| 中國水產頻道獨家報道， 文/圖 水產前沿 李曉欣 “水質檢測是科學養殖的必需環節，隨著養殖技術及理念水平不斷提高，已逐漸形成了行業習慣。”廈門開普瑞科技有限公司（下稱“開普瑞”）執行總經理徐煒炫談到。 毫無疑問，水質檢測在水產養殖中至關重要。在眾多檢測方法和工具中，水質快速測試盒產品因其攜帶便捷，檢測準確、快速而風靡塘口，更是水產技術服務人員跑塘的標配工具。開普瑞在水質快速測試盒的研發和生產已有多年的技術沉淀，日前，針對水質快速測試盒產品的發展現狀、痛點及趨勢，筆者采訪了開普瑞執行總經理徐煒炫。
水產前沿走進廈門開普瑞科技有限公司，左3為開普瑞總經理 秦一鳴，左5為開普瑞執行總經理 徐煒炫
開普瑞執行總經理 徐煒炫 近20年沉淀，走“定制+服務”路線 水產前沿：請您簡單介紹下開普瑞科技公司。 徐煒炫：公司成立于2009年，主要生產水質快速測試盒和聚維酮碘原粉、復合碘等以碘為中心的消毒劑原料，實際上做這一類產品已有將近20年時間，是國內最早涉及水質快速測試盒的從業者之一。之前我們自己有生產動保產品，配套銷售水質快速測試盒，動保產品線砍掉之后，現在主要給動保企業和飼料企業做定制的水質快速測試盒產品，目前應用較多的主要是飼料集團企業，作為技術人員隨身必備的服務工具使用。 小小的一個測試盒涉及了非常多的細節，外到盒子、比色管、比色卡、小滴管、藥勺、藥水瓶、底托等，內到試劑、配方都傾注了公司多年的心血，為了保障產品的精細度，我們幾乎每個部分都自行開模，并申請相關的技術專利。以前有飼料企業也曾自行生產過水質快速測試盒，但由于成本、配方、定位等多方面的原因，最終基本都轉為外購，我們就把行業對此的需求聚攏起來，在產品質量、價格等各方面都有一定的優勢。 除了為企業定制產品，我們也提供服務。測試講究操作要規范，否則會影響數據的準確性。公司會根據需要，派專人到企業給他們的業務團隊培訓如何規范化操作，同時將測試過程中可能出現的問題及對策做分享，讓這些一線使用者更好地將產品應用于實踐中。 水產前沿：在水產養殖中，水質快速測試盒的應用是從何時興起的，經歷了哪些轉變？ 徐煒炫：實際上水質檢測是科學養殖的必需環節，早期養殖業者缺乏這種觀念，靠肉眼觀察水色，而水體pH、氨氮、亞硝酸鹽等超標肉眼是分辨不出來的，按理說每天從早到晚都應該測，但早些年養殖戶測得少一些。 現在隨著養殖技術及理念水平逐漸提高，大家對于水質檢測也越來越重視，逐漸形成了行業習慣，尤其對水產技術人員而言，水質快速測試盒基本是隨身必備的，到塘口跑業務時會測水質決定處理方向，也逐漸帶動了一些原來不測水質的養殖戶自發拿水樣叫別人幫忙測。
市場占比3-4成，今年或銷超30萬套 水產前沿：業內生產水質快速測試盒的廠家多不多？開普瑞產品的市場份額占比多少？ 徐煒炫：相比水產動保主流產品，水質快速測試盒屬于小眾產品，產值在千萬元級別，國內專門生產水質快速測試盒的廠家有10多家，競爭較大。目前公司合作定制的企業超過了100家，市場占比為3-4成，包含大家耳熟能詳的飼料集團和動保企業，及其他污水處理、飲用水處理、食品加工、印刷、電鍍等不同行業客戶群體。去年銷量為12-13萬套左右，今年上半年銷量已經遠遠甩開去年，預計全年銷量將超過30萬套。目前公司測試盒產品在華南市場銷量穩固，華中、華北是公司接下來的主戰場。 水產前沿：今年水質測試盒銷量預計將比去年翻了一倍不止，產能是否跟得上？ 