文/ 農牧前沿 綜合整理 吃不起豬肉，是近期的熱門話題，在全國一片叫嚷聲中，豬肉還在愈演愈烈的趨勢，現在全國豬肉的主流價格在20元上下，南方地區，像廣東廣西，浙江福建等地，豬肉價格已經爬過了30元大關，個別地區突破了40元/斤。 據農業農村部公布的數據，截止到8月22號，全國白條豬的批發價近30元/公斤，環比上周漲了11.1%，與去年同期相比較，漲幅達到了52.3%。羊肉均價為63.77元/公斤，同比漲幅為15.6%，牛肉的均價為63.53元/公斤，同比漲幅為11.5%。白條雞達到了17.42元/公斤，同比漲幅為18.5%。 “豬肉自由”難實現 豬肉價格飆升，新浪微博上“豬肉自由”也成了網友熱議的話題。有網友笑稱，“豬肉這么貴，‘你個豬頭’也變成了贊美。不要想什么車厘子自由了，先實現豬肉自由吧�！�
豬價飆漲，供給不足是主要因素 這段時間豬肉價格漲得比較兇，生豬價格的漲幅更是一浪高過一浪，有業內人士認為后市生豬價格依舊持續上漲，其原因依然是生豬供應量的減少。 最近幾個漲幅較大的省份其實已經突破15元了，因為上半年的時候很多地方受非洲豬瘟疫情的威脅，有區域性的清場出現，這些地方在清場過后都出現了生豬的這種存欄大幅度的下降。比如兩廣地區。而如今消費淡季快過去了，需求稍微回升，生豬的供應量比較低，部分地區的價格會出現上漲本就正常。難怪現在很多人表示后市不養豬的話太可惜了，不過有沒有能力復產是當前的一大關鍵，現在很悲劇的事情就是豬價漲了、豬沒了。 打響肉價保衛戰，29省下發20多億“買肉錢” 目前，各地政府不僅重點支持種豬場、規模養殖場恢復和擴大產能，同時啟動價格補貼聯動機制，平抑物價。據了解，從2019年4月至今，全國已經有29個省份為了應對豬肉價格大幅上漲，對困難群眾啟動了價格補貼聯動機制，總計發放20多億元，補貼困難群眾8000余萬人次。 “雖然豬肉價格持續上漲不會成為推升通脹的決定性因素，但未來兩年豬肉價格長期保持增勢及其對其他食品價格的傳導作用，將是推高CPI增速的重要誘因。一旦形成豬油共振、豬煙酒菜果共振等局面，疊加效應將加大CPI快速上行風險，2019年全年CPI增速超過3%的可能性非常大。”國務院發展研究中心宏觀經濟研究部助理研究員王瑩瑩表示。 對此，浙江、廣東、江西等多個省份發布通知，通過政策性手段，保障豬肉供應、穩定豬肉市場價格，打響肉價保衛戰。 日前，浙江省制定《浙江省人民政府辦公廳關于進一步促進生豬生產保障市場供應的通知》，八條舉措穩定生豬生產，保障市場供應。比如，浙江省級財政對規模養殖場2019年7月1日至12月31日從本省種豬場引進的種豬，每頭給予500元的臨時補貼。同時，支持生豬產能不足地區到有條件地區建立生豬“菜籃子”基地，提升豬肉供應能力。 江西省農業農村廳出臺《關于穩定生豬生產保障市場供給的指導意見》，要求各地用好生豬調出大縣獎勵、撲殺補助、無害化處理補貼、防控經費補助、能繁母豬和育肥豬保險等資金政策項目，支持生豬生產，恢復養殖信心。據了解，今年江西省級財政安排資金約400萬元，用于種豬場生產救助補助，切實穩定生豬基礎產能，加大種豬基礎產能保護力度。 國家發改委表示，目前出臺了財政、金融和土地等多項扶持政策，重點支持種豬場、規模養殖場恢復和擴大產能。同時積極引導肉雞等養殖行業擴大生產，增加替代品供應。據有關部門定點監測，今年上半年，肉雞出欄量大幅增加，同比增幅達到15.8%。同時肉牛和肉羊出欄也明顯增加，整個肉類蛋白供應總體平穩。 囤肉72億，雙匯預測下半年豬肉不會大漲 在萬洲國際2019年中期業績發布會上，雙匯總裁馬相杰預測下半年豬肉不會大幅漲價。 日前，雙匯發展發布2019年半年報，半年報數據顯示，2019年上半年屠宰生豬857.79萬頭，同比增加3.67%，但是鮮凍肉及肉制品外銷量152.91萬噸，同比下降1.47%。同時，肉制品業毛利率下滑3.66%。 作為中國最大的肉類加工基地，雙匯發展主營業務包括屠宰業和肉制品加工，分別占比59.13%、46.8%。2019年上半年實現營收分別為150.39億元、119.03億元。雙匯發展是中國最大的肉類供應商，營業總收入行業排名第一，但其銷售毛利率卻還不到20%，報告期內，公司毛利率為19.50%，同比增長-8.71%。不及金字火腿和煌上煌。而其凈資產收益率卻高達17.55%。處于行業第一，維持著高分紅。 值得注意的是，截至2019年上半年末，公司存貨余額突破72億元，相比于上年同期末40.81億元增幅達到76%以上。存貨在總資產中的占比超29%，對此，雙匯稱是因為本期庫存商品及原料增加所致。而據財報披露的數據，其原材料的增加不到6億，庫存商品增加約25億�？梢钥闯�，雙匯通過提高庫存來規避成本上升的風險。 限價限量政策或難改未來2年豬價高位之勢 對于各地區平抑物價的手段，天風農業認為，個別地區豬肉購買限量及補貼政策并非首次推行，難從根本上壓制豬價，未來2年豬價高位之勢難改。一方面，當前全國推行豬肉限量限價政策仍然是個別地區小范圍試驗，預計難從根本上彌補豬肉供需缺口，對豬價上漲壓制作用或有限。另一方面，限購豬肉一定程度上短期減少豬肉價格上漲壓力，但中國人均豬肉年消費40kg，平均每天消費0.1kg，考慮到豬肉市場流通及推行范圍，難從根本上改變豬價高位格局。 根據豬聯網數據，8月25日，全國生豬出欄均價達到25.39元/公斤，仍在持續上漲之中，生豬產能深度去化，豬價突破歷史高位。預計8-9月間全國生豬供給將持續趨緊，從而推動豬價繼續加速上漲，9月全國均價有望超過25元/公斤。且在產能深度去化之下，未來全國豬價有望持續超預期，2020年生豬出欄均價將超過25元/公斤，頭均盈利有望達到1000-1500元。（本文轉自【新京報、華夏時報、和訊網、搜豬網、新浪微博】。如有版權問題，敬請聯系wx@fishfirst.cn。） 【今日豬價】
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