中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 老生常談的“新模式”，從成本的角度教你養(yǎng)魚賺錢！ 文/水產(chǎn)前沿李帥 數(shù)據(jù)/寧德大黃魚協(xié)會、部分養(yǎng)殖戶 本周寧德大黃魚價格小幅度降價，降幅在0.2元/斤左右，其中小規(guī)格魚（2兩-3兩）影響較大，中瓜和老瓜整體維持穩(wěn)定。 不少業(yè)內(nèi)人士面對較為低迷的價格，紛紛尋求出路。轉(zhuǎn)型做流通加工，提高產(chǎn)品附加值；與上游苗場合作，選育新一代抗病力強的品系；放優(yōu)質(zhì)岱衢族苗，模仿舟山生態(tài)大黃魚，半野生養(yǎng)殖，打造品牌提高溢價。 控制養(yǎng)殖成本，出早魚，一斤可多獲利2元！ 回歸養(yǎng)殖模式和技術(shù)，卻鮮有人涉及，大家似乎陷入了思維定式，認為這條魚只能靠傳統(tǒng)模式和土辦法。筆者在交流期間，更是了解到一種老生常談的“新模式”，全程配合飼料替代冰鮮。業(yè)內(nèi)人員介紹：“這個模式早就提出來，但是過往政府和企業(yè)推的主要目的是減少冰鮮餌料對內(nèi)灣環(huán)境的污染，這并不能實際打動養(yǎng)殖戶。要讓養(yǎng)殖戶接受新的模式就必須真正給他們帶來價值，不然就會像今年一樣，當(dāng)冰鮮料價格長期低廉，人工飼料的推廣必然受阻，養(yǎng)殖戶絕對會為了效益去選擇冰鮮。”事實情況也正符合該業(yè)內(nèi)人士描述，據(jù)筆者調(diào)查了解，今年寧德大黃魚市場人工配合飼料銷量明顯下滑。初步估計全年飼料量在9萬噸，比去年同期少1/4。 同時該業(yè)內(nèi)人士又介紹全程人工飼料養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢：“未來大黃魚養(yǎng)殖模式可能會像加州鱸一樣，控制成本的情況下大家爭出早魚。過往飼料與冰鮮競爭的弱勢主要體現(xiàn)在生長速度方面，會慢兩個月。然而現(xiàn)在配方技術(shù)與營養(yǎng)研究在不斷成熟，這種模式必須要使用最科學(xué)最優(yōu)質(zhì)的飼料才能體現(xiàn)它的效益。目前優(yōu)質(zhì)飼料全程投喂同樣的生長周期（16-18個月）僅比冰鮮投喂慢1兩-2兩，但是養(yǎng)殖飼料成本僅為8.5-9元/斤。而冰鮮的系數(shù)是7.5，餌料成本至少在10.5元/斤，這樣子一斤魚養(yǎng)出來就多賺了2元。特別像今年的大黃魚行情，養(yǎng)老瓜和追求長速的都在虧損，都是12-14元/斤的出魚價的話，誰既能控制成本又保證一定長速，才有利潤空間。否則魚留在網(wǎng)箱里面待價而沽，風(fēng)險太大，各種病害和不斷投入的成本，長遠看還是不賺錢的。” 筆者又向其他從業(yè)者交流了對該模式的探討，得到了回應(yīng)，“一噸高檔優(yōu)質(zhì)料價格超過1萬元，大部分養(yǎng)殖戶面對如此行情還是難以接受。這種模式還是需要有接受新觀念的養(yǎng)殖戶試用才能推廣開，沒有精打細算過成本的人只會認為又是料企為了推廣飼料的忽悠。路還很遠，需要持久的鋪墊工作。”歡迎各位讀者留下自己對該模式的意見及投票。
重大利好消息，抗小瓜蟲白點病苗種正在選育中 8月12日在寧德召開的第六屆大黃魚產(chǎn)業(yè)交流會上，來自寧波福建等地的大黃魚科研機構(gòu)，高校教授專家共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展，分享最新成果。其中有能讓黃魚賣相更佳的“黃金肽”，體色能維持72小時，大黃魚品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的最新制定，不讓大黃魚變白的最新捕魚探照燈，以及能抵抗“刺激隱核蟲（小瓜蟲引起白點病）”優(yōu)良性狀的新品系。
【關(guān)鍵字】：大黃魚 養(yǎng)殖模式 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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