徐煒炫：原本我們預期今年銷量在20萬套左右，但上半年基本已經達到了這個預期，產能有點跟不上。這個產品比較難做到全自動化生產，今年新上的半自動貼標機器，貼標速度也大大加快；原來只有一臺自動灌裝機，三秒裝一支試劑，現在也增加到2-3臺同時灌裝，也大幅度提高了生產效率。目前公司在配藥、灌裝、貼標等環節已逐步實現自動化，最大限度降低人為誤差，而組裝、套袋、切口等環節還是得靠人工。 突破海水氨氮檢測瓶頸 水產前沿：水質快速測試盒在生產和應用上存在哪些痛點，開普瑞做了哪些技術迭代？ 徐煒炫：為了產品在使用上更加簡便和準確，我們在配方上做了3-4次的升級。例如pH值的檢測，以前產品是2張色卡、2支不同試劑，檢測時由于不知道水樣的pH是在哪張色卡上面，如果第一次測試不對，就要重新再測一次，一盒只能測50次。后面我們經過配方升級，產品只有1張色卡、2支同樣的試劑，測試一次就可以判斷出來，一盒可以測200次，操作簡便，成本也有所降低。 再如總堿度的測試，通過滴指示劑來觀察水體顏色的變化，從而確定滴定終點和計算總堿度。市面上大多產品是從橘黃色變成橘紅色的過程，由于顏色相近，肉眼辨別起來容易產生較大的誤差，我們對此做了配方升級，從藍色過渡到黃色，顏色變化更易辨別。 另外，海水氨氮的檢測一直是業界的難題，困擾了業界十多年，主要是受制于海水鹽度大、鈣鎂離子多，容易與試劑發生化學反應出現白色沉淀，掩蔽掉了氨氮反應出的顏色，造成測試誤差非常大。有些人可能根據白色沉淀武斷地判定是重金屬超標，這是不科學的。后面我們查閱了非常多的文獻，向廈門大學的專家老師請教了幾個方案，公司實驗室的技術人員加以改造，2018下半年找準了方向，在原來配方的某個環節做了改良，今年春節前后突破了這一瓶頸并應用于產品中，現在海水和其他高硬度水體的氨氮指標都能順利檢測，這也是我們產品的一大亮點。
重點投入開發電子讀數和數據傳導技術 水產前沿：目前國內外有不少應用于水產養殖方面的水質在線監測系統裝置，對于這一塊您怎么看？ 徐煒炫：在線監測水質的設備如果在科學的使用和維護下，能夠確保長時間準確測量水質是非常不錯的，但這關鍵在于能否建立科學高效的維護水平。儀器設備的造價不低，如果沒有實時地科學維護，導致測量誤差增加，那將變得沒有意義。目前業內有實時在線監測水質的相關產品，但尚未形成行業標桿，而這真正的技術核心還在于試劑，我們也在尋求在儀器硬件上做得好的企業合作。 展望未來，開普瑞作了哪些發展規劃？ 徐煒炫：接下來公司的發展規劃主要為以下幾方面： 1、公司秉承產品沒有最好只有更好的產品理念，未來我們會一如既往地改良、提升各個品種試劑配方，進一步提升水質測試的準確性和便利性。 2、在品種上，除了單品種測試盒，我們將針對企業客戶的個性化需求推出不同的測試箱套裝，比如三合一、五合一、六合一等。在產品外觀上，除了測試盒，我們還根據客戶的不同需求開發了鋁箱、塑料箱、筆記本等樣式。
3、今年銷量預計達到30萬套，明年可能將增加至50多萬套，對內公司將繼續提高自身生產效率，如測試盒外部套袋、切口環節目前還是人工做，下半年公司將投入自動化設備，未來其他生產環節能夠自動化的我們都會盡量投入設備；對外會選擇性地對接客戶，讓生產更加順暢。 |
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