文/水產前沿 鄭鵬飛 一周要聞 中國水產頻道原創報道，最近豬肉的瘋狂還在繼續！據了解，目前廣西地區生豬最高已經賣到15元/斤，大部分地區豬肉的價格已經賣到30元/斤以上，廣西南寧最高已賣到50元/斤。最近抖音上一位豬肉老板表示，排骨賣90元/斤，豬腳賣75元/斤，肉就是這么貴，想便宜就吃海鮮吧！ 在豬肉價格的強勢拉動下，最近多個水產品也是出現瘋漲。其中，海鱸在近兩周內漲了3元/斤，最高賣12元/斤；加州鱸暴漲5元/斤，最高賣到24元/斤；最近鯽魚也是供不應求，多地塘頭價再次出現暴漲。據了解，目前廣東肇慶地區1斤以上的鯽魚塘頭已經賣到10元/斤，上漲0.5元；中山地區鯽魚塘頭價基本賣到10元/斤左右，1斤以上的鯽魚最高賣到11元/斤；從流通商了解到，今天環球水產批發市場8-9兩的鯽魚也已經賣到10元/斤；湖北武漢白沙洲市場大鯽魚已經可以賣到9.5元/斤，高的時候能賣到10元/斤；江蘇泰州地區9兩的鯽魚塘頭賣9.2元/斤， 7兩的賣7.8元/斤，5兩以上的賣7元/斤，較之前上漲了0.3元左右；最近福建南平地區的鯽魚最新塘頭價漲到7.5元/斤，最大漲幅達到1.5元/斤；四川廣元地區鯽魚塘頭價賣到9元/斤，再次暴漲1元/斤，目前市場零售價已經賣到18元/斤，養殖戶表示后期塘頭價會賣到12元/斤。 有養殖戶表示，由于去年鯽魚行情持續低迷，加上今年前期鯽魚的發病又是特別嚴重，所以導致了目前的鯽魚存塘量不足，預計接下來搶魚的現象還會出現，鯽魚漲到12-13元/斤的可能性很大。 本周行情 華南地區 本周華南地區鯽魚市場依然保持明顯的回暖趨勢，多個地區塘頭價再次出現上漲。據最新了解，目前廣東肇慶地區1斤以上的鯽魚塘頭賣10元/斤，上漲了0.5元/斤；江門地區鯽魚塘頭也基本在9元/斤左右；中山地區鯽魚塘頭價基本賣到10元/斤左右，1斤以上的鯽魚最高賣到11元/斤；目前佛山環球水產批發市場8-9兩的鯽魚可以賣到10元/斤。目前廣西地區鯽魚塘頭價基本還是穩定在5.5-6元/斤，暫時沒有明顯變化。 肇慶：從養殖戶了解到，本周肇慶地區的鯽魚行情在繼續保持強勁地上漲勢頭，目前1斤以上的鯽魚塘頭賣10元/斤，相比之前再次上漲了0.5元/斤。 江門：本周江門地區鯽魚行情繼續走俏，最新塘頭價基本在9元/斤左右，養殖戶表示目前魚很好賣，近期行情繼續看好。 中山：本周中山地區市場上依然還是非常缺鯽魚。有流通商表示，目前中山地區鯽魚塘頭價基本在10元/斤左右，部分地區1斤以上的鯽魚已經賣到11元/斤，由于目前價位比較高，很多都是在海鮮檔口賣。 佛山：從流通商了解到，最近佛山環球水產批發市場上鯽魚不多，行情波動比較大。目前，8-9兩的鯽魚已經可以賣到10元/斤。 廣西：本周廣西地區的鯽魚行情暫時還是沒有出現明顯好轉。據了解，目前桂林地區鯽魚塘頭價還是穩定在5.5-6元/斤，還是沒有出現上漲的趨勢。
