn)在情況改善了，料也重新加到70斤，我計(jì)劃著少量多次投喂，龍程蝦苗確實(shí)高抗！”王老板興奮地說道。 “1號(hào)塘有24畝水面，投了100萬苗，養(yǎng)了103天了，現(xiàn)在拋網(wǎng)看估計(jì)有29頭左右，我計(jì)劃著還再養(yǎng)幾天，等到20-25頭開賣，預(yù)計(jì)產(chǎn)量得有2.5萬斤！”王老板談起他的收獲。 同場的養(yǎng)殖戶馬老板表示：“龍程苗養(yǎng)出來的活力好，蝦殼厚，耐運(yùn)輸，我們都喜歡找這種蝦收購！”原來他還是一名蝦中。據(jù)了解，廣西地區(qū)白蝦主要供應(yīng)昆明、重慶等內(nèi)陸城市，但是由于路途遙遠(yuǎn)，很多蝦往往受不住長途跋涉而紛紛“夭折”，但是龍程的蝦從廣西運(yùn)到昆明，成活率達(dá)到9成以上，所以深受蝦中青睞，甚至愿意提價(jià)1-2元/斤收購。“對于養(yǎng)殖戶來說，這樣的蝦養(yǎng)出來還不愁賣。”馬老板補(bǔ)充說道。 對于養(yǎng)殖戶來說，選擇一尾好蝦苗是養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ)，但隨著大環(huán)境、大市場的變化，往往讓人眼花繚亂，但只有真正養(yǎng)出好蝦、大蝦的蝦苗才是真的讓養(yǎng)殖戶受益的蝦苗，這一點(diǎn)是永遠(yuǎn)不會(huì)變的。 更多精彩
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