| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 養(yǎng)殖體量超50萬噸的黃顙魚，行情又攀新高 文/ 水產(chǎn)前沿 林貞武 最新報價、熱點(diǎn)行業(yè)資訊 黃顙魚行情周報正式發(fā)布 每周相約水產(chǎn)前沿 黃顙魚，有些地方也叫黃骨魚，根據(jù)其生長階段大小的情況有也有不同的稱呼，比如說水花，毛毛魚，腳子，寸篩等。市面上可以見到的品類有單性黃顙魚，雜交黃顙魚和普通黃顙魚，順德地區(qū)有時候還會有人養(yǎng)殖少量的瓦氏黃顙魚，經(jīng)過近些年的市場淘汰，雜交黃顙魚憑借其個頭大長速快肉質(zhì)好以及耐低氧以及耐高溫運(yùn)輸?shù)葍?yōu)勢一躍成為養(yǎng)殖新晉，養(yǎng)殖量最大。按照地區(qū)來排行，目前湖北產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖量最大，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)2018年湖北的養(yǎng)殖產(chǎn)量高達(dá)14萬噸，囊納湖北，荊州，仙桃，武漢，宜昌等地，接下來就要數(shù)浙江的湖州，廣東（佛山，珠海），江西，江蘇，四川，湖南等地產(chǎn)量，以上產(chǎn)地占據(jù)養(yǎng)殖總量90%以上，福建，廣西等地養(yǎng)有一小部分，其余區(qū)域相對比較分散。 根據(jù)統(tǒng)計(jì)，隨著市場的拓寬以及養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖技術(shù)，飼料工藝的提升，近年來黃顙魚一直是比較熱門的一個特種養(yǎng)殖品種，在2013年的時候全國養(yǎng)殖量為295669噸，2014年為3336501噸，2015年為355725噸，2016年為417347噸，2017年為480032噸，而在2018年時候全國養(yǎng)殖量突破50萬噸，如此大的市場養(yǎng)殖量，市場的消化能力超負(fù)荷，行情出現(xiàn)下滑的，2018年整體價格不容樂觀，截止至2019年3月份左右才逐漸回升，同時受非洲豬瘟影響，至此魚價飛速上漲。廣東黃顙魚看西樵，畝產(chǎn)高達(dá)2萬斤，料比在1.5左右，舊魚成本在8-9元/斤，單斤效益達(dá)6元，畝效益最高超12萬元，正因?yàn)槿绱藫?jù)估計(jì)今年總體放苗量廣東增加了30%左右。 目前黃顙魚的行情可以說是達(dá)到10年以來的最高價，局部超15元/斤，部分消費(fèi)者直呼，豬肉吃不起，接下來魚都快要消費(fèi)不起了。 行情 價格 廣東產(chǎn)區(qū)：本周環(huán)比上周漲價達(dá)0.5元/斤，5兩炮頭價格高達(dá)15元/斤。受市場大魚稀缺影響，同時水溫較之前有所緩解，同時外地水車走動，抓魚積極性有所提升，新魚個頭不足，大規(guī)格魚價格上漲明顯，在中秋節(jié)來臨之前價格方面相對看好，新魚3兩頭塘頭價超13元/斤，整體廣東市場行情暫時看好。 湖北產(chǎn)區(qū)，洪湖上漲0.2元/斤，2-3兩的價格穩(wěn)定在12.5元/斤左右，3兩上保持在13元/斤往上，總體湖北行情區(qū)域穩(wěn)定狀態(tài)。 浙江湖州，下跌0.3-0.5元/斤，據(jù)反饋該區(qū)域目前市場價格賣不上去，暫時似乎已經(jīng)達(dá)到該地區(qū)的價格的平衡杠桿。這可能是由于九月份發(fā)病期到了，有些養(yǎng)殖戶怕病魚沖擊市場，現(xiàn)在夠的上規(guī)格都想賣了，導(dǎo)致短期內(nèi)市場上魚增加，而走貨量未能跟上導(dǎo)致價格有所下跌，另外海水魚對市場有一定的沖擊，導(dǎo)致價格下跌，目前塘頭8錢-3兩規(guī)格的魚賣價未13.5元/斤。 四川產(chǎn)區(qū)本周行情相對穩(wěn)定，該區(qū)域一直消費(fèi)的都是小規(guī)格的魚，碰上豬瘟缺肉等原因，就算是新魚上市，價格目前仍保持穩(wěn)定。如果是往年的話，受新魚上市沖擊會有所下滑，今年相對比較特殊，市場的行情基本無波動。 江蘇產(chǎn)區(qū)本周價格有所上升，漲價0.2元/斤。該地區(qū)在黃顙魚的流通環(huán)節(jié)相對比較活躍，年產(chǎn)量在2.5萬噸左右。 8月27日各大產(chǎn)區(qū)塘頭報價
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