華中地區 本周華中地區鯽魚行情繼續保持上漲趨勢，湖北武漢出現明顯上漲，江西和湖南基本維持上周水平。目前，湖北武漢白沙洲市場大鯽魚已經可以賣到9.5元/斤，最高的時候能賣到10元/斤。養殖表示去年鯽魚行情持續低迷，今年前期鯽魚的發病又是特別嚴重，導致目前鯽魚的存塘量不足，預計接下來有可能還會出現搶魚的現象，未來鯽魚賣到12-13元/斤的可能性很大。近期湖南有部分養殖戶也是在出熱水魚，不過養殖戶表示熱水魚的質量不是很好，目前鯽魚最新塘頭價基本穩定在5.5元/斤左右。 湖北：本周湖北地區的鯽魚行情整體上保持平穩，局部市場再次出現明顯上漲。據養殖介紹，目前湖北武漢白沙洲市場大鯽魚已經可以賣到9.5元/斤，最高的時候能賣到10元/斤，去年鯽魚行情的持續低迷加上今年前期鯽魚的發病也是很嚴重，目前鯽魚的存塘量不足，市場依然供不應求，預計接下來有可能還會出現搶魚的現象，未來鯽魚賣到12-13元/斤的可能性很大；目前隨州地區5-8兩的鯽魚最新塘頭價7.5元/斤，基本和上周持平，養殖戶表示接下來可能還有1元左右的上漲空間。 江西：本周江西地區的鯽魚行情沒有出現明顯波動，目前南昌、樟樹等地區塘頭價基本維持在7元/斤左右。有養殖戶表示，贛州地區8月份的豬肉價格相比7月份至少漲了70%，目前魚的存塘量較去年也是明顯減少，草魚比去年少了20%左右，目前價格上不去可能更多還是流通方面的問題。 湖南：本周湖南地區的鯽魚塘頭價基本維持上周水平，暫時沒有明顯變化。最近常德地區天氣一直比較炎熱，近期也是有部分養殖戶在出熱水魚，不過有養殖戶表示目前熱水魚的質量不是很好，最近鯽魚最新塘頭價基本還是維持在5.5-6元/斤。
華東地區 最近華東地區的鯽魚整體上還是保持上漲趨勢，由于新魚上市導致部分地區小規鯽魚價格出現小幅回落。據了解，目前江蘇：泰州地區9兩的鯽魚塘頭賣9.2元/斤，5兩以上的賣7元/斤，7兩的賣7.8元/斤，整體上較之前上漲了0.3元/斤；最近福建南平地區的鯽魚價格出現明顯上漲，最新塘頭價漲到7.5元/斤，最大漲幅達到1.5元/斤。目前安徽、浙江、上海的等地的鯽魚價格暫時沒有明顯變化，最新塘頭價基本還是維持在上周水平。 江蘇：本周江蘇地區的鯽魚行情整體還是保持上漲趨勢，但由于新魚的上市導致局部地區小規格鯽魚價格出現會調。據了解，目前江蘇鯽魚大部分的上市規格都在0.6斤左右，大鯽魚還是非常缺。據養殖戶介紹，目前泰州地區9兩的鯽魚最新塘頭價賣9.2元/斤，7兩的賣7.8元/斤，5兩以上的賣7元/斤，整體上較之前上漲了0.3元左右。 福建：福建一直都不是鯽魚的主養區，前段時間鯽魚塘頭價格也是一直保持在6元/斤左右。從養殖戶了解到，隨著鯽魚大行情的持續上漲，最近南平地區的鯽魚塘頭價也是終于出現上漲，最新塘頭價賣到7.5元/斤，相比之前最大漲幅達到1.5元。
其他地區 西南地區：據了解，目前四川廣元地區鯽魚塘頭價賣到9元/斤，較上周暴漲1元/斤，目前市場零售價已經賣到18元/斤，養殖戶表示后期塘頭價會賣到12元/斤；四川綿陽地區4兩多的鯽魚最新塘頭價可以賣到6.8元/斤，大部分地區上漲了0.2元/斤。 東北地區：本周東北地區的鯽魚塘頭價基本維持上周水平，暫時沒有明顯變化。不過養殖戶表示，最近肉、蛋、菜的價格都漲地太多了，對于魚價一定會有拉動，未來魚價肯定不會差。 西北地區：本周西北地區的鯽魚行情相比之前出現了一定的回落。從流通商了到，目前甘肅蘭州地區鯽魚最新報價為8元/斤，相比之前的最高價8.5-9元/斤下滑了 0.5-1元/斤。
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