文/圖 水產前沿 沈君

　　中國水產頻道原創報道，8月30日，2019中國農民豐收節泰州系列活動之一——第一屆溱湖籪蟹流通產業交流會在姜堰區溱湖蟹村成功舉辦。此次會議由全國水產技術推廣總站、中國漁業協會、《中國水產》雜志社、江蘇省漁業技術推廣中心、江蘇省淡水水產研究所、泰州市農業農村局、江蘇省姜堰溱湖旅游度假區管理委員會、江蘇省農業品牌協會、泰州市特色田園鄉村發展促進會、泰州市姜堰區農業農村局指導，中國水產學會科學養魚雜志社、水產前沿、中國水產頻道、泰州市姜堰區溱湖籪蟹產業協會共同主辦，泰州市姜堰區橋頭鎮小楊村經濟合作社、泰州市溱湖蟹村生態農業有限公司承辦。

　　作為泰州市大閘蟹行業首次高規格、高水平的會議，本次交流會邀請了相關政府部門、科研院所、領軍企業等領導、專家、學者、企業人員以及主要河蟹產區養殖戶及經營戶500余人參加。

溱湖籪蟹

　　上午9時，會議正式開始。江蘇省漁業技術推廣中心主任陳煥根、中國漁業協會副會長王德芬、中共泰州市姜堰區委副書記孫靚靚分別為大會致辭。

江蘇省漁業技術推廣中心主任陳煥根致辭

中國漁業協會副會長王德芬致辭

中共泰州市姜堰區委副書記孫靚靚致辭

　　中共泰州市姜堰區委副書記孫靚靚表示，溱湖籪蟹依湖而居、出身名門，溱湖常年水流平緩，水質清純，氣候溫和，水草豐茂，尤其適合河蟹生長；溱湖籪蟹因籪聞名、闖出名頭，在中國的文字中，有一個專為溱湖而生的字——“籪”，“籪”是一種將竹枝或葦稈編成柵欄直立地置入水中，以截斷魚、蟹去路進而加以捕獲的漁具，在溱湖地區設籪補蟹是一種傳統的捕蟹技法，只有膘肥體壯、力大超群的螃蟹才可以攀爬進“籪”，成為真正的“籪蟹”，溱湖籪蟹由此成名，因此又被形象的稱為“蟹中劉翔”，自古以來便有“南有澄湖閘蟹，北有溱湖籪蟹”，人稱“南閘北籪”；溱湖籪蟹借機而起、收獲名望，好蟹也要有好銷路，溱湖籪蟹已打通線上線下銷售渠道，登陸天貓、京東、拼多多等電商平臺，也與多家快遞物流公司合作，不斷拓展市場銷路，據統計，2018年溱湖籪蟹銷售額達到5億元，實現了市場銷路和產品口碑的雙提升！期盼大家在姜堰投資興業，攜手共創姜堰美好未來。

溱湖籪蟹開市慶典儀式

　　隨后，隆重舉行溱湖籪蟹開市慶典儀式。主持人邀請泰州市農業農村局局長毛正球、中共泰州市姜堰區委副書記孫靚靚、中國漁業協會副會長王德芬、江蘇省漁業技術推廣中心主任陳煥根、泰州市姜堰區農業農村局局長王國斌、中共泰州市姜堰區橋頭鎮黨委書記卞紅兵等嘉賓登臺，全場倒數5、4、3、2、1……六位嘉賓手持象征豐收的蟹簍，共同向玻璃缸中倒下籪蟹，一只只大閘蟹歡騰的躍入水中，蕩起陣陣水花，寓意著2019年蟹民朋友喜獲豐收的歡快心情。

泰州市市場監督管理局標準處副處長丁帥解讀泰州市河蟹行業地方標準

　　交流會上，泰州市市場監督管理局標準處副處長丁帥向大家解讀泰州市河蟹行業地方標準。他指出，為了維護廣大消費者權益，營造公平、公正的市場交易環境，樹立泰州市大閘蟹良好的口碑形象，特制定《興化大閘蟹等級規格》地方標準。該標準從感官、體重、單個凈含量允許負偏差、畸形率、損傷率等方面，規定了大閘蟹等級分成特級、一級、二級、三級、四級、五級。大閘蟹的重量測量要采取去除包扎繩，將樣品用干毛巾等吸水材料瀝水30分鐘，用合格計量器具進行稱量。定量包裝大閘蟹的外包裝，應當包含產品名稱、生產單位名稱及地址產品的標準編號、產品的等級規格、凈含量、產地、生產(捕撈)日期等，讓消費者易于辨識，一目了然。

　　隨后，江蘇好潤生物科技有限公司區域總店長毛吉、中檢溯源江蘇技術服務有限公司營銷部經理張凌霄、江蘇漁樂圈生物工程有限公司總經理錢禹霖、無錫市順豐速運有限公司總經理錢艷、京東快遞副總經理蔡小軍等分別為大家做精彩報告。

　　江蘇好潤生物科技有限公司區域總店長毛吉介紹，為響應國家農業農村部關于全面推進水產健康養殖、加強水產品質量安全監管的號召，好潤公司在河蟹全產業鏈領域深耕細作，不斷完善河蟹質量安全可追溯體系，打造了生態大閘蟹品牌“好潤紅”。

江蘇好潤生物科技有限公司區域總店長毛吉作報告

中檢溯源江蘇技術服務有限公司營銷部經理張凌霄作報告

江蘇漁樂圈生物工程有限公司總經理錢禹霖作報告

無錫市順豐速運有限公司總經理錢艷作報告

京東快遞副總經理蔡小軍作報告

　　會上主辦方還準備了精彩的文娛表演和豐厚的獎品，扎籪蟹、溱湖籪蟹賽跑、手繪蟹殼DIY、籪蟹造型手工月餅等精彩活動應接不暇，現場還有30名幸運觀眾獲得了“豐收”大禮包。溱湖蟹村董事長陳奇表示，此次會議對于整個泰州市的蟹產業推動至關重要，服務于農民，放利于農民是會議召開的主體精神，溱湖蟹村旗下的溱湖籪蟹交易市場更是為養殖戶、經營戶、老百姓提供的以現代化服務為標準的采銷一體平臺。陳總透露，溱湖蟹村正在與“果榜測評”聯合推出國內首份“大閘蟹口感排行榜”，旨在指導生產、經營者在提升螃蟹品質上下功夫，引導消費者正確選擇食用優質蟹產品。

手繪蟹殼DIY

　　據悉，溱湖蟹村將每年定期舉辦交流會，協同各界把溱湖籪蟹品牌推至全國，銷往全世界。讓我們一起禮贊豐收，致敬蟹民，讓我們一起聆聽響徹在田野里的幸福歌聲！明年溱湖蟹村再相聚！