文/圖  何氏水產(chǎn)、水產(chǎn)前沿 李靜

　　本周廣東桂魚(yú)老魚(yú)價(jià)格再次暴漲，最高升幅超6元/斤，目前最適合客戶(hù)規(guī)格的魚(yú)（3成中桂，0.5成小魚(yú)）價(jià)格在60元/斤左右，個(gè)別好規(guī)格的魚(yú)開(kāi)塘價(jià)訂到57-58元/斤，偏小點(diǎn)的魚(yú)價(jià)格在55-57元/斤左右，實(shí)際成交價(jià)格還要看魚(yú)的規(guī)格比例來(lái)定。目前存塘老魚(yú)還剩幾塘，規(guī)格都是以偏大為主，由于老魚(yú)數(shù)量不多，上周末塘頭出現(xiàn)搶魚(yú)現(xiàn)象。現(xiàn)在由于桂魚(yú)老魚(yú)價(jià)格異常的高，打破了歷史記錄，終端市場(chǎng)很多客戶(hù)都接受不了價(jià)格而少訂貨或者不訂貨，市場(chǎng)銷(xiāo)量減少；新魚(yú)由于價(jià)格便宜，質(zhì)量好，比較受客戶(hù)的歡迎。本周桂魚(yú)新魚(yú)上市數(shù)量比上周多，大魚(yú)頭的數(shù)量也相對(duì)，現(xiàn)在魚(yú)頭在1.1-1.2斤的魚(yú)訂魚(yú)價(jià)格在42-43元/斤，魚(yú)頭在1.3斤訂魚(yú)價(jià)格在43-44元/斤，1.5斤魚(yú)頭訂魚(yú)價(jià)格要45元/斤。由于新魚(yú)陸續(xù)上市，偏小魚(yú)價(jià)格一周內(nèi)價(jià)格跌幅5%，接下來(lái)價(jià)格還會(huì)緩慢下跌，偏大魚(yú)由于供不應(yīng)求，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)中有升。